Ингредиенты:

лаваш - 1 шт.,
красный болгарский перец - 2 шт.,
капуста - 500 г,
морковь - 2 шт.,
помидор - 2 шт.,
листья салата,
зелень укропа и петрушки,
соль и перец по вкусу,
лимонный сок - 50 мл

Способ приготовления:

Капусту надо мелко нашинковать, морковь и перец нарезать тонкой соломкой. Помидор нарезать кубиками, листья салата, укроп и петрушку порубить. Овощи перемешать, посолить и поперчить по вкусу, полить лимонным соком. Все это завернуть в лаваш и поджарить на сухой сковороде пару минут до того, как лаваш немного подрумянится.

...

Ингредиенты:

300 гр. молотых сухарей,
полстакана молока,
полстакана сахара,
стакан молотых орехов,
150 гр сливочного масла,
2 столовых ложки какао (или 100 гр. шоколада+1 столовая ложка какао)

Способ приготовления:

Молоко поставить на небольшой огонь, добавить в него сахар и постоянно помешивая растопить в нем масло и шоколад. Немного остудить и вылить смесь в молотые сухари. Все тщательно перемешать и опять немного остудить. Сформировать шарики и обвалять их в молотых орехах. Готовые пирожные поставить в холодильник на несколько часов.

...

Ингредиенты:

печень - 500 гр.
коренья белые
лук - 2 головки
2 ст.лож.муки
литр бульона куриного или мясного
50 гр. масла сливоч.
яйца - две штуки
половина стакана сливок

Способ приготовления:

Печень подготовить, нарезать, обжарить с кореньями и луком и потушить полчаса, влив полстакана бульона.Вынуть печень, пропустить ее в мясорубку.Обжарить муку, после развести бульоном, проварить приблизительно четверть часа. После процедить, добавить печень, прокипятить. Заправить яйцами, хорошо взбив их со сливками.

...

Ингредиенты:

яйца - 4 шт.
молоко - 1,5 стакана
огурцы (солёные) - 2 шт.
колбаса (докторская) - 450 г
приправа - по вкусу

Способ приготовления:

Пышный омлетик с овощами и колбасой - отличный завтрак!Яйца смешать с молоком.Порезать кубиками колбасу и огурцы.Добавить приправу или просто посолить солью.Можно добавить зелень.Всё хорошенько перемешать.Жарить на сковороде как обычный омлет.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

...

Ингредиенты:

• говяжий фарш – 400 г
• свежие хлебные крошки – 35 г
• луковица – 1 головка, нарезанная полукольцами
• чеснок – 2 мелко нарубленных зубчика
• соль
• перец черный свежемолотый
• оливковое масло – 1 ст. л.
• сельдерей – 1 нарезанный стебель
• морковь – 1 шт., очищенная и нашинкованная
• консервированные помидоры, перемолотые – 400 г
• мясной бульон – 500 мл
• нарубленная зелень петрушки – 2 ст.л.

Способ приготовления:

1. Смешать фарш с хлебными крошками, половиной лука и половиной чеснока, посолите, поперчите, скатать из полученного фарша фрикадельки и выложить их на тарелку.2. На большой сковороде обжарить фрикадельки около 5 мин., переворачивая, чтобы они равномерно подрумянились.3. Остальное масло нагреть в кастрюле и обжарить на среднем огне сельдерей, морковь и оставшиеся лук и чеснок в течение 5 мин., пока лук не станет мягким.4. Добавить помидоры и мясной бульон, довести до кипения, сделать маленький огонь, накрыть кастрюлю и варить еще 10 мин. до мягкости овощей.5. Добавить в суп фрикадельки, довести до кипения, уменьшить огонь, посолить, поперчить и варить еще 3 мин., сняв крышку.6. Перед подачей на стол посыпать рубленой петрушкой.Приятного аппетита!

...