Ингредиенты:

500 г черной фасоли
бульон, оставшийся от окорока в кока-коле (см. рецепт "окорок в коке-коле")
сок половины лайма
1 ч.л. молотой зиры
1 ч.л. молотого кориандра

Способ приготовления:

Отварить фасоль в бульоне из кока-колы до мягкости. Залить в блендер примерно 3 половника супа, добавить лаймовый сок и молотые пряности, измельчить, добавить в кастрюлю.При подаче добавить в каждую тарелку по ложке сметаны, посыпать свеженарезанной кинзой. Отдельно подать нарезанные ломтиками лаймы, выжимать в суп по вкусу.

...

Ингредиенты:

1 банка хорошего сгущенного молока (лучше по ГОСТ, примерно 380-400 г),
2 яйца,
1 ч.л. разрыхлителя (в крайнем случае, сода),
полпачки (100 г) растопленного сливочного масла (в экстренном случае можно заменить на 50 г растительного рафинированного),
примерно 1 стакан муки (130 г),
1 стакан хорошей свежей сметаны, можно и больше.
?-1 стакан сахарного песка,
50 г молока и пара ложек сахара для глазури,
1 большая плитка темного шоколада для глазури

Способ приготовления:

В миске смешиваем сгущенку, яйца, 100 г растопленного масла, сверху просеиваем муку, перемешанную с разрыхлителем. Выкладываем тесто в чашу мультиварки и выпекаем в режиме «Выпечка» 65-70 минут.  Пока печется основа для торта, сделаем крем из сметаны. Смешиваем стакан сметаны со стаканом сахара (можно меньше) и ждем растворения. Когда бисквит в мультиварке испечется, не торопитесь сразу его доставать, пусть слегка остынет. Режем его на 3-4 части и пропитываем все слои и верх сладкой сметанкой. Теперь глазурь. Растапливаем шоколадку на маленьком огне в металлической посуде и добавляем в нее молоко, все перемешиваем, теперь добавляем еще 1-2 ложки  сахара. Иногда я добавляю сюда чуть-чуть сливочного маслица для эластичности и блеска. Глазурь готова! Можно покрывать нашу «Чародейку» сверху и убирать в холодильник, чтобы все пропиталось и как следует застыло. Приятного аппетита!!!

...

Ингредиенты:

450 гр сухих макарон пенне
1 1/2 стакана мороженного горошка
4 дольки чеснока
250 гр бекона (лучше из индейки)
1/2 стакана тертого сыра (100-150 гр)
2-3 ст.л. оливкового масла

Способ приготовления:

1. Отварить макароны в достаточном количестве пенне. В последние 5 минут добавить горошек. Процедить. 2. Пока макароны готовятся - бекон мелко порезать, измельчить чеснок. 3. В оливковом масле обжарить чеснок и бекон. 4. Добавить бекон и сыр к макаронам и перемещать.

...

Ингредиенты:

1 кг филе любой рыбы,
1 стакан гречки (сварите кашу),
3 средних размеров луковицы (порезать и обжарить),
твёрдый сыр – 50г.

Способ приготовления:

Лук выложить в миску, но только без масла. В этом масле обжарить рыбу (предварительно её посолить и поперчить), затем в глубокую сковороду выложить слоями:1-ый–гречневая каша.2-ый–две столовых ложки кетчупа.3-ый–жареную рыбу.4-ый–лук.5-ый–рыба.6-ый–две столовых ложки кетчупа.7-ый–тёртый сыр.8-ый–смазываем всё майонезом.Затем ставим в духовку и запекаем до готовности, до нежной румяной корочки.

...

Ингредиенты:

риса 200г
рисовый уксус 500 мл
соуса Мирин 40 мл
сахара 100г
лимона 1/4
комби водоросли 10г
лист нори (10х7см) 1шт
свежий огурец 30г
авокадо 30г
сладких креветок 40г
семги 50г
икра летучей рыбы 30г (или семян кунжута)

Способ приготовления:

Приготовить рис для суши. Огурец и авокадо нарезать тонкими полосками, семгу и креветки нарезать небольшими кусочками и выложить на лист нори, о том как правильно заворачивать роллы урамаки описано в категории "Суши", на странице «Технология приготовления роллов Урамаки (uramaki)». Можно обвалять ролл в икре или в кунжуте. Возможен еще такой вариант – разрезать ролл на две части, одну часть в икре, вторую в семени кунжута. Каждую часть разрезать на три части, в следствии получиться три ролла урамаки в икре и три ролла в семени кунжута.

...