Ингредиенты:

800 г длиннозернистого риса
2 луковицы
головка чеснока
5-6 палочек корицы
16 гвоздик
2 красных перчика чили
1/2 ч. ложки зерен кардамона
4 ст. ложки растительного масла
горсть порубленной кинзы
филе индюшки
морская соль

Способ приготовления:

В тяжелой кастрюле разогреть растительное масло, обжарить мелко нарезанный лук и чеснок.Добавить корицу, перец чили, гвоздику и кардамон, помешивая, дождаться, когда лук зазолотится, и всыпать порезанное филе индюшки.Все перемешать.Немного поджарить, всыпать рис, перемешать.Влить кипяток (воды должно быть в 2 раза больше, чем риса) и накрыть крышкой. Убавить огонь и варить 12 минут.Посолить, добавить кинзу и перемешать.

...

Окрошка, рецепт на сыворотке которой предлагается ниже, является одним из наиболее распространенных супов в летнее жаркое время. Окрошка по рецепту на сыворотке отлично освежает в зной и утоляет голод.

 

Ингредиенты:

- 500 г куриного филе;
- 2 ст.л. меда;
- 3 ст.л. соуса терияки;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 см корня имбиря;
- деревянные шпажки

Способ приготовления:

Деревянные шпажки предварительно замачиваем в теплой воде на 30 мин. Куриное филе нарезаем длинными тонкими полосками. Чеснок и корень имбиря очищаем, чеснок давим, имбирь мелко нарезаем. Смешиваем в миске соус теряки с медом, чесноком и имбирем. Кладем курицу и ставим в холодильник на 6−7 часов или на ночь. На следующий день нанизываем филе на шпажки «волнами». Разогреваем в сковороде-гриль масло и обжариваем филе, по 3−4 мин. с каждой стороны. Выкладываем на большую тарелку и подаем к столу.

...

Ингредиенты:

Филе рыбы 500 гр
Яйца 5 шт
Помидор 2 шт
Сыр 200 гр
Майонез 100 гр
Соль перец
Мука
Раст. Масло
Зелень
Лимон

Способ приготовления:

Рыбу можно готовить 1000 и одним способом. И все они вкусные и красивые. Но вот вам рецепт где минимум затрат но максимум наслаждения. Рыба получится нежная и очень вкусная. А времени вы потратите совсем чуть чуть. Такую рыбку и на праздничный стол можно поставить, гости будут в восторге. Ручаюсь.  

 

Рыбу промыть высушить, сбрызнуть лимонным соком и обжарить на растительном масле, обваляв перед этим в муке.

Затем сделать такую смесь. Зелень мелко изрубить, добавить яйца, соль и перец, майонез. И все хорошенечко перемешать. Если майонез не любите можно взять сливки или густую сметану.

Обжаренню рыбку выложить в форму.

Залить яичной смесью.

Сверху посыпать сыром натертым на крупной терке. И поверх сыра выложить кружочки помидра.

Запекать в духовке при 200 градусах примерно 15-20 минут.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

филе одной солёной сельди
2 головки репчатого лука
1 ст.л. томатного пюре
1 ч.л. сахара
растительное масло

Способ приготовления:

Нашинкованный лук нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле с добавлением томатной пасты, соли и сахара, охладить. При подаче на стол сельдь накрыть приготовленной закуской. Вкусно! А особенно с горячей отварной картошкой!

...