Ингредиенты:

- 2 яйца,
- 6 ст.л. муки,
- 1 стакан молока,
- 150 г майонеза
- 0,4 кг филе сёмги

Способ приготовления:

Смешала до однородности 2 яйца, 6 ст.л. муки, 1 стакан молока, 150 г майонеза и щепотку соды, вылила половину в смазанную форму, уложила кусочки 0,4 кг филе сёмги, посолила, поперчила, залила остатками ″теста″ и запекла в духовке 150 градусов 40-50 минут до готовности.

...

Ингредиенты:

1 яйцо, 1 желток,
110 г печенья,
1 ст.л. бренди или коньяка,
3 ст.л. сахара,
100 г молочного шоколада,
100 г фундука, какао,
5 ст.л. сливочного масла

Способ приготовления:

Если фундук не жаренный, разогрейте духовку до 200 градусов и поджарьте орехи на противне около 5-6 минут. Фундук очистите от шелухи.Печенье измельчите в крошку, молочный шоколад растопите на водяной бане.Яйцо, желток и сахар взбейте миксером. Добавьте растопленное сливочное масло, а затем и шоколад, продолжая взбивать. Добавьте печенье и фундук, перемешайте.Форму для торта застелите фольгой, тесто разровняйте и накройте пищевой пленкой. Поставьте форму на 3-4 часа в холодильник. Перед подачей посыпьте какао-порошком. Подавайте торт с мороженым или сливками.В торт вместо орехов фундука можно добавить миндаль или грецкие орехи, если любите - добавьте апельсиновую цедру.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

2-3 моркови
300 г колбасного сыра
200 г кураги
200 г очищенных грецких орехов
300 г изюма
200 г майонеза
сок половины лимона

Способ приготовления:

Очищенную морковь и сыр натереть на крупной терке. Изюм и курагу вымыть, залить горячей водой на 15-20 мин, после чего слить воду, обсушить, нарезать полоскаи курагу. Орехи измельчить.Майонез соединить с соком лимона, хорошо перемешать. Выложить салат слоями, смазывая майонезом: морковь - орехи - курага - половина сыра - изюм - морковь - оставшаяся часть сыра.

...

Ингредиенты:

яйцо – 3 шт
кефир – 1 ст
майонез – 1 пачка
сода – 1 ч.л.
соль – щепотка
мука – 300 г
для начинки:
лук репчатый – 1 шт
консервированная рыба – 1 -2 банки
яйцо отварное – 2 шт
отварной рис – 150 г

Способ приготовления:

Смешать яйца, майонез, кефир и соду. Слегка посолить и можно чуть добавить сахара.Добавить муку и хорошо перемешать.В глубокой чашке смешать начинку. Лук порезать мелким кубиком, рыбу размять вилкой, яйца порезать мелким кубиком. Можно обойтись и без риса, если нет времени его варить. Начинку солить не нужно.В глубокую форму размером 24*28 см вылить половину теста.На тесто выложить равномерно всю начинку.Сверху равномерно вылить остатки начинки так, чтобы оно покрыло всю поверхность.Пирог поставить в разогретую духовку и выпекать до образования румяной корочки. Готовность можно проверить проткнув пирог зубочисткой.Наливной пирог с рыбой порезать на порционные кусочки и дополнить свежими овощами.

...

Ингредиенты:

9—10 картофелин
1—2 моркови
2 луковицы
40 г сушеных грибов
2 ст. ложки масла
1 корень петрушки
лавровый лист, перец и соль по вкусу
Для кнелей:
300 г куриного мяса без костей
1 кусочек белого хлеба
1 яичный белок
5 ст. ложек сливок или молока
соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Сушеные грибы замочить, отварить и нашинковать. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками, обжарить и положить в грибной бульон, посолить, добавить нарезанный дольками картофель, корень петрушки и довести до кипения. Затем положить сырые кнели и варить до готовности на слабом огне. За 5 мин до окончания варки добавить лавровый лист и перец. Кнели. Куриное мясо пропустить через мясорубку, добавить белый хлеб, размоченный в сливках или молоке, яичный белок, соль и перец. Все тщательно перемешать и сделать кнели величиной с грецкий орех.

...