Ингредиенты:

Для бисквита:
1 пачка сливочного масла,
1 банка сгущённого молока,
2 яйца,
1 ст. ложка соды гашеной уксусом,
300-500гр муки
Для пропитки:
500гр сметаны,
100гр сахара
Для крема:
0.5 пачки масла сливочного,
1 банка варенного сгущённого молока,
50-100 г грецких орехов

Способ приготовления:

Бисквит - растапливаем масло, добавляем в него яйца, взбиваем. Добавляем гашеную соду, и опять взбиваем. Добавляем сгущенку и опять еще раз взбиваем до однородной массы. Далее добавляем по немного муку, пока тесто не станет твердо - жидкой консистенции, примерно, такое как на оладьи. Выливаем на противень, с калькой или фольгой и мокрыми руками придаем тесту ровную поверхность, с учетом того что оно немного «поднимется». Ставим его в духовку и печем при 180-200 гр., примерно 20 минут. У всех духовки разные, так что лучше следить всегда. Пропитка – просто взбиваем сметану с сахаром пока он не раствориться. Далее вынимаем бисквит из духовки, переворачиваем противень на поднос, бисквит на подносе будет лежать к «верху ногами». Снимаем фольгу. И сразу же пока бисквит горячий начинаем его промазывать сметаной, потакая его. Лучше всего протыкать, прямо пальцами, так бисквит сразу же пропитывается и получается очень мягкий. Крем - Берем грецкие орехи и толчем их в ступе или любым другим

...

Ингредиенты:

свинина – 600г
раст. масло
репчатый лук – 2 шт
болгарский перец – 1 шт (у меня был замороженный)
стручковая фасоль – замороженная пол пачки
зеленый горошек – 200 г (замороженный или консервированный)
картофель – 5 шт
петрушка
соль, черный и красный молотый перцы

Способ приготовления:

Одним словом, это обычное жареное мясо с овощами. Весь секрет в том, что все овощи нужно обжарить предварительно, а затем поставить тушить в духовку. В идеале это лучше делать в глиняных горшочках. Сначала обжариваем крупные куски мяса с крупно порезанным луком. Лук я порезала на 8 частей. Сначала пополам, а затем каждую половину на 4 части. Потом добавила фасоль и горошек. Слегка обжарила и переложила в кастрюлю для тушения отдельно или в той же сковороде обжарила крупно порезанный картофель до полуготовности зелень петрушки мелко порезала теперь выкладываем все слоями в кастрюлю, форму или в глиняные горшочки: мясо с овощами, картофель, сладкий перец, зелень петрушки. Солим, перчим. Заливаем водой или бульоном. Ставим в духовку на 30 минут. Подавать, украсив зеленью.

...

Ингредиенты:

вино красное сухое – 750 мл.
настой чая крепкий – 100 мл.
сахар – 0,5 стакана
лимон – 1 шт.
корица – на кончике ножа
гвоздика – 5 бутонов

Способ приготовления:

Вино и настой чая влить в кастрюлю. Лимон нарезать кружками, добавить в кастрюлю и нагревать в течение 15-20 минут. Добавить корицу и гвоздику, довести до кипения и сразу же снять с огня. Процедить. Разлить по бокалам.

...

Ингредиенты:

1 кг риса,
800 г мяса,
350 г жира,
400 г моркови,
3—4 головки лука,
3—4 головки чеснока,
2 айвы,
150 г гороха (нухата),
50 г изюма,
50 г зерен граната,
соль и специи по вкусу.

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
редька,
лук,
вареная (целиком) морковь,
2 яйца вкрутую.

Способ приготовления:

В кипящем масле обжарить лук, затем мясо, нарезанное ломтиками, до румяной корочки. Положить нарезанную кубиками морковь и жарить с мясом до полуготовности. Добавить замоченный накануне нухат и очищенную и разрезанную пополам айву, чеснок целиком, залить водой и варить на медленном огне до размягчения нухата.Посолить и поперчить только после готовности нухата, в противном случае сварить его будет трудно.Убедившись в готовности всех продуктов в зирваке, засыпать рис, залить водой и варить на сильном пламени. Перед накрытием плова посыпать перебранный и промытый изюм. Время выдержки 20—25 минут.Отдельно сварить яйца вкрутую и морковь целиком; нарезать кружочками и звездочками, треугольничками, лук — розетками, корзиночками.Готовый плов перемешать, вынуть айву и чеснок, горкой уложить на блюдо. Украсить по краям подготовленными фигурками, положив сверху вырезанные из лука розетки, наполненные зернами граната, головки -чеснока, дольки яйца и айвы. Приготавливается в наличии всех ко

...

Ингредиенты:

Морковь по-корейски (готовая) - 150 г
Болгарский перец - 1 шт.
Грудка куриная копченая - 0,5 шт.
Зеленый лук - 1 пучок
Майонез - 100 г

Способ приготовления:

Быстрый, сочный, пикантный салат!Как-то раз я попробовала этот салатик, купив его в магазине! Он мне так очень понравился, что решила приготовить сама! Очень вкусно, сочно, остренько и быстро! Только покрошить! Как душе угодно! Можно все порезать кубиками, а можно соломкой. Курицу разобрать на волокна. Все перемешать с майонезом и подавать к столу. Солить и перчить не обязательно!

...