Ингредиенты: 1200 г рыбы, 8-10 свежих белых грибов, 2 ст. ложки слив, масла, 1,5 ст. ложки муки, 1 головка лука, 250 г квашеной капусты, 100 г соленых огурцов, 8-10 маринованных оливок, 2 лавровых листа, 6-8 горошин перца, огуречный рассол по вкусу. Способ приготовления: Свежие белые грибы очистить и нарезать ломтиками. Репчатый лук нашинковать, слегка обжарить и перед окончанием жаренья посыпать мукой. Выложить подготовленные продукты в кастрюлю, залить холодной водой, добавив квашеную капусту, нарезанные соленые огурцы, а также оливки, лавровый лист, перец горошком. Проварить до полуготовности, после чего добавить подготовленную, как обычно, и нарезанную мелкими кусками рыбу. Через 10-15 мин, влить процеженный огуречный рассол.Подавать, добавив в каждую тарелку сметану и измельченную зелень.Для обычного стола этот суп можно приготовить из любой мясистой рыбы. Для праздничного лучше использовать осетровую рыбу.Свежие белые грибы можно заменить шампиньонами или маринованными грибами. Вместо квашеной капусты при желании можно добавить свежую. ...
Ингредиенты: - творог - 250 гр. - сливки - 200 гр. - сахар - 100 гр., - ванильный сахар - 1-2 ч.л., - вишня - 100-150 гр. - Способ приготовления: Творог, сахар и ванильный сахар взбить блендером. Разморозить вишню, если крупная, можно порезать, и соеденить с творожной массой.Взбить отдельно сливки. Аккуратно смешать сливки с творожной массой. Всю массу разлить по формочкам.Убрать в морозилку на ночь. Перед употреблением, вынуть из морозильной камеры за 5-10 минут до еды. ...
Ингредиенты: - 1 отварная куриная грудка, - один свежий огурец, - сыр "Пармезан", - три отварных яйца, - майонез, - сладкий болгарский перец, - одна большая луковица, - листья салата. Способ приготовления: Укладываем слоями на листья салата.1 слой: отварная куриная грудка, порезанная тонкой соломкой, майонез.2 слой: лук порезанный тонкой соломкой и ошпаренный кипятком, майонез.3 слой: огурец порезанный тонкой соломкой, майонез.4 слой: отварные куриные яйца мелко порезанные, майонез.5 слой: сыр "Пармезан" на мелкой терке.Салат украсить кольцами болгарского перца и листьями салата. ...
Ингредиенты: — 2 яйца — стакан сахара — 100 гр сливочного масла — 2 ст. ложки сметаны — мука — гашеная сода или разрыхлитель — 2 банки вареной сгущенки — грецкие орехи, не рубленые — большая морковь — 1 вареная свекла Способ приготовления: В бытность мою, так сказать, в возрасте хождения пешком под стол, к разным праздникам у нас в семье готовились пирожные персики. Воспоминания, надо сказать, остались смутные :)И еще запомнилось, что потом было очень вкусно. В один прекрасный день, воспроминания дали окончатетельного и чувствительного пинка и, собственно, захотелось перейти уже и к практике. Хорошо, что в шафу был найден мануал мохнатого года, где собстна и было написано, что до "покрасить кисточкой и слопать", надо еще попрыгать с бубном. :) Не пинайте уж больно (и за фото тоже...), плз, оно всё, конечно, в силу криворукости страшно, но вкусно. Тем более, вдруг у кого-то более пряморукого возникнет желание сделать. :)Вот что вышло в итоге:Сразу такой нюанс. Ватермарков нет, ибо рецепт мною же выкладывался на еще одном ресурсе, там я под иным ником, писать два ресурса — ну странно, да и кому они нужны кривоватые фото кривоватых чудищ, а если нужны, то и на здоровье. Да и вообще, если кто-то вдруг озадачится, увидев где-нить похожее, я всегда могу сказать, я это или не я, но мне кажется много чести этим "красавцам", их фото тырить :))). в общем, ну ее эту тему, ближе к делу. У меня душа широкая, потому ингредиенты помножились на два. Итоговое кол-во из ингридиентов в двойном размере.