Ингредиенты:

Филе рыбы (судак, тилапия, горбуша, минтай, навага и т.д.) - 500 г
Батон белый - 400 г
Лук - 2 шт.
Молоко - 500 мл
Сыр - 150 г
Майонез - 200 г
Зелень - по вкусу
Растительное масло - 1-2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Соевый соус - 2-3 ст.л.

Способ приготовления:

Филе нарезать длинными тонкими полосками, и чуть замариновать в соевом соусе вместе с луком и зеленью

Противень застелить бумагой для выпечки.

Кусочки батона нужно хорошенько пропитать молоком, немного отжать. Выложить на противень, и серединку примять. В углубление положить кусочки замаринованной рыбы и обмазать майонезом.

Сыр натереть на тёрке и посыпать гнёздышки за 5 минут до окончания процесса выпекания и снова поставить на 5 минут в духовку, чтоб сыр оплавился.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

1 большой банан
0,5 стакана крепкого кофе
40 г черного шоколада
1 ч.л. сахара
0,5 стакана молока
щепотка мускатного ореха

Способ приготовления:

Шоколад потереть на терке, смешать с теплым молоком. Добавить сахар, холодный кофе, мускат. Банан очистить, нарезать кусочками. Взбить все в блендере, до однородности. Посыпать смузи тертым шоколадом.

...

Ингредиенты:

Свинина филейная часть 500 гр.
5 киви
1 луковица
200 г сыры
100 г майонеза
апельсиновый сок натуральный
соль
перец черный молотый

Способ приготовления:

Филейную часть свинины промыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и нарезать тонкими ломтиками.Замариновать на 3 часа в апельсиновом соке.Далее сок слить.Мясо посолить, поперчить, обжарить на большом огне с обеих сторон в общей сложности около 5 минут. Лук репчатый очистить, измельчить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Киви порезать кружочками толщиной не более 1 см. На противень выложить свинину, полить немного майонезом, выложить немного жаренного лука, сверху кусочки киви. Сверху обильно посыпать тертым сыром и запечь в духовке на среднем огне около 20 минут пока сыр полностью не расплавиться.

...

Ингредиенты:

1 сарделька
2 ломтика бекона
100 г кровяной колбасы
1 яйцо
7 шампиньонов
1 помидор
200 г консервированной красной фасоли в томатном соусе
2 куска пшеничного хлеба
сливочное и растительное масло для жарки
соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Фасоль выкладываем на предварительно разогретую сковороду с небольшим количеством сливочного масла, перчим и оставляем доходить на небольшом огне. Пока фасоль тушится, готовим остальные ингредиенты.Сардельку и бекон обжариваем на небольшом огне или запекаем на гриле. Порезанные ломтиками грибы и помидор обжариваем на смеси сливочного и растительного масла.Яичницу готовим отдельно – в сковороде разогреваем масло, разбиваем яйцо и жарим до готовности. Хлеб подсушиваем в тостере, либо обжариваем до золотистой корочки.Кладем фасоль, сардельку, бекон, кровяную колбасу, яичницу и помидоры с грибами на одну тарелку и подаем с кетчупом и хлебными тостами.

...

Ингредиенты:

- 1,5 кг говяжьей грудинки
- 3 веточки розмарина
- 800 г красных помидоров
- 60 г маслин без косточки
- 3 г тимьяна
- 200 мл белого сухого вина
- 40 мл оливкого масла
- 3 дольки чеснока
- 10 г свежего зеленого базилика
- 1 ч.л. соли

Способ приготовления:

Мясо нарезать крупными кусочками, примерно 3x4 см Замочить мясо в белом вине и розмарине, промариновать его в течении 1 часа.Маринад слить, розмарин оставить в мясе, мясо обсушить. Разогреть масло в сковороде, добавить туда мясо. Интенсивно перемешивая обжарить его со всех сторон. Сковорода должна быть достаточно глубокой, чтобы удобно было перемешивать и туда поместился соус.Бланшировать томаты: довести до кипения 2 литра воды в кастрюле, закинуть туда на 2−3 минуты помидоры и достать их.Очистить помидоры от кожуры и натереть их на терке или измельчить блендером. В помидоры раздавить чеснок, мелко нарезать базилик, добавить маслины без косточек разрезанные пополам и тимьян.Влить соус в мясо, посолить по вкусу и тушить около 30−40 минут, до готовности. Мясо получается очень нежным и сочным.

...