Ингредиенты:

грудинка свиная - 800 г
сало топленое свиное - 120 г
лук репчатый - 120 г
квас свекольный ( см. рецепт на сайте) - 500 г
хлебцы черствый пшеничный - 160 г
перец душистый и горький горошком
лавровый лист
соль

Способ приготовления:

Свиную грудинку порубите на куски, посолите, обжарьте на сале. Залейте мясо водой и свекольным квасом, добавьте перец, нарезанный дольками и запеченный лук, лавровый лист и тушите до готовности. Добавьте тертый хлеб, соль, перемешайте, доведите до кипения и подайте на стол.

...

Ингредиенты:

тимьян сушеный по вкусу
липа сушеная по вкусу
мята речная по вкусу
земляника сушеная по вкусу
кипяток 500 мл
сахар по вкусу

Способ приготовления:

По вкусу и желаемой крепости чая берем по пару веточек каждой травки. Складываем в заварник, заливаем крутым кипятком. Накрываем крышкой, укутываем кухонным полотенцем и даем настояться 10-15 мин. Готовый настой разливаем по чашкам, кладем сахар по вкусу и наслаждаемся!

Приятного чаепития!  

...

Ингредиенты:

осьминоги на 400г,
лимон 1шт.,
морковь 2шт.,
корень петрушки 2шт.,
перец душистый горошком,
соль.

Способ приготовления:

Осьминогов положите в кипящую соленую воду, добавьте перец, мелко нарезанные морковь и петрушку, варите 5 минут. Охладите.Выложите осьминогов на тарелку, вокруг уложите тонкие кружочки лимона.Подавайте со свежими огурцами, помидорами, сладким перцем, зеленым салатом.

...

Ингредиенты:

2 яйца
120 г муки
1 щепотка соли
2-3 ст. л. молока
Ананасы кольцами
Масло растительное для жарки
Сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:

Просеянную муку соединить со взбитыми яйцами, солью и молоком — замесить крутое тесто.Обмакивать кольца ананасов в тесто и жарить на раскаленном масле с двух сторон до румяной корочки, накрывая крышкой.Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!))

...

Ингредиенты:

2 больших баклажана
2 цукини
2-3 крепких помидора
3-4 зубчика чеснока
200 грамм моцареллы или сулугуни( или любой другой сыр)
оливковое масло, соль, перец и тимьян или другие травки

Способ приготовления:

Нарезать овощи кружками одинаковой толщины, примерно 1-1.5 смОбжарить их в масле с двух сторон: баклажаны и цукини до готовности, а помидоры можно не обжаривать. Растолочь очищенный чеснок с парой щепоток соли и травками, разбавить полученную смесь оливковым маслом . Сыр нарезать ломтиками 4-5 мм. Застелить противень пергаментом. Выкладывать на него башенки из овощей, чередуя их между собой сыром, промазывая пряной пастой и посыпая перцем. Сверху каждой башенки должен быть сыр. Поставить в нагретую духовку до 180 градусов и слегка запечь, чтобы расплавился сыр. Подавать горячим.Приятного аппетита!

...