|
05.10.2024
05.10.2024
02.10.2024
02.10.2024
01.10.2024
|
|
|
|
Ингредиенты: Молоко сгущенное 350 мл Мука пшеничная 1 ст. Столовый уксус 0,5 ч. л. Мандарин 2 шт. Куриное яйцо 1 шт. Сода пищевая 0,5 ч. л. Банан 2 шт. Сахарная пудра 2 ст. л. Способ приготовления: Безумно вкусный, малозатратный и быстрый в приготовлении.Шаг 1:Так как тесто для рулета готовится очень быстро, все ингридиенты нужно приготовить сразу.Тесто готовится всего лишь из 1 банки сгущенного молока, 1 яйца, 1 стакан муки, 0,5 чайной ложки соды, гашеной (примерно 0,5 чайной ложки) уксусом.Крем: 3 ст. ложки, 1 банан.Украшение: 1 Бананы и 2-3 мандарины. Сверху (по желанию) посыпать сахарной пудрой.Шаг 2:Вылить в чашку сгущенное молоко, оставив 3 столовых ложки для крема.В тесто добавить 1 яйцо, соду, гашеную уксусом. Перемешивая всыпать муку, пока тесто не станет консистенцией примерно как майонез.Тесто вылить на противень, смазаный маслом и слегка присыпаный мукой.Поставить в разогретую духовку (180 градусов) примерно на 5 минут.Шаг 3:1 банан размять вилкой и добавить 3 столовых ложки сгущенного молока, перемешать. Это крем.Шаг 4:1 банан нарезать колечками, 2-3 мандарина почистить и разобрать на дольки.Шаг 5:Когда тесто в духовке только начнет румянится - пора доставать.Далее действовать нужно быстро и осторожно.Длинным ножом отделить тесто от противня, залить кремом и скрутить в рулет.Сверху уложить резаные бананы и мандарины. Присыпать сахарной мукой. Вот и готово!P.S. Если с первого раза не получится скрутить рулет - не стоит отчаиваться. Можно просто тесто разрезать поперек и уложить слоями.Приятного аппетита! ...
Ингредиенты: для окрошки: яйцо вареное крутое - 4 колбаса -полукопченая 300 сардельки 2 мясо (говядина) отварное лук батун огурец свежий лук репка-1 /2 головки долька чеснока укроп петрушка перец молотый черный перец душистый (дробленый) картофель молодой резаный Для любителей "по острее"(добавить редис и дайкон) и домашней горчицы) квас (домашний) Для кваса: 800 г ржаного хлеба или 400 г сухарей 6 —7 л воды, 2 стакана сахарного песка, 1 стакан дрожжевой закваски, 50 г тмина. Подача: Сметана 1 ст.л. резаная зелень (по вкусу какую любите) Способ приготовления: Все компоненты для окрошки режем на средние кусочки, солим , перчим и перемешиваем. Вот и наша "заправка " для окрошки. Для кваса: Ржаной хлеб нарезаем на ломтики и высушиваем в духовке, затем заливаем кипятком и оставляем на 3 ч, процеживаем. После этого добавляем дрожжевую закваску, сахар, тмин и оставляем на 12 —14 ч для брожения. Затем молодой квас отцеживаем, разливаем по бутылкам, укупориваем и переносим на холод. Пробовать такой квас можно через сутки -двое. При подаче: выкладываем в глубокую тарелку заправку-заливаем холодным квасом и посыпаем зеленью. Добавляем в каждую тарелку ложку сметаны и......... Приятного аппетита. ...
Ингредиенты: 200 г куриного филе 1/3 ст изюма 1/3 ст кедровых орешков 1 апельсин 2 ст. л оливкового масла 1 ст. л белого вина листья салата щепотка молотой гвоздики соль перец Способ приготовления: Промытый изюм залить соком апельсина и поставить на огонь, довести до кипения и дать настояться 20 мин., после чего жидкость слить. Кедровые орешки поджарить. Вареное филе нарезать кусочками и смешать с изюмом, орешками, посолить, поперчить, посыпать молотой гвоздикой, полить вином, заправить оливковым маслом и перемешать. На листья салата выложить куринную массу и подавать к столу. ...
Ингредиенты: говядина - 77 г кости на бульон - 100 г мука пшеничная - 40 г яйцо - 1/6 шт. морковь - 26 г лук репчатый - 18 г жир животный - 10 г специи - по вкусу зелень - 5г Способ приготовления: Высыпать мука на сто в форме горки и сделать в ней углубление, в которое влить воду с солью, яйца и замесить густое тесто. Получившееся тесто тонко раскатать, свернуть рулетиком и нарезать тонкой соломкой лапшу.В приготовленный костный бульон положить мясо и варить его до готовности, по вкусу посолить. Затем положить в бульон нарезанную соломкой обжаренную морковь и получившуюся лапшу. Варят далее до всплытия лапши на поверхность и добавляют мелко нарезанный сырой репчатый лук, перец, лавровый лист. Зетем все это блюдо варим до готовности, пока мясо не станет мягким.При подаче на стол мясо вынуть и нарезать тонкими ломтиками по 1-2 кусочка на порцию. Таким образом если мы варим мясо одним куском, а потом его порежем, а не перед варкой, то оно лучше сохранит свои вкусовые качества и будет более красивой формы. ...
Ингредиенты: мука пшеничная - 280 г масло сливочное - 280 г яичный желток - 2 шт. соль - 1 щепотки вино бело - 4 в. ложки сахар для теста - 1 ч. ложка и для начинки - 3 в. ложки сливки высокой жирности - 750 мл желатин - 8 г вишня консервирована без косточки - 500 г крахмал - 1 ст. ложока сахарная пудра для глазури - 250 г Способ приготовления: Слоеное тесто приготовьте по рецепту «Слоеное тесто» . Раскатайте тесто в тонкий пласт, разрезайте на 3 квадратных коржа. Изложите на влажный противень, наколите вилкой, выпекайте 15 минуты при 220 °С.Сливки сбейте с 1 столовой ложкой сахара. Желатин замочите по рецепту «Клубничный мусс». Распустите его в небольшом количестве воды на огне, не доводя до кипения, охладите, соедините со сливками. Поставьте в холодильник на 1 часуИз вишни слейте сок, посыпьте таким, что ее остался сахаром.12 ягоды отложите, последние разогрейте. Крахмал разведите в 2 столовой ложке холодной воды, добавляйте к вишне, доведите до кипения, остудите. Разложите вишню на 2 коржи, покройте 2/3 сбитых сливки, составьте коржи друг на друга и накраивайте третьим.2 столовых ложку вишневого сока смешайте с сахарной пудрой. Равномерно смажьте глазурью верхний корж. Оформите розочкой из сливок и положите на каждую розочку по ягодке. ...
1 ... 726 727 728 729 730 731 732 733 734 ... 2443
Назад
Вперед
|
|