Ингредиенты:

мука – 2 стакана
вода – 1 стакан
соль – 0,25 ч. л.
кислота лимонная – 10 капель
масло сливочное – 300 гр.
сахар – 1 ст. л.
желток яичный – для смазки

Способ приготовления:

Приготовить тесто. Соединить лимонную кислоту, соль, воду и муку. Перемешать.Тесто раскатать пластом толщиной 8 мм. Нарезать клинообразные лепешки. Края надрезать ножом, чтобы напоминали елочные ветки.Подготовленное пирожное выложить на противень, сбрызнутый водой. Елочки смазать желтком, посыпать сахаром.Выпекать в течение 20-25 минут в духовке, разогретой до 240 градусов.

...

Ингредиенты:

Огурец 1 шт.
Редис 5 шт.
Салатная зелень 2 шт.
Соль по вкусу
Лимонный сок 2 ч. л.
Куриное яйцо 2 шт.
Сыр 40 г

Способ приготовления:

Огурец чистим, моем и нарезаем кружками. На две порции салата понадобится один большой огурец. Редис моем, обрезаем хвостики и режем также кружками. Два салатных листа моем и нарезаем соломкой. Собираем салат. В тарелку кладем нарезанный кружками огурец. Немного солим. Следующий слой - редис. Кладем его на огурец и немного солим. Поливаем небольшим количеством лимонного сока. Яйца варим. Для этого кладем их в кастрюлю, наливаем холодную воду и ставим на огонь. После закипания варим 10 минут. Воду сливаем, яйца немного охлаждаем, чистим и трем на терке. Кладем на редис. Солим по вкусу. На яйца кладем нарезанный салатный лист. Добавляем лимонный сок. Любой твердый сыр трем на терке и кладем сверху на салатный лист. Можно заправить этот салат не только лимонным соком, но и любым растительным маслом, сметаной или майонезом. Это дело вкуса. Украшаем салат “Весна” редисом и дольками лимона. Легкий, вкусный, свежий и сытный салат “Весна” готов. Подаем с тостами и гренками на завтрак, обед или ужин. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- 1 банка морской капусты;
- 100 г крабовых палочек;
- 100 г креветок;
- 2 ст. л. риса;
- 1 огурец;
- 0,5 паприки;
- 1 луковица;
- 2 ст. л. соевого соуса (солёный);
- 3 ст. л. майонеза.

Способ приготовления:

Варим рис и укладываем первым слоем, чуть поливаем заправкой (2 ст. л. соевого соуса смешиваем с 3 ст. л. майонеза).2 слой — из крабовых палочек (потереть на роторной тёрке). Поливаем заправкой. 3 слой — морская капуста. 4 слой — мелко режем половинку паприки, поливаем заправкой. Огурец трем на корейской тёрке. Поливаем заправкой. 5 слой — лук мелко нарезанный. 6 слой — креветки+заправка. Всё засыпаем мелко порезанной зеленью и украшаем.

...

Ингредиенты:

1 кг курицы
1 морковь
1 корень петрушки
1 луковица
3 л воды

Способ приготовления:

Для того чтобы бульон получился вкусным, варить курицу или (ножки куриные) нужно не меньше 1-го часа.После того как отвар закипит, уменьшить нагрев и варить при слабом кипении. Затем нарезать мелко лук, петрушку и морковь потереть в терку. Обжарить все эти компоненты на сковороде в подсолнечном масле. Готовность курицы определяется с помощью вилки. Если мясо свободно протыкается, то курица готова. И теперь спокойно можете все компоненты со сковороды высыпать в готовый бульон.

...

Ингредиенты:

500 г печени,
5 луковиц,
300 г моркови по-корейски,
4 яйца,
200 г сыра твердого,
майонез, желательно в пакетиках.

Способ приготовления:

Печень отварить до готовности, лук - обжарить до золотистого цвета, морковь - порезать, яйца - отварить. Затем на блюдо: 1-й слой трем на крупной терке печень, солим, смазываем майнезом щедро.2-й слой обжаренный лук - его смазывать не надо.3-й слой морковь по-корейски - смазываем майонезом.4-й слой натертые на крупной терке яйца - смазываем майонезом.5-й слой натертый сыр.Салат должен постоять 3 часа в холодильнике.Приятного аппетита.

...