Ингредиенты:

кальмары — 800 г
креветки (неочищенные) — 1 кг
морская капуста (маринованная) — 200 г
перец болгарский (красный) — 1 шт
петрушка (зелень рубленая) — 1 пуч.
лимонный сок — 2 ст. л.
оливковое масло -50 мл
чёрный перец (лучше свежемолотый) — 0,25 ч. л.

Способ приготовления:

Кальмары отварить до готовности, остудить, порезать кольцами.

Креветки отварить в специях (лавровый лист+душистый перец горошком), остудить, почистить. Сбрызнуть креветки и кальмары лимонным соком.

Перец порезать небольшой соломкой. Петрушку измельчить. Морскую капусту порезать.

Всe смешать, заправить маслом и посыпать чeрным перцем. Дать салату настояться около часа.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- Водка 50 мл
- Апельсиновый сок 150 мл
- Лёд 100 г
- Апельсины 10 г

Способ приготовления:

Коктейль Screwdriver или просто Отвертка так прост в приготовлении, что кажется удивительным, почему это вообще назвали коктейлем. Первое упоминание о коктейле Отвертка зафиксировано в 1949 году. Влиятельный журнал “Тайм” пишет: “В тускло освещенном баре гламурого ”Парк Отеля“ интеллигентные турки, смешались с американскими инженерами, балканскими беженцами и пьют последнее изобретение янки: водку, смешанную с апельсиновым соком, которую они называют ”отвертка".Есть и легенда, связанная с именем коктейля. Она гласит, что американские инженеры-нефтяники, которые работали в Иране, пили этот напиток, размешивая водку и сок отвертками, висевшими у них на поясе.Наполни хайбол кубиками льда доверхуНалей водку 50 мл и апельсиновый сок 150 млРазмешай коктейльной ложкойУкрась долькой апельсина

...

Ингредиенты:

мякоть курицы 300 г
сливки 2 ст. ложки
фундук рубленый 2 ст. ложки
масло сливочное 1ч. ложка
яйцо 1 шт.
мука пшеничная 2 ст. ложки
масло растительное 3 ст. ложки
соль

Способ приготовления:

Мякоть курицы дважды пропустите через мясорубку. Фундук обжарьте на сливочном масле и добавьте к приготовленному фаршу, заправьте сливками, посолите и перемешайте. Из приготовленной массы сформуйте котлеты, смочите их во взбитом яйце, запанируйте в муке. Котлеты обжарьте до золотистого цвета, доведите до готовности в духовке. Подавайте котлеты с картофелем, жаренным во фритюре.

...

Ингредиенты:

капуста – 500 гр.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
картофель – 2-3 шт.
кубик бульонный куриный – 1-2 шт.
паста томатная – 1-2 ст. л.
укроп – по вкусу
петрушка – по вкусу
масло растительное
вода – 1,5-2 л.
соль – по вкусу

Способ приготовления:

Картофель помыть, почистить и нарезать кубиками. Капусту мелко нарезать.Приготовить зажарку. Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке. Лук измельчить. В сковороде с разогретым маслом обжарить лук и морковь с добавлением томатной пасты.В кипящую воду добавить капусту и картофель. Вскипятить. Добавить бульонный кубик и варить до полуготовности.Добавить зажарку. Накрыть кастрюлю крышкой и варить в течение 8-10 минут. Посолить.

...

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Приготовление гункан суши считается одним из самых простых видов. Обычно с этих суш начинают учиться в кулинарии суши. В этом виде суши не нужен острый нож для резки, нету сложности в заворачивании, как это присутствует технологии приготовлении роллах. Гункан суши можно сформировать в виде «бочонков» или в виде «лодочки».Для начала приготовить нужно полоски нури шириной 2,5 – 3 см – это будет высота суши гункан, длиной полоски примерно 10-15 см.Смачиваем руки в тэндзу, возьмем рис примерно полторы столовой ложки сформируем шарик из риса для суши гункан в виде «бочонка» или сформируем из риса овальную форму для суши гункан в виде «лодочки».

...