Ингредиенты:

на 4 порции:
4 куриных филе
маринад для курицы
шампиньоны 100 г
сыр 200 г
подсолнечное масло
молоко
магги на второе (курица по-французски)

Способ приготовления:

Филе промыть и хорошо отбить. Замариновать и дать настоятся 30 минут.Шампиньоны помыть, нарезать дольками. Сыр порезать небольшими кубиками.На филе выкладываем шампиньоны, сыр. Заворачиваем в виде рулетиков и хорошо скрепляем зубочистками.Обжариваем до золотистой корочки на подсолнечном масле с двух сторон.Затем выкладываем в форму для приготовления, и разведённым магги с молоком заливаем рулетики.Ставим либо в духовку на 40 минут, либо в микроволновку.Посыпаем тёртым сыром, и ещё на 10 минут оставляем в духовке.Готовые рулетики должны немного остыть, после чего вынуть из них зубочистки и порезать поперёк на кружочи.На гарнир - рис или овощи. Подаём к столу с подливой, в которой готовились рулетики.

...

Ингредиенты:

для теста на 1 корж:
2 яйца,
100 г сахара,
1 ст. сметаны,
3 ст.л. какао,
1 пачка разрыхлителя,
300 г муки (два неполных стакана)

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, всыпать муку, разрыхлитель, какао и всё перемешать. Выпечь по отдельности 2 коржа при температуре 200°C до готовности. Охладить.Крем №1: 1 банка варенной сгущенки, 250 г масла сливочного, 200 г арахиса.Масло комнатной температуры взбить и добавлять сгущёнку по ложке продолжая взбивать.Арахис поджарить,слегка размельчить (поместить в целлофановый пакет и пройтись сверху скалкой) и смешать с кремом.Крем №2: 2 ст.л. ванильного пудинга (который нужно варить), 150 г сахара, 2 ст. молока, 250 г масла сливочногоМолоко вылить в кастрюлю и закипятить. В 50 мл холодного молока хорошо размешать 2 столовые ложки пудинга и 100 г сахара.Тонкой струйкой влить в кипящее молоко при постоянном помешивании. Проварить минут 5 на медленном огне до загустения. Остудить. Масло комнатной температуры взбить и добавлять по ложке остывший пудинг. Важно: пудинг и масло должны быть одинаковой температуры, иначе крем свернется.СборкаКоржи предварительно пропитать сладким с

...

Ингредиенты:

Крупы "Геркулес" 1 стакан
Картофеля резаного
Бульона 6 стаканов
Масло растительного 3 ст. ложки
Моркови резаной 0,1 стакана
Лука репчатого 0,3 стакана
Петрушки резаной 20 гр
Лаврового листа 3 шт
Перца горошком 3 шт
Соли 1/2чайные ложки

Способ приготовления:

В процеженный мясной, рыбный или грибной горячий бульон закладывают очищенный и нарезанный картофель, дают закипеть, кладут крупу «Геркулес» и пассивированные коренья и приправы. После этого супу дают еще кипеть в течение 15—20 минут. В готовый суп при подаче можно положить рубленую зелень, петрушку или укроп и сметану.

...

Ингредиенты:

ягода – 100 гр.
вода – 200 мл.
сахар – по вкусу

Способ приготовления:

В кастрюлю с кипящей водой положить ягоду. Дать закипеть. Добавить сахар. Перемешать. Снять с огня. Дать настояться в течение 7-10 минут.

...

Ингредиенты:

- Ветчина (лучше сразу нарезку) – 300гр.
- Сыр твердый – 200 гр. (или плавленые сырки – 2шт.)
- Яйца – 3 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Майонез
- Зелень

Способ приготовления:

Рулетики с чесноком готовятся очень быстро и просто.Для начала нарежем ветчину, если она у Вас не в нарезке, тонкими ровными ломтиками. В это время яйца отварим вкрутую, дадим им остыть, затем очистим от скорлупы и отделим белковую часть от желтковой. Белки нужно натереть на крупной терке, а желтки на мелкой в другую миску. Плавленые сырки или твердый сыр также потрем на крупной терке. А зелень нужно тщательно промыть, просушить и мелко порубить.Зубчики чеснока очищаем и пропускаем через чеснокодавку, либо просто очень мелко режем. Затем в одной миске соединяем тертый сыр, зелень, яичные белки и чеснок. Добавляем туда майонез и хорошенько все перемешиваем. Теперь берем нашу ветчину и на один ломтик выкладываем примерно одну десертную или столовую ложку начинки. Заворачиваем рулетиком и обмакиваем в тертом желтке. Чтобы рулетики не разваливались, можно проткнуть их зубочисткой.Затем на блюде разложим листья салата и выложим туда рулетики, сверху посыплем зеленью. Этот кулинарный рецепт абсолютно прост в исполнении, а еда получается очень вкусной и интересной.

...