Ингредиенты:

вино белое "Мускат" – 750 мл.
вино белое сухое – 750 мл.
коньяк – 100 мл.
клубника – 400 гр.
апельсин – 2-3 шт.
сахар – 200 гр.
лед

Способ приготовления:

Клубнику помыть и засыпать сахаром. Добавить коньяк и белое сухое вина. Убрать в холодильник на 2-3 часа. Достать. Добавить мускатное вино.

...

Ингредиенты:

Лук репчатый 60 г
Свиной фарш 350 г
Куриное яйцо 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу Сухари панировочные 2 ст. л.
Плавленый сыр 100 г
Замороженный шпинат 75 г
Соль 1 щеп. Вода 200 мл
Крахмал кукурузный 1 ч. л. Подсолнечное масло рафинированное 40 мл

Способ приготовления:

В глубокую миску перекладываем свиной фарш и добавляем в фарш пропущенный через мясорубку репчатый лук. Вбиваем в фарш куриное яйцо, всыпаем соль и чёрный молотый перец. Также в фарш для фрикаделек всыпаем панировочные сухари. Сухари лучше использовать домашнего приготовления! Мясной фарш тщательно перемешиваем. Смоченными в воде руками формируем небольшие мясные шарики- фрикадельки (примерно 23 шт.). Теперь приготовим соус. В стеклянную миску или другую посуду, которую можно использовать в микроволновой печи, выкладываем кусочки плавленого сыра и кубики замороженного шпината. Заметьте- шпинат предварительно размораживать не нужно. Добавляем к сыру со шпинатом немного соли и вливаем горячую кипячёную воду. Ставим миску с сыром и шпинатом в микроволновую печь и готовим соус 4 минуты при мощности 800 w. Этим временем одну неполную чайную ложку кукурузного крахмала заливаем водой и тщательно перемешиваем. Достаём соус из микроволновой печи, вливаем в него крахмалистую жидкость, интенсивно перемешиваем. В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Выкладываем в раскалённое масло фрикадельки. Обжариваем фрикадельки со всех сторон до золотистой корочки на сильном огне. Далее вливаем в сковороду к обжаренным фрикаделькам сырно-шпинатный соус. Накрываем сковороду крышкой и готовим фрикадельки около 8 минут на медленном огне, периодически открывая крышку и переворачивая их. Соус станет однородным и пропитает фрикадельки! Фрикадельки в сырно-шпинатном соусе готовы! Подавайте их в горячем виде с любым гарниром. При подаче сам гарнир поливайте соусом, в котором готовились мясные шарики.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Бекон (резаный кусочками) - 10 полосок
Кукурузные зерна замороженные (растаявшие) - 2 стакана
Куриный бульон - 4 стакана
Овсяные хлопья быстрого приготовления - 1 1/4 стакана
Сливки для взбивания - 1/2 стакана
Сыр гауда (измельченный) - 2 стакана
Лук зеленый (измельченный) - 1/2 стакана
Яйца крупные - 2 шт.
Соль - 1/2 ч. л.
Полоски зеленого лука для украшения

Способ приготовления:

Из обычных овсяных хлопьев можно приготовить вот такую замечательную, вкусную запеканку с беконом.

В большую сковороду выложить бекон и кукурузные зерна и жарить на среднем огне, помешивая, до хрустящего состояния бекона. Переложить бекон и кукурузу на тарелку.

Включить духовку для предварительного разогрева на 180 градусов. Жаропрочную форму, размером 25х35 см смазать растительным маслом.

В кастрюле на среднем огне довести до кипения бульон. Высыпать в бульон овсяные хлопья, уменьшить огонь и варить около 4-5 минут, до загустения. Добавить к хлопьям сливки, убрать кастрюлю с плиты.

В кастрюлю с хлопьями добавить сыр и зеленый лук, перемешать. Затем добавить яйца и соль, а также бекон с кукурузой, хорошо перемешать. Выложить полученную массу в подготовленную жаропрочную форму и выпекать около 40-50 минут, до золотистой корочки. Достать готовую запеканку из духовки и дать постоять при комнатной температуре минут 10. Подавать запеканку, украсив зеленым луком.

...

Ингредиенты:

манго
грейпфрут
красный апельсин
мед
сок лайма

Способ приготовления:

Манго размельчаем в блендере.Грейпфрут и апельсин аккуратно чистим, режем на дольки и выкладываем на тарелку.Манго смешиваем с медом и выкладываем на фрукты.Заливаем соком лайма, даем настояться минут 5.

...

Ингредиенты:

свинина
куриная грудинка
с/к бекон

Способ приготовления:

Отбиваем свининку и куриную грудку, на фольгу вкладваем слой с/к бекона в 2 ряда (в длинну). На бекон кладем грудку, перчим и солим её сверху, затем свининку, тоже немного солим и перчим. Все заворачиваем в рулет, плотно заворачиваем в фольгу и в духовку на 1,5-2 часа 200 градусов. Затем не разворачивая остужаем и в холодильник, очень вкусненько

...