Ингредиенты:

Ножка свиная -1;
Говядина – 400 грамм;
Куриное мясо -400 грамм;
Лук -2;
Морковь -2;
Красный перец;
Перец (горошек);
Хмели-сунели;
Вода

Способ приготовления:

Промыть все мясо под холодной водой.

Сложить в мультиварку мясо и залить его водой.

Установить программу "Тушение" на 5 часов.

Через четверть часа крышку следует поднять и слить закипевший бульон.

Залить мясо чистой холодной водой еще раз.

Спустя 1 час в мясной бульон следует добавить специи, соль, морковь и лук.

Закрыть крышку и дождаться окончания программы.

Затем свиную ножку можно выкинуть, а оставшееся мясо необходимо мелко порезать.

Приготовленный бульон необходимо очистить через марлевую ткань.

Разложить мясо по тарелкам и залить его бульоном.

Поставить в холодильник на всю ночь.

Наваристый холодец в мультиварке готов!

Застывший холодец можно украсить веточками зелени, фигурками из морковки или яйца, клюквой, лимоном или оливками.

...

Ингредиенты:

2 яйца
110 гр.сушеного миндаля
100 гр. соленого масла
225 гр. сахарного песка
225 гр.муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. корицы
0,5 мускатного ореха
100 мл коньяка
550 гр.хурмы (у меня было небольших 5 штук)
1-2 сахарного песка для присыпки (лучше коричневого)

Способ приготовления:

Миндаль измельчить в блендере таким образом, чтобы орехи были почти в порошок и кусочки.2 хурмы порубить ножом, 1 хурму измельчить в блендере почти до пюре.В миске смешать: мука + миндаль + сахарный песок + разрыхлитель + корица + мускатный орех.В другой миске взбить размягченное сливочное масло. Затем, продолжая взбивать по одному добавить яйца, затем аккуратно ввести пюре хурмы и 70 мл коньяка, взбить до однородной массы.В масляно-яичную смесь добавить рубленую хурму, перемешать (вилкой), затем постепенно добавить мучную смесь (смешивать до однородной массы вилкой).В форму (диаметр 23-25 см) застелить дно пергаментом, выложить тесто.2 хурмы нарезать тонкими дольками, сбрызнуть оставшимся коньяком, выложить на тесто.Запекать 60-80 минут при температуре 170 градусов. Если хурма будет подсыхать, ее можно смазать сливочным маслом. Возможно (в зависимости от духовки) это придется сделать 2-3 раза. В любом случае минут за 10-15 до готовности смазать маслом ломтики, чтобы свер

...

Ингредиенты:

- макароны – 60 гр.
- яйцо – 1 шт.
- маргарин сливочный – 10 гр.
- фарш мясной – 100 гр.
- сухари панировочные – 5 гр.
- масло сливочное – 10 гр.
- соль – по вкусу

Способ приготовления:

Макароны отварить в кипящей соленой воде. Яйца взбить. Сливочное масло растопить. Соединить макароны, яйца и масло. Перемешать. Половину полученной массы выложить в форму, смазанную маргарином и обсыпанную сухарями. На макароны положить мясной фарш, а сверху – оставшиеся макароны. Сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Запекать в разогретой духовке до образования румяной корочки.

...

Ингредиенты:

250г ветчины,
200г сыра,
по 100г консервированного горошка и маринованных шампиньонов (или др. грибов), 80г майонеза,
50г сметаны,
зелень, соль

Способ приготовления:

 Кубиками нарезать ветчину, на крупной терке потереть сыр, измельчить грибы, соединить продукты, добавить горошек, смешанный со сметаной майонез, подсолить, перемешать. Оформить салат зеленью и грибами.

...

Ингредиенты:

Помидоры красные 10 шт.
Базилик свежий зеленый по вкусу
Моцарелла 250 г
Оливковое масло по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

Моцарелла с базиликом, вложенные в надрезы помидоров. Красиво смотрится, правда? А как вкусно! Помыть помидоры и сделать в них надрезы острым ножом (разрезать на ломтики, не прорезая до конца). Нарезать базилик и моцареллу. Вложить между ломтиками помидоров сыр и базилик. Полить оливковым маслом и приправить перцем.

...