Ингредиенты:

200 гр. свежей клубники

50 гр. сахара (если клубника кислая, добавляется по вкусу)

300-400 мл. молока, а ещё лучше питьевых сливок (10%)

стаканчик пломбира

взбитые сливки в баллонах (для украшения)

Способ приготовления:

Ягоду помыть, перебрать, убрать хвостики. Сложить все ингредиенты в ёмкость для смешивания. Хорошо взбить блендером, насадкой для пюре. Попробовать на вкус. При необходимости добавить: сахар, молоко, сливки ягоду и т.п.

 Разлить коктейль по бокалам, сверху украсить взбитыми сливками из баллона. Можно взбить сливки самому. Просто их будет много, думайте, куда их деть.

Приятного аппетита!!!

...

Ингредиенты:

Свинина 300 г
Лук фиолетовый 80 г
Огурец 200 г
Куриное яйцо 4 шт.
Капуста краснокочанная 200 г
Майонез 5 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Петрушка 1 стеб.

Способ приготовления:

Отваренную в подсоленной воде и остывшую мякоть свинины нарезаем брусочками. Фиолетовый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Два свежих огурца моем, обрезаем края и нарезаем соломкой. Отваренные “вкрутую” и остывшие куриные яйца очищаем от скорлупы, отделяем желтки от белков. Яичные белки нарезаем тонкими полосками. Краснокочанную капусту тонко шинкуем и слегка мнём руками. В глубокий салатник выкладываем нарезанную свинину. Добавляем к мясу лук. Также добавляем огуречную соломку. В салатник вслед за огурцами перекладываем яичные белки. И добавляем нашинкованную краснокочанную капусту, оставив немного для украшения. Яичные желтки трём на мелкой тёрке, немного оставляем для украшения готового салата, а остальную часть пересыпаем в салатник к остальным ингредиентам. Заправляем салат майонезом, добавив соль и чёрный молотый перец по вкусу. Салат перемешиваем. Раскладываем готовый салат в прозрачные стаканы, креманки или пиалы. Украшаем оставленной ранее капустой, яичными желтками и листиками свежей петрушки.

Салат с мясом и краснокочанной капустой готов! Подаём его к столу!

...

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 800 г
Сгущенное молоко (вареное) - 1 банка

Способ приготовления:

Противень застелить бумагой для выпечки.  Размороженное мягкое слоеное тесто раскатать до 2-3 мм толщиной. Тонким слоем нанести по всей поверхности сгущенку. Затем острым ножом разрезать тесто на полоски примерно в 3 см шириной. Скрутить змейки из полосок, как показано на картинке. Выложите слойки на противень и выпекать в разогретой до t 200 градусов примерно 20 минут. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- 1/2 ст. сметаны
- 1 ст. л. измельченных маринованных огурчиков
- 4 ломтика белого хлеба
- 1 ст. проростков гороха
- 200 грамм тонко порезанной копченой семги
- 1/8 ч.л. белого перца

Способ приготовления:

Чаще всего бутерброды с семгой однообразны: хлеб, масло и, собственно, семга. Иногда такие бутерброды украшают ломтиками лимона или зеленью петрушки или лука, но на этом фантазия кулинаров уходит на отдых. Я предлагаю вкусные тосты с копченой семгой без масла, зато с вкусным соусом. Смешать сметану и маринованные огурчики, намазать этой простой заправкой хлеб для тостов. Разложить по тостам копченую семгу. Присыпать тосты с копченой семгой сверху белым перцем.

...

Ингредиенты:

мойва – 300г
картофель – 5-7 штук (в зависимости от размера)
лук репчатый – 1 штука
соль
свежемолотый перец
сок лимона

Способ приготовления:

Такое блюдо будет полезно всем, ведь рыба не обжаривается в масле, а запекается при закрытой крышке. Таким образом, сохраняет все свои полезные свойства и не вредит нашему организму. Мойву при необходимости помыть и обсушить, чистить мойву не нужно. Сбрызнуть рыбу лимонным соком и слегка посолить. Перемешать рыбу. Картофель помыть, обсушить и нарезать небольшими кольцами. Лук также почистить, помыть и порезать полукольцами. Приготовить кастрюлю от мультиварки. Дно кастрюли смазать растительным маслом и выложить нарезанный картофель. Разровнять по поверхности. Картофель посолить и поперчить. На картофель положить порезанный лук, а сверху выложить мойву. Вставить кастрюлю от мультиварки в основание и закрыть крышку. Включить режим «Выпечка» на один час.

После приготовления мойва становится очень мягкой, поэтому косточки от мякоти отделяются очень легко, для этого достаточно потянуть за хвост и голову. При таком способе готовки рыба сохранит свой истинный вкус, хотя и не будет содержать привычной зажаристой корочки, если приготовить её на сковороде. Полноценное блюдо с гарниром готово. Подавать в тёплом виде. 

...