Ингредиенты:

100 г буженины
1 огурец свежий
1 огурец маринованный
100 г зеленого замороженного горошка
несколько листов пекинской капусты
майонез

Способ приготовления:

Буженину, огурцы и капусту нарезать тонкой соломкой.Добавить горошек и перемешать салат майонезом.Получается свежий, но питательный салатик.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

творог - 350 гр
сахар - 300 гр
мука - 300 гр
яйца - 3 шт
масло сливочное - 200 гр
разрыхлитель - 1 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
ягоды - ассорти (например - смородина, голубика, ежевика)
сметана

Способ приготовления:

Тщательно взбиваем яйца с сахаром.Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в теплом месте.И добавляем к яйцам.В эту же миску добавляем творог с ванильным сахаром и тщательно перемешиваем.Просеиваем муку и перемешиваем с разрыхлителем.Постепенно добавляем её к нашим ингридиентам.Формочки смазать немного растительным маслом.Выкладываем часть творожного теста в формочку, на неё ягоды и накрываем второй частью массы. Не до самого верха!Ставим в предварительно разогретую духовку на 20-25 минут.Выкладываем кексы на блюдо.Просеиваем муку и перемешиваем с разрыхлителем.Постепенно добавляем её к нашим ингридиентам.Формочки смазать немного растительным маслом.Выкладываем часть творожного теста в формочку, на неё ягоды и накрываем второй частью массы. Не до самого верха!Ставим в предварительно разогретую духовку на 20-25 минут.Выкладываем кексы на блюдо.

...

Ингредиенты:

200 г круглозерного риса
600 мл молока
1 ст. л. меда
150 г кураги
цедра и сок 1 большого апельсина
4 ст. л. сметаны

Способ приготовления:

1 Рис промыть. Молоко вскипятить в ка-I стрюле, всыпать рис, варить 5 мин. Убавить огонь до минимума, кастрюлю накрыть крышкой и варить, пока молоко не впитается. Снять с огня, оставить в теплом месте под крышкой.2 Курагу вымыть, крупно нарезать. В сотейнике смешать мед и апельсиновый сок, готовить на небольшом огне, пока мед полностью не разойдется. Положить курагу, перемешать и готовить еще 3 мин.3 Добавить в рис абрикосы вместе с сиропом, 1 ст. л. апельсиновой цедры и сметаной.Перемешать и подать к столу.

...

Ингредиенты:

рис для суши 240г
нори – 2 листа
тунец свежий 100г
огурец примерно 10см
паста васаби 3 ст.ложки

Способ приготовления:

Приготовим рис для суши, одним из описанных способов описанных в категории "Суши".Нарезать тунец вдоль волокон 1 см шириной, нарезать огурец полосками 1см.Технология приготовления хосо-маки роллов описана в категории "Суши".

...

Микс-салат с курицей

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

куриное филе – 120 г,

яйцо – 1 шт.,

белый хлеб – 40 г мякоти,

карри – 5 г,

тертый пармезан – 10 г,

смесь зеленых салатов – 30 г,

редис – 1 шт.,

огурцы – 10 г,

сок от 1/3 апельсина,

горчица – 2 г,

мед – 10 г,

масло оливковое – 30 г.

Инструкция по приготовлению:

1. Отбиваем куриное филе с одной стороны, обваливаем в яйце и панировке из хлеба с карри и пармезаном. Получаем желтое филе. Поливаем оливковым маслом.

2. Режем редис с яблоком поперек, огурцы нарезаем на дольки. Готовим заправку, для чего в блендере смешиваем апельсиновый сок с горчицей, медом, оливковым маслом и солью.

3. Курицу жарим в духовке, разогретой при температуре 180 °C, около 10 минут. Достаем, режем наискосок на небольшие пластины и осторожно раскладываем по всей тарелке.

4. Сверху на куриное филе выкладываем смесь салатов. Кладем поверх салата пластины из овощей: огурец, редис и яблоко в любом порядке. Поливаем соусом. Блюдо украшаем козьим сыром (твердым).