Ингредиенты:

Лук репчатый 2 гол.
Шампиньоны 400 г
Куриная грудка 1 шт.
Куриное яйцо 3 шт.
Сыр твердый 100 г
майонез по вкусу
Грецкий орех 120 г
Оливки без косточки по вкусу
Укроп по вкусу

Способ приготовления:

Куриный салат с грибами, яйцами, орехами и майонезом, выложенный в форме торта и украшенный оливками, укропом и т.д., на ваше усмотрение. Мелко нарезать лук и обжарить на небольшой сковороде, пока не размягчится и слегка не подрумянится. Выложить на тарелку и отложить в сторону. Обжарить на сковороде нарезанные грибы, пока не размягчатся. Одновременно отварить куриную грудку. Охладить и нарезать кубиками. Сварить яйца. Натереть на терке сыр и яйца. Смешать в миске лук, грибы, куриное филе, яйца и сыр. Добавить измельченные орехи и майонез, тщательно перемешать. Поставить в центр большого плоского блюда бутылку или высокий стакан. Положить салат вокруг бутылки, слегка придавливая его, и достать бутылку. Украсить оливками и зеленью и подавать.

  

...

Ингредиенты:

- 1 стакан манки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан кефира
- яйцо
- 50 гр. сливочного масла
- соль и сода
- изюм

Способ приготовления:

Берём стакан манки, стакан сахара, стакан кефира, одно яйцо, замешиваем всё это, добавляем около 50 гр размягченного сливочного масла, соду и соль на кочике ножа. Замешиваем тесто. Закладываем эту массу в форму и отправляем в духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов. Сверху посыпаем изюмом.

...

Ингредиенты:

- 170 г спагетти;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- 70 г тертого пармезана;
- 2 яйца;
- 200 г творога;
- cоус для спагетти (на вкус);
- 100 г моцареллы

Способ приготовления:

Спагетти варим в соответствии с инструкциями на упаковке. Сливаем воду. Добавляем сливочное масло и перемешиваем. Всыпаем тертый пармезан и яйца, перемешиваем. Выкладываем спагетти в форму для запекания. Сверху закрываем творогом. Закрываем слоем соуса и выпекаем при температуре в 180 градусов 20 минут. Достаем и кладем слой моцареллы (тертой). Отправляем еще на 5 минут в духовку.

...

Ингредиенты:

Виноград без косточек - 300-400 г
Тесто:
Творог - 100 г
Сахар - 50 г
Сливочное масло - 100 г
Мука цельнозерновая - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Заливка:
Сметана или не сладкий йогурт - 200 г
Сахар - 70 г
Яйца - 2 шт.
Ванилин - на кончике ножа

Способ приготовления:

Творог перетереть толкушкой и смешать с сахаром. Масло растопить, влить в творожную смесь, перемешать. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Размешать вилкой до однородности, затем руками быстро собрать тесто в шар.

Тесто раскатать между листами пергаментной бумаги. Форму выложить тестом. Наколоть тесто вилкой и убрать форму в холодильник минут на 10. Достать форму из холодильника и выпекать в разогретой духовке при t 200 градусов.

Приготовить заливку: смешать 70 г. сахара с двумя яйцами, добавить 200 г. 15%-ой сметаны (или йогурт) и ванильный сахар/ванилин, перемешать.

Виноградины снять с веточек, помыть, обсушить. Вынуть форму из духовки, выложить плотно виноград, наполнить заливкой. Выпекать минут 35-40.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

филе куриное – 200-250 гр.
мандарин – 150 гр.
майонез – 100 гр.
рис – 75 гр.
яблоко – 1 шт.
огурец – 1 шт.
помидор – 1 шт.
чернослив – 75 гр.
салат листовой
укроп – по вкусу

Способ приготовления:

Куриное филе отварить. Остудить. Нарезать широкой соломкой поперек волокон. Рис промыт, отварить и остудить. Яблоко помыть, срезать кожуру, удалить сердцевину с косточками и нарезать соломкой. Огурец помыть и нарезать тонкой соломкой. Помидор помыть и нарезать дольками. Мандарины почистить и разделить на дольки. Чернослив помыть, залить горячей водой, оставить на 10-15 минут, воду слить. Из чернослива удалить косточки.Соединить рис, яблоки, помидор и огурец. Заправить майонезом. Перемешать и положить в салатник, на дно которого выложены листья салата. Сверху украсить куриным филе, мандаринами, укроп и черносливом.

...