Ингредиенты:

Ликер (M
i
d
o
r
i) - 30 мл.
Лаймовый ликер - 30 мл.
Джин - 30 мл.
Лимонад - 15 мл.

Способ приготовления:

Перемешаем в блендере со льдом ликеры и джин. Перельем в бокал и дольем лимонадом.

...

Ингредиенты:

- сливочного масла - 45 гр.
- пшеничной муки - 45 гр.
- молока - 600 мл.
- половинка луковицы
- лаврового листа - 2 шт.
- пара горошин черного перца
- большая щепотка натертого мускатного ореха
- соль
- перец

Способ приготовления:

В кастрюльке нагреваем молоко с лавровым листом, ломтиком лука и горошинками перца. Снимаем с плиты, накрываем крышкой и даем отстояться 20 минут. В сковороде на маленьком огне растапливаем сливочное масло. Добавляем к маслу муку и быстро смешиваем до однородной пасты. Готовим на очень маленьком огне 1-2 минуты все время помешивая, пока соус не приобретет бледно-бежевый оттенок. Частями постепенно вливаем подготовленное молоко при постоянном помешивании, давая массе загустеть перед каждым добавлением. Готовый соус "Бешамель" должен по консистенции напоминать блинное жидкое тесто. Добавляем перец и соль. При желании можно добавить и мускатный орех.

...

Ингредиенты:

Дрожжевое слоеное тесто-500гр.,
готовый фарш-500-700гр.,
кефир-0,5л,
минералки немного,
яйца-2шт.,сыр

Способ приготовления:

Готовый фарш соединить с обжаренным луком и морковью.Слоеное тесто раскатать в тонкий пласт и стаканом вырезать небольшие кружочки,переложить на смазанный маслом противень,на каждый кружочек выложить немного фарша ,затем тесто,снова фарш,и снова тесто.Кефир смешать с минеральной газводой,яйцом и солью,получившейся смесью залить"слоенки".Запечь в разогретой духовке 40 мин.За 5-10 мин до готовности посыпать тертым сыром.Приятного аппетита.Получается необычное блюдо чем то похожее на пельмени,только намного вкуснее.

...

Ингредиенты:

мука пшеничная - 1,5 стакана
свинина мякоть - 350 г
капуста белокочанная - 200 г
лук репчатый - 1 головка
яйцо - 1 шт.
соль
перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

Замесить крутое однородное тесто из муки, яйца, соли и 2 стакана воды. Оставить на 30 минут. Мякоть свинины нарезать небольшими кусочками, пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, 2 стакана воды, пропущенный через мясорубку лук, мелко нарубленную капусту, все перемешать. Раскатать тесто в тонкий пласт, с помощью выемки нарезать кружки диаметром 6 см. На середину каждого кружка положить по чайной ложке фарша, края плотно соединить и защипнуть. Варить пельмени в подсоленной воде при слабом кипении в течение 5–7 минут.

...

Ингредиенты:

Окорочка куриные -5 шт.,
шампиньоны – 300 г,
луковица – 1 шт.,
соль,
перец,
растительное масло,
майонез.

Способ приготовления:

Вкусное, весьма впечатляющее блюдо, способное украсить любой стол. Проявив фантазию, можно, вместо грибов, добавлять в начинку любые ингредиенты. Аккуратно снять кожу с окорочков «чулком». Косточку у нижнего сустава перерубить, стараясь не повредить кожу – в результате должен получиться своеобразный мешочек из куриной кожи. Отделить мясо от костей. Кости отложить в сторону, они нам не понадобятся. Мясо порезать небольшими кусочками. Лук мелко нашинковать, грибы порезать некрупно. Обжарить лук и грибы на растительном масле, остудить. Перемешать куриное мясо с грибной массой. Аккуратно начинить мешочки из куриной кожи получившейся мясо-грибной начинкой. Края «мешочков» аккуратно подвернуть внутрь, можно для верности зашить, чтобы начинка не вывалилась. Начинённые таким образом окорочка уложить в форму, смазанную маслом, верх смазать майонезом, поставить запекаться в умеренно нагретую духовку минут на 30. При подаче к столу готовые окорочка можно порезать ломтиками, а можно подать целиком

...