Ингредиенты: Грибы маринованные - 300 г. Морковь - 4 шт. Сыр - 200 г. Огурцы соленые - 2 шт. Мясо (любое) - 300 г. Яйца - 4 шт. Майонез - 300 г. Способ приготовления: Отварить морковь, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Яйца также отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Нарезать кусочками. Грибы нарезать мелко. Выкладывать салат слоями (каждый слой смазывать майонезом): грибы, морковь, сыр, соленый огурец, мясо, яйца. Сверху для украшения натереть желток, одно яйцо нарезать колечками, несколько грибочков. Приятного аппетита! ...
Ингредиенты: баранина мякоть - 500 гр. редиска белая - 100 гр. желатин - 40 гр. черемша нарезанная - 20 гр. имбирь молотый - 1 ч. ложка сахара - 1 ч. ложка соль - 1 ч. ложка соевый соус - 1 ст. ложока зелень петрушки Способ приготовления: Мясо промыть, нарезать кубиками по 2 см, положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она полностью покрыла мясо. Довести до кипения и снять пену. Прибавить соевый соус, мелко нарезанную редиску, соль, сахар, черемшу, имбирь, варить на слабом огне при закрытой крышке в течение 2 часов.Готово мясо достать из бульона и положить в форму глубиной 3–4 см. Залить процеженным бульоном, смешанным предварительно разведенным желатином, и охладить к полному застудневанию.Перед подачей нарезать желе ломтиками длиной 6 см и шириной 2 см. Заключить на блюдо и оформить зеленью. ...
Ингредиенты: - Яйца вареные - 2 шт, - Курица копченая - 200 гр, - Яблоко - 1 шт, - Сыр твердых сортов - 80 гр, - Майонез - 6 ст.л, - Грецкий орех - 50-80 гр, - Укроп - 2 веточки, - Миндаль - 6 шт. Способ приготовления: Салат слоённый, поэтому выкладываем его слоями: 1 слой - белок от вареных яиц, который необходимо натереть на крупной тёрке.2 слой-курица, мелко нарезанная. 3 слой- яблоко, которое нужно очистить и натереть на крупной тёрке. 4 слой-сыр, натереть на крупной тёрке.5 слой-желток, который натереть на мелкой тёрке. 6 слой - майонез. 7 слой - измельчённый грецкий орех.Украшаем салат веточкой укропа и миндалём, это и будет "еловой веточкой". ...
Ингредиенты: Сливки - 2 стакана, сахар - 0,5 стакана, яичные желтки сырые - 3 шт., яблоко - 2-3 шт. Способ приготовления: В кастрюльке смешать один стакан сливок с сахаром и желтками. Поставить на очень маленький огонь и, при постоянном помешивании, хорошо нагреть, но не доводить до кипения(!). Охладить, перелить в другую посуду (я переливаю в пластмассовый контейнер), накрыть крышкой и поставить в морозилку до получения полузамерзшей массы. Яблоки испечь в духовке, охладить, очистить и удалить сердцевину, протереть через сито. Затем взбить оставшиеся сливки, смешать с протертыми яблоками, после этого с полузамерзшей сливочной массой. Полученный микс поставьте в морозилку до полного замораживания.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ...
Ингредиенты: свежее филе семги — 0,5 кг, свежие грибы (шампиньоны, лисички, опята и т.д.) — 300 грамм, картофель — 2-3 штуки, лук репчатый — 1 штука, лимонный сок и соевый соус по вкусу, сыр натертый на терке — 50 грамм, специи для рыбы Способ приготовления: Для начала промоем филе семги и тщательно его обсушим с помощью бумажного полотенца. Затем замаринуем филе. Для этого приготовим маринад: немного лимонного сока смешаем с приправой для рыбы, чайной ложкой лимонного сока и столовой ложкой соевого соуса. Все перемешать и полить им рыбку, накрыть тарелкой и отставить на 10 — 15 минут. В это время подготовим грибы. Если у вас шампиньоны, то их можно просто нарезать тонкими пластинками и не подвергать дополнительной обработке, а вот другие грибы желательно предварительно обжарить. Очень вкусное блюдо получается с лисичками. Их следует нарезать мелко и обжарить с добавлением соли и перца на растительном масле. Добавляем лук нарезанный мелким кубиком, обжариваем до мягкости. Теперь начинаем укладывать все слоями. Для начала очищаем картофель и нарезаем его пластиком. Первым слоем маринованную рыбу, затем грибы с луком, затем пластики картофеля, сверху посыпаем сыром. Защипываем фольгу по краям и отправляем в духовку на 25-30 при температуре 200°. Готовое блюдо посыпаем рубленной зеленью. Прекрасное блюдо для праздничного стола. Приятного аппетита! ...
1 ... 609 610 611 612 613 614 615 616 617 ... 2442
Назад
Вперед
|