|
19.09.2024
18.09.2024
16.09.2024
16.09.2024
15.09.2024
|
|
|
|
Ингредиенты: сахар 210 г соль 1/2 ч.л. яйцо куриное 3 шт. молоко коровье 500 мл мука пшеничная 250 г растительное масло 60 мл сливы красные 500 г Способ приготовления: Смешать яйца с солью и сахаром (сахар 60 г, соль 1/2ч.л., яйца 3 шт.). Добавить к яйцам 100 мл молока, хорошо размешать, всыпать муку и вымесить тесто, чтобы не было комочков. После этого влить оставшееся молоко, добавить растительное масло и хорошо перемешать. Тесто должно быть достаточно жидким и текучим, чтобы блинчики получились тонкими. Теперь нужно испечь тонкие блинчики с одной стороны. Сковороду не нужно смазывать маслом, т.к. масло уже есть в тесте и оно не даст блинчикам прилипнуть к сковороде. Готовые блинчики выкладываем стопкой на тарелку, обжаренной стороной вверх. Теперь можно заняться начинкой. Для этого сливы нужно вымыть и вынуть из них косточки, разрезав пополам. Добавить к сливам сахар 150 г, перемешать и поставить на маленький огонь, периодически помешивая. Когда сироп закипит, сливы можно выключать. В результате должны получиться половинки слив в довольно густом, но не очень сладком сиропе. Это и будет нашей начинкой. На каждый блинчик кладем столовую ложку ...
Ингредиенты: 3 яйца, краска для яиц, уксус, клейкая лента (изолента), бумажные салфетки Способ приготовления: Яйца отварить до готовности и остудить. Развести краску с уксусом по инструкции. Приготовить яйца, клейкую ленту и ножницы. Наклеить на яйца полоски ленты. Опустить в краску на 2-3 минуты. Обсушить на бумажных салфетках. Аккуратно снять ленту. По желанию, чтобы придать блеск, можно натереть растительным маслом. ...
Ингредиенты: по 2 некрупных кабачка, баклажана, луковицы и красных болгарских перца, по 1 моркови, болгарскому перцу желтому и большому помидору, лавровый лист, мука, черный и душистый перец-горошек, зелень, перец, сахар, соль Способ приготовления: Очистить баклажаны и соломкой нарезать, обжарить слегка на масле. Так же нарезать кабачки, тоже их отдельно обжарить, присыпав немного мукой. Лук нашинковать полукольцами, обжарить, добавить тертую морковь, потушить 2мин, положить кабачки и баклажаны, сладкий перец, нарезанный соломкой, измельченный помидор без кожицы, перемешать, заправить горошинами перца, лавром, потушить под крышкой на слабом огне до готовности всех овощей около 40мин, подсолить рагу в конце тушения, заправить ¼ ч.л. сахара, перемешать, также заправив рагу зеленью укропа или кинзы. Сделать овощное рагу еще аппетитнее можно, добавив в него сыр – такой вариант очень понравится детям. ...
Ингредиенты: грибы шампиньоны (порезанные тонкими пластинами) - 230 г цедра лимона (измельченая) + сок - с 1/2 лимона сметана - 3 ст. л. зеленый лук (измельченый) - 1 ст. л. соль и черный молотый перец Способ приготовления: Нарезаные грибы сложить в большую миску, сбрызнуть лимонным соком и посыпать лимонной цедрой. Хорошо перемешать. Добавить сметану, посолить, поперчить, перемешать.Накрыть миску и оставить при комнатной температуре минимум на час. Подавать салат в сервировочной тарелке, посыпав зеленым луком. ...
Ингредиенты: Шпинат 280 г Чеснок 3 зуб. Оливковое масло 2 ст. л. Говяжий фарш 500 г Итальянская колбаса 500 г Рикотта 240 г Сыр домашний 180 г Моцарелла 470 г Пармезан 120 г Куриное яйцо 2 шт. Соль 0,5 ч. л. Петрушка 0,2 ст. Перец черный молотый по вкусу Соус для спагетти 8 ст. Лазанья 380 мл Способ приготовления: Лазанья с сырной и мясной начинкой и шпинатом, запеченная в духовке. Обжарить шпинат с давленым чесноком в оливковом масле, пока не завянет. Отложить в сторону. Обжарить говяжий фарш и колбасу до полной готовности, слить жир. Смешать в маленькой миске сыр рикотта, домашний сыр, 1 стакан моцареллы, пармезан, яйца, соль, перец и петрушку. Отложить в сторону. Налить 2 стакана соуса на дно формы для выпечки. Положить лазанью одним слоем. Добавить 2 стакана соуса, сверху положить 1/2 мясной и 1/2 сырной смеси.Выложить половину смеси со шпинатом. Сверху положить еще слой лазаньи, и на нее - вторую половину мясной, сырной смеси и шпината.Сверху положить последний слой лазаньи и полить оставшимся соусом. Посыпать 1 стаканом моцареллы. Накрыть фольгой. Выпекать около 45 минут при температуре 175С. Снвть фольгу и продолжать выпекать еще 10-15 минут.Оставить постоять 10 минут - и можно подавать.Приятного аппетита. ...
1 ... 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 ... 2437
Назад
Вперед
|
|