Главная
Новости
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер





11.11.2024


09.11.2024


07.11.2024


31.10.2024


30.10.2024





Яндекс.Метрика






Салат из спагетти с копченой семгой

Салат из спагетти с копченой семгой
Ингредиенты:

200 г спагетти
200 г копченой семги (филе)
1 пучок зеленого лука
1/4 лимона
оливковое масло

Способ приготовления:

Отварить спагетти в соответствии с рекомендациями на упаковке. Слить воду, промыть спагетти холодной водой и сбрызнуть оливковым маслом.Семгу нарезать длинными брусочками. Зеленый лук нарезать колечками. С четвертинки лимона снять цедру измельчить. Все ингредиенты салата смешать и заправить оливковым маслом.

...
 

Салат из стручковой фасоли с грибами

Салат из стручковой фасоли с грибами
Ингредиенты:

600 гр-замороженной стручковой фасоли
300 гр свежих шампиньонов
1луковица
4-5зубчиков чеснока
1ст. ложка соевого соуса или 1ч.л. уксуса 9%
Зелень по желанию
Соль перец по вкусу

Способ приготовления:

Разморозить фасоль на сковороде,далее переложить на тарелку. В сковороду грибы(порезанные),выпариваем из них воду,но не до конца.Далее соединяем фасоль с грибами,добавляем немного масла растительного и на большом огне немного обжариваем,добавляем лук.Потом под крышку ставим тушить минут 20-25.Пробуем-если готово все-то добавляем уксус или соевый соус,соль перец,чеснок(мелко рубленный) и выключаем огонь.На готовое блюдо зелень. Подавать в холодном виде,хотя и в горячем тоже вкусно.

...
 

Куриное филе, фаршированное грибами

Куриное филе, фаршированное грибами
Ингредиенты:

500 г куриного филе
300 г грибов
1 луковица
растительное масло
соль,перец

Способ приготовления:

Лук мелко покрошить.Грибы почистить, мелко порезать.Обжарить лук на растительном масле.Добавить грибы, посолить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.Филе надрезать сбоку (не до конца), чтобы получился “кармашек”.В “кармашек” положить грибы.Скрепить зубочистками.

...
 

Рыба в остром соусе

Рыба в остром соусе
Ингредиенты:

1,5 кг рыбы
2 луковицы
2 - 3 ст.ложки томатной пасты
по половинке морковки и корня петрушки
растительное масло для жарки
соль, перец, сахар, лавровый лист по вкусу

Способ приготовления:

1. нарежте рыбу кусками шириной 7 - 8 см2. сделайте по 2 - 3 надреза на коже, посолите, поперчите, обваляйте в муке и обжарьте в растимтельном масле до готовности.3. нарежьте соломкой лук, мрковь, корень петрушки и обжарьте в масле пока овощи не станут мягкими.4. добавьте томатную пасту и всыпьте муку.5, еще раз обжарьте и добавьте немного кипяченой воды или рыбного бульона. доведите до кипения, посолите, поперчите, положите лавровый лист и сахар. поварите соус 5 - 7 минут.6. выньте из соуса лавровый лист и перец. рыбу выложите на блюдо, залейте соусом и остудите.

...
 

Палтус, жаренный с грибами шиитаке

Палтус, жаренный с грибами шиитаке
Ингредиенты:

4 стэйка палтуса (по 150 г каждый)
250 г грибов шиитаке
2 зубчика чеснока
1 пучок свежего укропа
2 ст.л. муки
соль, перец
масло для жарки

Способ приготовления:

В большой сковороде обжарьте бекон на среднем огне до золотистой корочки снаружи, но пока он ещё мягкий внутри. Отложите и немного охладите. Разогрейте духовку в режиме "гриль" или "бройлер". Кусочки палтуса посыпьте перцем. Оберните ломтиком бекона каждый кусочек рыбы и закрепите зубочисткой. Поместите на противень. Поставьте противень под верхний нагревательный элемент (на расстоянии 10 см от него сверху). Жарить около 5 минут, перевернуть один раз в середине жарки. Выложить на тарелку и подавать в горячем виде.

...
 

1 ... 2508 2509 2510 2511 2512 2513 2514 2515 2516 ... 2518 Назад Вперед