Ингредиенты: 1 копченый окорочок, 2 яйца, 1-2 соленых огурца, 1 вар. морковь, 1 свеж. огурец, 100 гр. тв. сыра, по желанию картофель 1 шт. Способ приготовления: 1 копченый окорочек, 2 яйца, 1-2 соленых огурца, 1 вар. морковь, 1 свеж. огурец, 100 гр. тв. сыра, по желанию картофель 1 шт., заправить майонезом. Украсить петрушкой и мышками из перепелиных яиц, ушки — редис, глаза и нос — перец с горошком. ...
Ингредиенты: 8 бедрышек или ножек цыпленка 45мл/ 3 ст. л. бренди 30Омл/ 1,14 стакана апельсинового сока 3 стебля лука-порея, нарезанные 10 г/2 ч.л. кукурузного крахмала 90 г/6 ст. л. обезжиренного творога соль и молотый черный перец рис или макаронные изделия и зеленый салат на гарнир Способ приготовления: 1 Обжарьте куски цыпленка без жира на сковороде с антипригарным покрытием, переворачивая их, пока они равномерно не подрумянятся.2 Добавьте апельсиновый сок, бренди и лук. Вскипятите, накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте на медленном огне 15 мин или пока цыплята не станут мягкими и полностью готовыми.3 Разведите кукурузный крахмал в небольшом количестве воды и смешайте с творогом. Добавьте в соус и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.4 Посолите и поперчите и подавайте к столу с рисом или макаронными изделиями и зеленым салатом.Советы повараКуриные окорочка без шкурки и костей хорошо подходят для этого блюда и для многих других подобных, которые подаются на ленч или ужин. Они быстро готовятся и обладают замечательным вкусом.ВариантыЧтобы приготовить индейку в сметанно-апельсиновом соусе, вместо куриных ножек возьмите четыре стейка из индейки. ...
Ингредиенты: мука пшеничная - 3,5 ст. сливочное масло - 200 г молоко - 1 ст. сахар - 5 ст.л. соль - 1/2 ч.л. дрожжи сухие - 2 ч.л. творог - 600 г изюм - 100 г яйца - 1 шт. ванильный сахар - 2 г Способ приготовления: В муку добавить соль, дрожжи, 2 ст. л. сахара, молоко и размягченное масло. Замесить не очень крутое тесто и поставить в холодильник на 4 часа. Для начинки соединить творог, яйцо, ванильный сахар, изюм, сахар, перемешать. Тесто достать из холодильника, дать ему немного согреться. Часть раскатать и порезать полосочками. На бумаге для выпечки из полосок теста сплести сетку. Вторую часть теста раскатать и вырезать основание лаптя. На сетке вырезать верх лаптя. Вокруг основания сделать бортик и наполнить его начинкой. Аккуратно, чтобы не расплести сетку, положить и закрепить верх лаптя. Лапти выложить на противень, смазать желтком и запекать при 180?С - 200?С до готовности. Подавать теплыми с чаем.Тесто в холодильнике может храниться до 3 суток.Если используете свежие дрожжи (50 г), их перетрите с солью. ...
Ингредиенты: - 300 гр. мясного фарша - 500 гр. картофеля - 3 яйца - 1-2 головки репчатого лука - 1 ст.л. томатной пасты - 0,25 ст. молока - 2 ст.л. масла Способ приготовления: Мясная запеканка "Степная" - очень вкусная и простая в приготовлении запеканка. Мясо пропитанное взбитым яйцом становится нежным с пикантным вкусом, нижний слой из жареного картофеля пропитывается мясным и яичным соком, блюдо можно описывать долго, если перефразировать поговорку: лучше один раз отведать чем сто раз посмотреть! Лук очистите и мелко порежьте, обжарьте на растительном масле. Картофель порежьте ровными дольками. Обжарьте картофель на разогретой сковороде до золотистой корочки. Выложите на противень для запекания. Мясной фарш выложите на сковороду, добавьте лук и томатную пасту. Посолите, поперчите. Все перемешайте и обжаривайте 15-20 минут. Выложите фарш на картофель. Яйца взбейте с молоком. Залейте яйцом мясо с картофелем. Поставьте в разогретую до 180°С духовку на 5-10 минут. Запеканка готова, осталось ее нарезать на порционные кусочки и подавать к столу. ...
Ингредиенты: Тесто: мука - 1.5 стакана сливочное масло - 120 г яйца - 5 штук + 1 шт. для смазывания вода - 1 стакан 1/3 ч. л. соль Крем: сливки - 400 мл сахарная пудра - 3 ст. л. жирный творог или ванильные сырки - 400 г ванильный сахар - 1 ч. л. сахарная пудра для украшения - 3 ст. л. Способ приготовления: Подготовьте все ингредиенты для теста. Просейте муку. Взбейте яйца до однородной массы.Налейте воду в кастрюлю, вскипятите, положите масло и соль. Растопите масло.Всыпьте муку, и непрерывно мешайте пока не завариться тесто ~ 2 минуты.Снимите с огня, охладите (не ждите долго, 1 минуту, если добавите яйца сразу, то они могут свариться, если переохладите, не смешаете яйца с мукой).Порциями введите взбитые яйца (3-4 порции), каждый раз хорошо размешивая ложкой (миксером сложно, тесто тяжелое и липучее).Тесто должно быть однородным, без комков. Подготовьте 2 противня, застелите их пергаментом. Возьмите кондитерский шприц.Помогая себе 2-мя ложками, придайте тесту форму. Снимайте тесто с ложки на ложку, пока не получиться ровный овал.Выложите на противень с бумагой, делая расстояние в 3 см, смажьте взбитым яйцом, кисточкой подравнивая неровности у овалов.На другой противень, выдавите двойки из теста через шприц. Смажьте яйцом. Выпекайте по отдельности, двойки готовятся гораздо ...
1 ... 662 663 664 665 666 667 668 669 670 ... 2442
Назад
Вперед
|