Отправляем яйца взбиваться с сахаром:Пока идет процесс, смешиваем сметану с размягчённым масломВсе это смешиваем вместе.Муку (в мануале написано два стакана) смешиваем с разрыхлителем. На пакетике написано сколько его надо в зависимости от кол-ва муки. Но у меня муки ушло намного больше, чтоб тесто стало нормальной консистенции.Засовываем его в холодильник разбираем тетрис в мойке и делаем приборочку на кухне. Примерно через полчаса достаем тесто. Делаем из него половинки будущих персиков (на фото может показаться, что это шарики, но это не так, это половины). В мануале написано, что их еще вытянуть надо с двух сторон, но, по-моему это не принципиально.Выкладываем половины на смазанный растительным маслом противень и отправляем в духовку (200С) минут на 20.Их, конечно, надо ровно сделать, но ровнее у меня не вышло :((Через 20 мин, достаем, проверяем на готовность, если не готовы, то еще их доготавливаем.Они у меня почему-то потрескались сверху и сразу потеряли еще не приобретенный, так сказать товарный вид. Не знаю почему. Может быть, кто-то в курсе и расскажет.Когда готовы, достаем, переворачиваем и ложкой выскребаем место для начинки. Чем больше выскребем, тем больше поместится начинки.В углубления закладываем сгущёнку и вкладываем по половине грецкого ореха.Края смазываем сгущёнкой и стыкуем наиболее подходящие друг к другу части.Трем на тёрке морковь, собираем результат в марлю отжимаем сок и полностью красим подручным средством "персики". Со свеклой поступаем аналогичным образом, соком наносим пятна.Форма получившегося располагала не к съедению, а скорее к присвоению кода по классификации НАТО. Так же был вариант нанести надписи "за Родину, за Сталина". Ограничились одной звездой (см. второй слева, нижний)Обваливаем в сахарном песке. Получаем результат. Ну что можно сказать? "...и Говинда ваша ничего, страшновата, конечно, но ничего." © (ДМБ) Надо сказать, хоть и страшен результат, но он сытный и вкусный.Была конечно мысль модельку какую сумалет, али грузовик на фоне персиков энтих сфотографировать, чтоб хоть как-то их облагородить, но не случилось, ну и да ладно. В общем вот. :) ...
Ингредиенты: говяжья грудинка 1000 г соль 3/4 ч.л. розмарин листья 1/2ст.л. бульон говяжий 300 мл перец черный молотый 1/2 ч.л. картофель 500 г оливковое масло 70 мл тимьян 3 г перец сладкий желтый 1 шт. цуккини 150 г баклажаны 150 г чеснок дольки 3 шт. помидоры красные 300 г орегано 1/2 ч.л. Способ приготовления: Мясо помыть, просушить и нарезать на куски. Разогреть масло в сковороде и обжарить ребра со всех сторон.Залить бульоном и тушить около 40 минут, затем посолить, поперчить и добавить несколько листочков розмарина и тушить еще 20 минут. В качестве отличного бульона, подойдет слитая жидкость, которая остается после запекания свинины в духовке, но только ее нужно разбавить 1:1 с водой.Очистить, вымыть и нарезать кубиками картофель.Разогреть масло в сковороде закинуть картофель и обжарить его со всех сторон. Посолить, поперчить и добавить немного свежих листочков тимьяна. Затем, уже полуготовый картофель переложить в форму для запекания.Помыть, почистить и нарезать кубиками овощи: баклажан, цуккини, перец сладкий. Очистить чеснок и выдавить его в сковороду с разогретым маслом. Чеснок немного подрумянить.Добавить в чеснок баклажан, обжарить 2 минуты.Добавить сладкий перец, обжарить 2 минуты.Добавить цуккини, обжарить 2 минуты.Пока тушатся овощи, приготовим томаты. Сделать н ...
1 ... 668 669 670 671 672 673 674 675 676 ... 2442
Назад
Вперед
|