|
19.09.2024
18.09.2024
16.09.2024
16.09.2024
15.09.2024
|
|
|
|
Ингредиенты: Мука пшеничная - 200 г Яичный желток - 1 шт Сахар - 3 ст.л. Цедра лимона - 1 шт Масло сливочное - 100 г Хлопья миндальные - 6 ст.л. Способ приготовления: 1. Муку просейте, сделайте в центре углубление и положите туда взбитый с 2 столовыми ложками сахара яичный желток и лимонную цедру. Сверху разложите 80 г хорошо охлажденного и нарезанного хлопьями масла, замесите тесто, раскатайте его в лепешку. 2. Положите лепешку в смазанную маслом форму диаметром 24 см, проткните вилкой, посыпьте оставшимся сахаром, сверху разложите хлопья оставшегося масла и посыпьте миндалем. Выпекайте 12 минут при 200 С. 3. Готовый десерт остудите, разрежьте на порции и подавайте с фруктами и ягодами оформив веточкой мяты. Можно полить десерт ванильным соусом или подать к нему ванильное мороженое. ...
Ингредиенты: - Филе длинно-пёрого тунца 1кг.! - Авокадо 1шт. (200гр.)! - Огурец 1шт. (200гр.)! - Лук зелёный 4шт.! - Чеснок зелёный 8 стебельков! - Кунжутные семена 1ст.л.! - Чёрный перец 1/2ч.л.! -Перцовый соус 1ст.л. (sriracha)! - Устричный соус 2ст.л.! - Соевый соус 2ст.л.! - Кунжутное масло 1ст.л.! - Сок лимона 2ст.л.! - Листья салатной капусты 6шт.! Способ приготовления: Берём верхнюю часть рыбного филе и режем на кусочки,размером примерно 2х2см. Чистим и режем на кусочки авокадо с огурцом,мелко режем лук и чеснок! Авокадо надо сразу сбрызнуть соком лимона,что-бы не чернело и имело приятный вид!Смешиваем рыбу с авокадо,огурцом,луком,чесноком,кунжутными семенами,чёрным перцем,перцовым соусом,устричным соусом,соевым соусом и кунжутным маслом! Всё аккуратно перемешиваем и ставим на 30 минут в холодильник!Затем на дно красивого стакана или прозрачной небольшой салатницы укладываем листик салатной капусты и рыбу!Рыба подаётся на стол охлаждённой. ...
Ингредиенты: 250 г нежирной соленой свинины, 1 стакан длиннозерного риса, 6 стаканов готовой фасоли, 6 помидоров, 1 белая и 1 красная луковица, 6 зубчиков чеснока, по 1 стакану черных и зеленых оливок без косточек, 3 ст. л. каперсов, 8 филе анчоусов, 2 стакана куриного бульона, 2 ст. л. сушеного орегано, 1 ч. л. свежемолотого душистого перца, 1 ч. л. свежемолотого черного перца, 0,5 ч. л. кайенского перца, 1 пучок кинзы. Способ приготовления: Нарезать свинину небольшими кубиками, положить в глубокую сковороду и поджаривать на медленном огне 8 мин. Лук порезать крупными кубиками, чеснок и помидоры мелко порубить. Добавить все в сковороду и готовить еще 5 мин. Добавить туда же рис и обжаривать еще 2 мин. Влить бульон, положить фасоль, оливки, маслины, каперсы и мелко нарезанные анчоусы, а также все специи. Закрыть крышкой и тушить, пока не будет готов рис. Перед подачей посыпать кинзой. ...
Ингредиенты: Кабачки - 2 шт. Помидоры - 3-4 шт. Мука - 2 ст.л. Растительное масло - 2 ст.л. Чеснок - 2-3 зубчика Зелень укропа - пучок Соль, перец, сахар - по вкусу Способ приготовления: Кабачки нарезать кружочками, обвалять в муке с солью и обжарить на растительном масле. Помидоры измельчить в блендере, вылить на разогретую с небольшим количеством растительного масла сковородку, дать закипеть, положить немножко сахарку, соли и перчика по вкусу, дать покипеть на небольшом огне минут 5, добавить чесночок по вкусу и выключить. Обжаренные кабачки слоями засыпать измельченной зеленью укропа и петрушки и полить горячим соусом. Приятного аппетита! ...
Ингредиенты: - Мука пшеничная (высший сорт) - 200 г - Мука ржаная - 50 г - Кефир (2,5%) - 150 г - Вода кипяченая (холодная) - 400 мл - Яйца - 1 шт - Соль - 1,5 ч.л. - Сахар - 4 ч.л. - Сода - 1 ч.л. - Фарш (свино-говяжий) - 200 г - Лук - 1 шт - Морковь - 0,5 шт; - Крупа гречневая (варенная) - 7-8 ст.л. - Соль и черный молотый перец (по вкусу) - Растительное масло (1 ст. ложка в тесто и еще для обжаривания блинов и фарша) - Сливочное масло - 30-50 г Способ приготовления: Очень старый рецепт приготовления блинов с начинкой из гречки. Необыкновенно вкусные, мягенькие, они отлично жарятся и никогда не пристают к сковороде. Муку пшеничную и ржаную просеять и перемешать. Сделать углубление, туда всыпать соду, соль, сахар, разбить яйцо и добавить кефир. Немного соединить с мукой, мешая. Вливать понемного воду и замешать блинное тесто. Оно должно быть средней густоты. Добавить в тесто 1 ст.л. растительного масла. Сковороду смазывать жиром и выпечь блины, как обычно. Обжарить на сковороде с растительным маслом фарш с луком и морковью. Добавить гречневую кашу, посолить, поперчить, добавить сливочное масло и хорошо перемешать. Подготовленную начинку положить на блинчик и завернуть его. Такие блины вкусны сразу, а можно еще их обжарить на сливочном масле с двух сторон до хрустящей корочки. Подать со сметаной. Приятного аппетита! ...
1 ... 2026 2027 2028 2029 2030 2031 2032 2033 2034 ... 2437
Назад
Вперед
|
|