Ингредиенты:

- 400 г отварного мяса индейки,
- 4 шт. отварного картофеля,
- 5 крутых яиц,
- 3 маринованных огурца,
- 100 г маслин,
- майонез.
Для украшения:
- отварная морковь,
- маслины,
- яичный белок,
- зелень.

Способ приготовления:

Салат выкладывать слоями, придавая форму круга, каждый слой смазывать майонезом.1 слой - картофель, натертый на терке,2 слой - индейка, мелко порезанная,3 слой - огурцы порезанные кубиками,4 слой - яйца, натертые на крупной терке,5 слой - маслины, мелко порезанные.Украсить салат, как показано на фото: травка и гора из зелени, цветочки из моркови, горы из маслин, небо из белка неокрашенного и окрашенного соком краснокочанной капусты в голубой цвет.

...

Ингредиенты:

Сметана - 1 стак.;
Сахар - 1 стак.;
Растительное масло - 0.5 стак.;
Мука пшеничная - 320 г;
Яйцо - 2 шт;
Разрыхлитель - 2 ч.л.;
Ванилин - 1 г;
Свежая малина - 1 стак.;

Способ приготовления:

Яйца с сахаром взбиваем добела.Добавляем сметану, растительное масло, ванилин, разрыхлитель, муку и хорошо перемешиваем. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.Форму смазываем маслом.Выкладываем 2/3 теста. Сверху малину 2/3 стакана.Выкладываем сверху оставшееся тесто и сверху оставшуюся малину. Слегка вдавливаем ягоды в тесто.Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 35-40 минут. Готовность пирога проверяем деревянной лучинкой. Приятного аппетита!!!

...

Ингредиенты:

- Говяжий язык,
- Морковь сырая – 150 г,
- Свекла – 140 г,
- Салат зеленый – 150 г,
- Вареное яйцо – 3 шт,
- Майонез – 250 г,
- Хрен тертый – 1.5 ст. л.,
- Сахар – 2 ч.л.

Способ приготовления:

Взять вареный говяжий язык, свеклу очищенную, морковь и салат, и порезать в виде соломки. Майонез смешать с хреном и сахаром. Язык соломкой разместить на середине тарелки, после чего залить его смесью майонеза. Вокруг языка с майонезом декоративно разместить салат, морковь и свеклу. Салат с морковью заправляются чистым майонезом, а свекла заправляется майонезом и хреном.

...

Ингредиенты:

для ромбиков: 1 л молока
60 г сахрного песка
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
4 стол.ложки сливочного масла
2 чайн. ложки тертой цедры лимона
250 гр манной крупы
2 яйца
для вишневого киселя:
1 банка компота из вишен (720 мл)
50 г сахарного песка
2 стол. ложки крахмала
1/2 чайн.ложки молотой корицы

Способ приготовления:

1 Для приготовления манных ромбиков вскипятить молоко с сахаром, солью,ванильным сахаром,1 ст.ложкой масла и цедрой. Засыпать крупу и варить,помешивая, 2 мин. Кастрюлю снять с плиты, вбить в массу яйца, выложитьее в смазанную жиром форму слоем 1,5 см и поставить на 2 ч в холодильник.2 Компот процедить. Жидкость собрать и, кроме 3 стол.ложек, вскипятитьс сахаром. Крахмал развести 3 стол.ложками компота и добавить в основнуюмассу. Когда кисель загустеет, добавить ягоды и корицу в него.3 Массу из манной крупы нарезать ромбиками и обжарить их с обеих сторонна оставшемся масле до золотистого цвета. При подаче ромбики можнопосыпать сахарной пудрой с корицей. Подать с вишневым киселем.

...

Ингредиенты:

- Кислые яблоки – 1 кг,
- Сахар – 200 г,
- Сливочное масло – 200 г,
- Яйца – 5 шт,
- Разрыхлитель – 2 ч.л.,
- Мука – 650 г.
Для крема:
- Сметана на 20 процентов – 0.5 кг,
- Сахар – 200 г.

Способ приготовления:

Масло растирается с сахаром. Туда добавляются яйца и все это тщательно перемешивается. Добавить так же муку с разрыхлителем, после чего замесить тесто. Яблоки очищаются от кожуры, а так же от сердцевины, и нарезаются тонкими ломтиками. На противень застилается бумага для выпечки. Можно просто смазать маслом. Выкладываются две трети теста и разравниваются, после чего на них размещаются яблоки и разравниваются. Из того теста, что осталось, нужно скатать жгут, а из него сделать кисточки. Для того, чтобы сделать кисточки из жгута, его необходимо немного приплюснуть и при помощи ножа сделать надрезы. Кисточки выкладываются на пирог. Пирог помещается в духовку, которая разогрета до температуры в 180 градусов. Выпекается блюдо в течение получаса.

...