Ингредиенты: Утка целая 700 г Лук-порей 180 г Вода 900 мл Соль по вкусу Гречневая крупа 400 г Прованские травы 1 ч. л. Перец черный молотый 2 щеп. Способ приготовления: Утку разрезаем на кусочки небольшого размера. Нам понадобятся любые части утки, но важно, чтобы мясо было не постным, присутствовал и утиный жирок в достаточном количестве. Лук-порей нарезаем тонкими кружочками и разбираем на кольца. Лука понадобится много! В чашу мультиварки выкладываем утку, вливаем воду, немного солим, закрываем крышку мультиварки и включаем режим “Тушение” на 1 час. Через 30 минут тушения утки добавляем в чашу мультиварки лук-порей, перемешиваем, закрываем крышку мультиварки и готовим оставшиеся 30 минут. Гречневую крупу промываем и сливаем воду. Как только заданное время тушения утки с луком истечёт, закладываем гречневую крупу в чашу мультиварки. Также всыпаем соль с учётом того, что утку мы при тушении немного солили. Сразу же вливаем холодную питьевую воду, всыпаем сухие травы по своему вкусу и добавляем немного чёрного молотого перца для аромата и остроты. Перемешиваем содержимое чаши мультиварки, закрываем крышку, включаем режим “Крупа” на 25 минут. По прошествии этого времени оставляем гречневую кашу с уткой в режиме “Подогрев” на 15 минут. Гречневая каша с уткой и луком-пореем готова! Подаём блюдо в горячем виде на обед! Приятного аппетита! ...
Ингредиенты: для теста: майонез – 250 гр. сметана – 250 гр. яйцо – 2 шт. сода – 1 ч. л уксус – для погашения соды мука – 8 ст. л. для начинки: капуста белокочанная – 300 гр. лук репчатый – 1-2 шт. морковь – 1-2 шт. специи – по вкусу масло растительное соль Способ приготовления: Приготовить тесто. Соединить сметану, майонез, гашеную соду, яйца и муку. Тщательно перемешать.Приготовить начинку. Капусту тонко нашинковать. Репчатый лук мелко нарезать. Лук и капусту обжарить на раскаленном масле. Добавить морковь, натертую на крупной терке и специи. Посолить. Перемешать. Тушить на умеренном огне в течение 10-15 минут.Тесто разделить пополам. Раскатать. Один пласт положить на противень, смазанный маслом. На тесто равномерно разложить начинку. Сверху положить второй пласт теста. Защипнуть края.Выпекать в разогретой духовке до полной готовности. ...
Ингредиенты: мука 1/2 ст. сахар 1/2 ст. какао 1/4 ст. разрыхлитель 1/2 ч.л. масло сливочное 2 ст.л. яйца куриные (крупные) 1 шт. сахарная пудра 2 ст.л. вишня 9-10 шт. Способ приготовления: Смешать муку, сахар, какао, разрыхлитель. Добавить мягкое сливочное масло и перемешать в крошку. Разбить одно крупное яйцо, замесить тесто и убрать его в холодильник на 10 минут. За это время поставить разогреваться духовку до 200-205 градусов, застелить бумагой противень и смазать. Скатать 9-10 шариков, в каждый вложить вишенку(косточки удалить) или половинку, если ягоды крупные. Каждый шарик обвалять в сахарной пудре, выложить на противень на расстоянии друг от друга. Выпекать 8-10 минут (важно не передержать), сразу снять с противня, остудить. Милое на вид и вкусное рассыпчатое печенье. С чашкой чая или холодного молока - очень замечательно! ...
Ингредиенты: - Мука пшеничная 0.5 стакана - Творог 700.0 г - Сметана 150.0 г - Сахар песок 1.0 стакана - Молоко коровье 0.3 стакана - Яйцо куриное 5.0 шт - Масло растительное 0.5 стакана Способ приготовления: Творог обрабатываем блендером, добавляя в него сметану - около 100 г. Главное - получить из творога гладкую массу без крупинок.Яйца разделить на белки и желтки, белки взбить в пену с половиной стакана сахара. В взбитые белки добавить последовательно 1/2 стакана муки, 5 оставшихся желтков и 1/2 стакана растительного масла без запаха. В форму с высокими стенками (5-6 см) размером примерно 35-40х 20-25 вылить часть этой массы - слоем примерно 5 мм. В оставшуюся часть массы добавить подготовленный творог. Посолить массу, добавить 1/2 стакана сахара, 1/3 стакана молока, ванильный сахар. Вымесить массу миксером и осторожно вылить в форму поверх первого слоя. Первый слой неизбежно поднимется по краям.Ставить в разогретую печь на 40-60 мин, выпекать при 180-200 град. В процессе торт поднимается, приобретая коричневарый оттенок. Достав его из печи смазать сметаной, смешанной с сахаром - 50. г сметаны+2 ложки сахара. Поставить снова в выключенную остывающую печь.Выложить на торт фрукты и/или ягоды - свежие или консервированные. Можно использовать бланшированные в сиропе абрикосы, персики, вишни, малину. А потом залить желе - два стакана сиропа, в котором бланшировались фрукты и 1 стакан распущеного желатина (2 ст.л. желатина на 1 стакан воды). ...
Ингредиенты: - Рыба – 200 г, - Картофель – 2 шт, - Рис – 2 ст.л., - Морковь – 1 шт, - Лук – 1 шт, - Сельдерей стеблевой – 1 шт, - Стручковая фасоль – 100 г, - Соль, - Зелень, - Перец, - Растительное масло, - Зеленый лук. Способ приготовления: Воду доводим до кипения, помещаем туда нарезанный картофель с рисом, и варим в течение 10 минут. Чистим морковь и лук, нарезаем мелко, и стебель сельдерея также нарезаем мелко. Обжариваем сельдерей морковь и лук 5 минут. Все это выкладываем в суп и варим в течение 15 минут.Добавляем в суп нарезанную мелко фасоль, солим и варим еще 10 минут. Рыбу нарезаем небольшими кусками, добавляем в суп, а также добавляем петрушку и варим 7 минут. В самом конце добавляем нарезанный зеленый лук. ...
1 ... 701 702 703 704 705 706 707 708 709 ... 2442
Назад
Вперед
|