Ингредиенты:

для теста:
полкилограмма муки
200 миллилитров молока
пол-пакетика сухих дрожжей
немного соли
3 грамма сахара
куриное яйцо

для начинки:
250 граммовая банка ананасов
300 грамм ветчины
300 грамм любого сыра по вкусу
несколько зубчиков чеснока
кетчуп
майонез

Способ приготовления:

Слегка подогреваем до теплого состояния молоко, в которое добавляем сухие дрожжи, сахар, соль, яйцо и муку. В процессе замешивания тесто должно перестать прилипать к стенкам посуды, в которой его готовим, и к рукам: это значит, что тесто готово. В итоге тесто не должно получиться чересчур крутым. После того, как тесто готово, укладываем его в пакет (можно также укутать полотенцем) и убираем на полчаса в теплое место. В это время трем сыр, нарезаем ананасы (некоторые производители продают уже ананасы, нарезанные на мелкие кусочки) и ветчину. Раскатываем тесто тонким слоем (любители более объемной и сытной пиццы могут сделать слой теста потолще) и выкладываем его на противень. Поверхность смазываем кетчупом и майонезом (по желанию). Равномерным слоем выкладываем ветчину и ананасы. Давим три зубчика и посыпаем им пиццу. Сверху выкладываем сыр: чем больше его будет, тем вкуснее получится готовое блюдо. Выпекаем в духовке порядка 20 минут. Домашняя пицца по-гавайски готова!

...

Ингредиенты:

400 г куриногофиле
80 г мелкихмакаронныхизделий
2 ст . л. растительногомасла
1 луковица
1 морковка
2 больших помидора
250 гзеленойфасоли
800 мл куриногобульона
250 гкабачков
400 гконсервированной белой фасоли
300 г шпината
тертый пармезан

Способ приготовления:

1 Макароны отваритьсогласно инструкции на упаковке, слить воду. Добавить 1 ч. л. растительного масла, перемешать. Накрыть крышкой и отставить в сторону.2 Куриное филе вымыть и нарезать поперечными полосками толщиной 5 мм. В кастрюле с толстым дном разогреть оставшееся масло. Положить кусочки курицы и обжарить, помешивая, 10 мин. Переложить вмиску.3 Помидоры и фасоль вымыть. Помидоры нарезать кубиками, фасоль небольши микусочками. Белую фасоль отбросить на дуршлаг и промыть теплой водой. Лук, морковь и кабачок очистить, нарезать кубиками. Шпинат промыть, крупно порубить.4 В жире, оставшемся в кастрюле после курицы, обжарить насреднем огне лук, морковь и шпинат, 4 мин.5 Добавить помидоры, зеленую фасоль, влить бульон и 450 млводы. Довести до кипения на сильном огне. Уменьшитьогонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить 5 мин.6 Добавить кабачок и варить еще 5 мин. Положить в суп курицу, макароны и белую фасоль, готовить на среднем огне 3 мин.Подаватьнастол, посыпавтерт

...

Ингредиенты:

Куриное филе – 500гр.
Яйца – 2шт.
Майонез – 2-3 ст.лож.
Мука – 3ст. лож.
Перец черный молотый
Соль

Способ приготовления:

Размороженное куриное филе режем на мелкие кусочки. Выложим в посуду, взобьем 2 яйца и зальем ими нашу массу. Добавим 3ст.лож. майонеза и 3ст.лож. муки. Выкладываем ложкой на сковородку (в форме оладий) и обжариваем с двух сторон так же как котлеты.

...

Ингредиенты:

- Нерка пряного посола
- Мясо камчатского краба
- Кальмар отваренный
- Фасоль стручковая, болгарский перец, черри, имбирь.
- Лимонный сок, цедра лимона.
- Лист салата
- Соус тар-тар, горчичный соус, сыр, карри коричневое.
- Чесночные сухарики(гренки) из хлеба для тостов.

Способ приготовления:

Филе рыбы режим небольшим кубиком, мясо краба рвем руками на волокна, кальмар режим мелкой соломкой. Болгарский перец запекаем в духовке до мягкости, режим кубиком. Черри и фасоль так же измельчаем. Выжимаем в овощи немного лимонного сока, добавляем цедру и натёртый имбирь + карри. Лист салата рвём помельче, добавляем рыбу, кальмар, краб, овощную смесь, соус тар-тар смешанный с горчичным соусом 50/50 и чесночные сухарики. Всё хорошо перемешиваем руками, выкладываем через форму на тарелку, сверху натираем сыр.

...

Ингредиенты:

рыба - 800 г
хлеб белый - 60 г,
лук репчатый - 150 г
яйцо
масло растительное - 20 г
сахар - 10 г
свекла - 200 г
морковь - 100 г
соль, перец
соус-хрен

Способ приготовления:

Рыбу (щука, карп, толстолобик и др.) очистить от чешуи, удалить плавники и срезать голову, удалить жабры, глаза, не разрезая брюшка, очистить тушку от внутренностей, тщательно промыть и нарезать на порции кругляшом. Острым ножом вырезать (со стороны спинки и хвостовой части) мякоть, оставляя неповрежденной кожу. Черствый белый хлеб замочить в холодной воде, а затем отжать. Репчатый лук мелко порубить. Мякоть рыбы смешать с подготовленным хлебом и пропустить через мясорубку, добавить лук, яйцо, масло, соль, сахар, молотый перец. Тщательно перемешать, а затем слегка взбить. Фарш можно приготовить и без хлеба. Этим фаршем начинить места, освобожденные от мякоти рыбы, и полость головы. Обравнять. В сотейник (кастрюлю или гусятницу) положить одним слоем нарезанные тонкими кружочками свеклу, морковь и репчатый лук, а на них часть рыбы, положив сверху нарезанные соломкой свеклу, морковь и репчатый лук. Так уложить несколько слоев. Добавить соль, душистый перец, промытую шелуху одной-двух лу

...