Ингредиенты:

Персики - 3-5 шт.
Сахар - 100 г.
Грецкие орехи - 100 г.
Сметана 25% - 100 мл.
Грушевый джем - 2 ст.л.

Способ приготовления:

Персики разрезать пополам, удалить косточку и нарезать кубиками.

Сахар растопить на сковороде.

Орехи насыпать сверху персиков и залить теплой карамелью (растопленным сахаром). Вытянуть вилкой еще теплый карамельный сахар, чтоб получилась некая фигурка.

Смешать сметану с грушевым джемом и полить десерт.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- батон пшеничный - 1 шт.
- мякоть жареной индейки - 400 г
- сливочное масло - 100 г
- лук репчатый - 1 головка
- сладкий перец - 1 шт.
- огурцы маринованные - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- порошок карри - 1/2 ч. ложки
- базилик рубленый - 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Мякоть жареной индейки измельчите, посолите, поперчите и перемешайте со сливочным маслом. Лук, чеснок, сладкий перец и огурцы мелко порубите. Соедините индейку с овощами и базиликом, посыпьте порошком карри, перемешайте. С батона срежьте корочки, мякиш разрежьте вдоль на тонкие пласты. На каждый уложите приготовленную начинку, сверните рулеты, заверните их в пленку или в пергамент и выдержите в холодильнике не менее 3 часов.При подаче нарежьте рулеты ломтиками, выложите на блюдо и оформите ягодами черники или клюквы.

...

Ингредиенты:

2 кабачка
2 помидора
3 яйца
3 ст.л. муки
2-3 зубчика чеснока
соль
ароматные травки
сливочное масло

Способ приготовления:

Кабачок натереть соломкой. Чеснок порезать мелко. Форму смазать масло. Выложить натертые кабачки. Яйца, мука, соль, чеснок положить в миску и размешать. Можно добавить чуть молока или сливок. Залить смесью кабачки, вилкой пошевелить для равномерного покрытия, сверху слегка утрамбовать ровно. И тут Кирюша решил украсить: сверху положил кружки помидор. Мы их посолили, посыпали немного ароматной травки сверху розмарин + еще смесь травок. Поставить в нагретую духовку при 190 градусов С на 30 минут за 5 минут до приготовления положить на кружки помидор кусочки сливочного масла. Выключить, вынуть. Сверху накрыть фольгой и оставить. Разрезать запеканку на порции. Кушать теплой.

...

Ингредиенты:

Картофель – 7 шт.
Лук (репчатый) – 2 шт.
Помидоры (свежие) – 2 шт.
Пельмени – 0,5 кг.
Зелень (по вкусу)

Способ приготовления:

Обжарим картофель ломтиками. Отдельно обжарим лук полукольцами, а также измельченные помидоры. В казан положим картофель, сверху лук с помидорами и на них выложим пельмени. Посыпим красным молотым перцем и рубленой зеленью. Сначала сделаем сильный огонь, когда на дне закипит, нальем немного бульона (примерно 200 гр.), закроем крышкой и на медленном огне тушим до готовности. Жаркое готово!

...

Ингредиенты:

6-7 яиц
3 помидора
баночка сардин
сливочное масло
соль, перец

Способ приготовления:

Помидоры порезать колечками. Разогреть сковороду и растопить в ней сливочное масло. Добавить туда помидоры. Пассировать на медленном огне 7-10 минут.Снять сковороду с огня. Выложить на помидоры сардины. Сверху разбить яйца.Выпекать в духовке при температуре 200 гр. до готовности (минут 10). Готовую яичницу посолить, поперчить.

...