Ингредиенты:

500г шпината,
5-6 перьев зеленого лука,
1-2 яйца,
по 1 стакану молока и макарон,
3-4 ст.л. масла растительного,
черный перец,
тертый сыр или брынза,
соль

Способ приготовления:

Мелко нарезать лук, вместе с измельченным шпинатом потушить на растительном масле до мягкости 5мин, подсолить, потушить еще пару минут, затем залить 6-ю стаканами горячей воды, довести до кипения, всыпать макароны и варить их до готовности. В суп с готовыми макаронами влить молоко, сразу убрать кастрюлю с огня, при энергичном помешивании ввести два взболтанных яйца, всыпать тертую брынзу, поперчить, перемешать.

...

Ингредиенты:

Плавленый сырок — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Морковь — 1 шт.
Укроп — по вкусу
Лапша домашняя — 100 г
Перец черный, карри — по вкусу
Вода — 2 литра

Способ приготовления:

1.Нарезанные лук и чеснок поджарьте на растительном масле до прозрачности, добавьте тертую морковь.2.В кипящую воду положите домашнюю лапшу, отварите, выньте. В горячей воде разведите нарезанный плавленый сырок. Когда слегка разойдется, бросьте отваренную лапшу, посолите, поперчите. Добавьте немного карри. НЕ кладите в сырный суп лавровый лист, иначе сырный вкус пропадает. Посыпьте суп укропом.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

3 стакана пшеничной муки
1 стакан воды
2 - 3 ст ложки растительного масла и для начинки 3 ст ложки растительного масла
соль по вкусу
300 гр белокочанной капусты
150 гр грибов
1 головка репчатого лука

Способ приготовления:

1 Очищенные и промытые грибы отварите и нарежте мелкими кубиками. Капусту порубите, обжарьте на масле, смешайте с поджаренным рубленным луком, солью, грибами.2 Просеянную муку высыпьте горкой на большую разделочную доску, сделайте в середине углубление, влейте теплую воду, посолите. добавьте растительное масло и замесите крутое тесто. Затем накройте его салфеткой или крышкой и дайте постоять 30 - 40 минут.3. Тонко раскатайте тесто. Вырежте лепешки, в центр которых положите начинку и зашипните.4. Отварите вареники в подсоленой воде и подавайте с растительным маслом.

...

Ингредиенты:

2 яйца
150 г сахара
50 г сливочного масла
150 г шоколада
200 г муки
1 щепотка соли
2 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. какао-порошка
3 ч. л. растворимого кофе
сахарная пудра

Способ приготовления:

Мягкое внутри и хрустящее снаружи.)Яйца взбить с сахаром.Растопить на водяной бане шоколад с маслом.Добавить шоколадную смесь к яйцам, перемешать. Добавить кофе, какао и щепотку соли. Затем постепенно вмешать муку.Сформировать с помощью двух ложек печенье, обвалять шарики в сахарной пудре.Застелить противень пергаментной бумагой, выложить печенье. Выпекать 10-15 минут при 180 С.

...

Ингредиенты:

Картофель - 4-5 шт.
Оливковое масло - 100 мл
Грибы маслята - 500 г
Лук - 2 шт.
Мускатный орех - щепотка
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Картофель очистить от кожуры, помыть, нарезать соломкой и обжарить в оливковом масле. Разделить на две части.

Маслята отварить, затем пожарить с луком. Посолить, поперчить. В грибы добавить мускатный орех.

Далее одну часть картофеля выложить в посуду для запекания, плотно утрамбовать. Сверху выложить грибы с луком, затем - вторая часть картофеля и тоже утрамбовать.

Поставить в разогретую духовку и выпекать при t 180 градусов 10-15 минут.

...