Главная
Новости
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер





09.05.2025


09.05.2025


09.05.2025


09.05.2025


09.05.2025





Яндекс.Метрика






Салат « Северный»

Салат « Северный»
Ингредиенты:

картофель отварной – 3 шт.,
яйца – 3 шт.,
морковь большая отварная – 1 шт.,
палочки крабовые – 100 г,
семга слабосоленая - 150-200 г,
лук зеленый,
майонез

Способ приготовления:

Охлажденный отварной картофель потереть на крупной терке. Уложить его тонким слоем в глубокий салатник, смазав майонезом. Следующим слоем уложить потертую точно так же морковь. Смазать майонезом. Крабовые палочки и яйца потереть на средней терке, смешать, заправив майонезом. Получившуюся смесь выложить следующим слоем в салатник. Мелко порезать зеленый лук, выложить его следующим слоем в салатник. Семгу или другую красную рыбу порезать тонкими ломтиками и выложить красиво последним слоем. Дать салату настояться не меньше двух часов.

...
 

Повтоюшка

Повтоюшка
Ингредиенты:

Яйца 4 шт.
Грибы 4 шт.

Способ приготовления:

Сначала поджарить на сковороде затем залить яйцами и в духовку на 15минут.

...
 

Салат "Balgerana "

Салат
Ингредиенты:

- помидоры большие 2 шт.,
- сыр тёртый Моцарелла 2 горсти,
- красный лук 1 шт.,
- петрушка,
- яйца варёные 2-3 шт.,
- перцы красные печёные 2-4 шт.,
- соль/перец по вкусу,
- мёд жидкий 1-2 ч.л.,
- масло оливковое 3 ст.л.,
- Бальзамико белый 2 ст.л.,
- кайенский перец,
- чеснок зубчик,
- базилик,
- маслины.

Способ приготовления:

Помидоры очищаем от кожицы (положив сначала на минутку в кипяток, сделав крестообразный надрез) и от семян, нарезаем филе кубиками.Если вам попался ядрёный лук, залейте его, порезав на полукольца, кипятком. В салатное кольцо(или просто в цилиндрическую ёмкость) кладём на дно кубики помидоров, слегка утрамбовываем и посыпаем рубленным мелко чесноком, затем идёт слой сыра (в оригинале-брынза ), затем-лук с петрушкой,дальше следует слой рубленных яиц, затем-порезанный полосками запечённый и очищенный от кожицы перец, посыпанный кайенским перцем,каждый слой слегка утрамбовываем. Деревянной шпажкой делаем несколько дырочек до дна. Из оливкового масла, мёда, Бальзамико, соли и перца готовим маринад, заливаем салат и ставим холод на полчаса. Затем переворачиваем-выкладываем его на листья салата, украшаем сверху листиками базилика и маслинами.

...
 

Чизкейк в мультиварке

Чизкейк в мультиварке
Ингредиенты:

Ингредиенты для приготовления основы:

Печенье (сахарное, песочное или овсяное) — 200 грамм
Масло сливочное — 100 грамм

Ингредиенты для приготовления суфле:

Сливочный сыр филадельфия (можно заменить на мягкий творог) — 700 грамм
Сметана (желательно брать не менее 20% жирности) — 200 грамм
Яйцо куриное — 5 штук
Сахар-песок — 2 мульти стакана
Крахмал (картофельный или кукурузный) — 3 столовые ложки
Ванильный сахар — 1 столовая ложка

Способ приготовления:

Приготовление основы:

Печенье измельчить при помощи блендера, смешать его с растопленным сливочным маслом.

На дно кастрюли мультиварки выложить крест-накрест 4 полоски пергаментной бумаги для выпечки (это необходимо для того, чтобы извлечь готовый чизкейк из мультиварки, не повредив его), либо можно полностью покрыть дно бумагой для выпечки так, чтобы выступали бортики из бумаги на 6-8 сантиметров . Выложить смесь из печенья и сливочного масла так, чтобы она покрыла все дно и выступал бортик минимум на 2 сантиметра.

 

Приготовление суфле:

Отделить белки от желтков, белки хорошо взбить с сахаром при помощи блендера так, чтобы образовалась густая пена.

Желтки от яиц смешать с сыром филадельфия (или с творогом), добавить сметану, кукурузный или картофельный крахмал, ванильный сахар, хорошо помешать. В сырную (или творожную) массу аккуратно ввести взбитые белки.

 

Приготовление чизкейка в мультиварке:

В кастрюлю мультиварки на основу из печенья аккуратно выкладываем начинку, сравниваем с бортиками основы.

Устанавливаем режим «Выпечка» на 1 час 10 минут, очень важно не открывать крышку мультиварки в течении всего времени приготовления.

После сигнала о приготовлении мультиварку необходимо выключить и оставить готовый чизкейк остывать в течении часа, при этом также не открывать крышку.

Нежнейший и воздушнейший чизкейк в мультиварке готов! Этот десерт прекрасно подойдет в качестве праздничного угощения для гостей. Приятного Вам чаепития!

...
 

Салат из молодой капусты

Салат из молодой капусты
Ингредиенты:

200 г капусты
1 помидор
1 столовая ложка уксуса
1/3 чайной ложки соли
1 столовая ложка сахара (без верха)
подсолнечное масло (можно пополам с оливковым)

Способ приготовления:

Капусту нашинковать, помидор порезать кубиками.Полить уксусом, посыпать сахаром и посолить, перемешать - обязательно перед добавлением масла, иначе, сахар не растворится и капуста не пропитается уксусом.В конце сбрызнуть подсолнечным маслом и сразу к столу.

...
 

1 ... 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 ... 3145 Назад Вперед