Ингредиенты:

450г картофеля,
50г сливочного масла,
2 мелкорубленые луковицы,
400г консервированного тунца (рыбу размять вилкой),
6 ст. ложки смеси свежей рубленной зелени,
4 хрустящие булочки.

ПОТРЕБУЕТСЯ ДЛЯ СОУСА С ЗЕЛЕНЬЮ И ЧИЛИ: 300 мл майонеза,
1 ст. ложка петрушки,
1 красный перец чили (удалить семена и мелко нарезать).

Способ приготовления:

1. Для соуса. Тщательно перемешайте майонез с петрушкой и чили. Накройте и оставьте.2. отварите картофель в кипящей подсоленной воде (20 мин.). Слейте воду разомните.3. Растопите на сковороде сливочное масло и спассеруйте лук (10 мин.). Добавьте вместе с тунцом в размятый картофель. Тщательно перемешайте, добавьте зелень и приправьте. Промокните излишки жира бумажным полотенцем. Разрежьте булочки по полам. Разложите рыбные котлеты полейте соусом. Подавайте с листьями салата и дольками лимона

...

Ингредиенты:

Основа-песочное тесто
понадобится:
500 г. муки
250 г. сливочного масла
100 г. сах.пудры
2 яйца
50 г. молока
первый слой:
творог
сах. пудра
второй слой:
300 г.малины
15 г. желатина
300 г. кремообразного творога
сахар по вкусу

Способ приготовления:

О-очень ягодно!Тесто:Муку и сахарную пудру просеять, добавить порезанное масло, руками растереть в крошку.Сделать в массе углубление, туда влить яйца имолоко, размешать.Затем смешать все вместе, получится липкая масса, которую нужно выложить на стол и осторожно вымесить песочное тесто. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 20 мин.Когда тесто остынет в холодильнике, достать его и раскатать.Наполнить форму тестом, на тесто положить пергамент и на него груз (фасоль, горох). Делается это для того, чтобы тесто не вздувалось. Поставить в духовку на 40 мин. при 180-200 С.Начинка:Готовим малиновую начинку. Малину перетереть в пюре в блендере, добавить сахар, хорошо размешать, затем замочить в малине желатин на 30 мин.Далее поставить смесь на огонь до полного растворения желатина (не доводить до кипения!!). Когда масса остынет, добавить кремообразный творог, перемешать.Формируем тортик:На остывшую основу выкладываем творог, перемешанный с сахарной пудрой, затем

...

Ингредиенты:

100 гр масла
1 яйцо
100 гр сахара
250 гр муки
2 пакетика ванилина
Для начинки:
400 гр творога
2 яйца
100 гр сахара
3 пакетика ванилина
200 гр замороженной или свежей черной смородины или черники
(можно другие ягоды или фрукты)

Способ приготовления:

Пирог очень прост в приготовлении.Растереть мягкое масло с сахаром, яйцом, ванилином и мукой.Творог превратить в пасту, добавить сахар, яйца, ванилин – начинка готова. Взять форму диаметром 22 см. Тесто расплющить влажными руками по форме, сделать бортики, выложить творожную массу, сверху не размороженные ягоды.Поставить на 200С в духовку на 25-30 минут.Кушать холодным. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

На тесто для торта:
Маргарин – 200 гр.
Сметана – 300 гр.
Мука – 4 ст.
Сахар – 1/2 ст.
Сода – 1 ч. лож.
Ванилин
соль
Для начинки торта:
вишневое варенье – 500 гр.
грецкие орехи
плитка шоколада
Для крема на торт:
Масло сливочное – 300 гр.
Сгущенное молоко – 1 банка.

Способ приготовления:

Размягченный маргарин перетрем с сахаром, сметаной и содой (соду предварительно загасим). Замесим тугое тесто и поставим в холодильник на 1 час.Вишневое варенье выложим в друшлаг, для того, чтобы стекла лишняя жидкость. Орехи мелко нарежем (орехи желательно слегка запечь в духовке прямо в скорлупе).Достаем тесто из холодильника и делим его на 15 равных частей. Из каждой части теста раскатываем прямоугольник размером 30х10см. Выкладываем варенье в центор каждого прямоугольника, посыпаем орехами и аккуратненько защипываем, и сворачиваем трубочкой, получая таким образом бревнышко, для нашей «Монастырской избы». Выкладываем заготовки на противень смазанный растительным маслом , ставим в духовку, разогретую до 200 С и выпекаем до легкого зарумянивания. После того, как наши бревнышки для «Монастырской избы» готовы, займемся ее строительством :)Выкладываем 5х4х3х2х1, слои смазываем кремом, из сливочного масла и сгущенного молока, сверху посыпим «Монастырскую избу» тертым шоколадо

...

Ингредиенты:

баранина - 1 кг мякоти
лук репчатый - 4-5 головок
яйцо - 3 шт.
масло топленое - 250 г
уксус - 100 г
зелень петрушки - 4 веточки
соль
перец молотый
барбарис - 200 г

Способ приготовления:

Баранину посолите, поперчите, сбрызните уксусом и поставьте на холод на 3–4 часа. Мясо пропустите через мясорубку, приправьте специями, добавьте сырые яйца, перемешайте. Из полученной массы сформуйте небольшие колбаски толщиной 1,5 см и обжарьте с обеих сторон на части масла до готовности.Барбарис потушите на оставшемся масле в течение 20–25 минут, добавьте мелко рубленный лук и тушите еще 10 минут.При подаче положите тушенный с луком барбарис на жареные колбаски, оформите зеленью.

...