Ингредиенты:

Куриное филе
Куриное яйцо
Ветчина
Опята
Лук
Перец, майонез по вкусу
Для украшения: листья салата, помидор

Способ приготовления:

В подсоленной воде отвариваем куриное филе, это займет минут 20.

Варим яйца, это еще минут 10. После того как яйца будут готовы нужно их остудить, например, залив холодной водой минут на 5.

Небольшими дольками нарезаем ветчину. Чистим лук, нарезаем его мелко. Филе курицы тоже нарезаем не очень крупно. Крошим яйца. В глубокую миску кладем сначала ветчину, затем филе курицы, опят, яйца и лук. Перчим, заправляем майонез по вкусу, перемешиваем. По вкусу можно присолить салатик. Все тщательно перемешиваем. Украшаем блюдо листьями салата или помидорами, затем горкой накладываем салат.

...

Ингредиенты:

на 4 порции
Яйцо крупное - 1 шт.
Сахар белый - 1/4 стакана
Какао порошок - 2 ч. л.
Грецкий орех (молотый) - 1 1/2 ст. л.
Теплая вода - 1 ст. л.
Черный шоколад (разломанный мелкими кусочками) - 30 г
Масло растительное для смазки формочек
Сахарная пудра и клубника для сервировки (по желанию)

Способ приготовления:

Этот легкий, воздушный шоколадный десерт готовится по подобию яичного мусса. Для его приготовления понадобятся лишь грецкие орехи, сахар, яйцо, какао и немного растопленного шоколада.Как приготовить шоколадный десерт:1. Включить духовку для предварительного разогрева до 210 градусов. Шоколад растопить на водяной бане, дать слегка остыть.2. Яйцо разделить на желток и белок. В миску с желтком добавить какао порошок и 1/4 стакана сахара. Хорошо взбить. Добавить молотый грецкий орех, 1 столовую ложку воды и растопленный шоколад, хорошо перемешать.3. Белки взбить миксером до пышного состояния. Аккуратно вмешать в желтковую массу половину белковой, затем выложить оставшиеся белки и так же аккуратно перемешать. Смазать маслом 4 жаропрочные формочки объемом около 120 г каждая. Выложить в эти формочки шоколадную массу.4. Поставить формочки в духовку и выпекать шоколадный десерт около 10 минут. Достать десерт из духовки и дать остыть при комнатной температуре в течение около 10 минут.Посыпать шоколадный десерт сахарной пудрой. Подавать с клубникой (по желанию).

...

Ингредиенты:

2 яйца
ст. ложка муки
4 ст. ложки сахара
пара яблок
2 ст. ложки масла с небольшой горкой

Способ приготовления:

Желтки отделить от белков.Взбить: желтки, масло, половину сахара.белки, половину сахара, муку.Смешать обе части. Почистить яблоки, удалить сердцевину и порезать небольшими кусочками, форму смазать маслом, положить яблоки и залить получившимся тестом, поставить в микроволновку на 11 минут

...

Ингредиенты:

На пол литра простокваши берут 40г вареной морской капусты,
по 100г свеклы и свежих огурцов,
50г зеленого лука,
1 яйцо,
50г сметаны,
соль,
сахар,
уксус и укроп по вкусу.

Способ приготовления:

Вареную морскую капусту и свежие огурцы шинкуют соломкой, свеклу (вареную или сырую) натирают на тёрке, круто сваренное яйцо измельчают. Всё смешивают, добавляют простоквашу, уксусную или лимонную кислоту, сахар и соль.При подаче кладут сметану.

...

Ингредиенты:

200 граммов любых копчёностей,
700 граммов лука,
250 мл сметаны (можно смесь сметаны и сливок),
3-4 яйца,
200 граммов сыра,
слоёное тесто

Способ приготовления:

Тесто раскатать и уложить в форму с бортиками.

Копчёности нарезать, немного обжарить. Лук мелко нарезать, добавить к копчёностям, потушить до выпаривания все жидкости. Снять с огня, выложить на тесто.

Взбить сметану (или сметану со сливками), яйца, тёртый сыр. Залить начинку. Можно посолить, но совсем немного (сыр и копчёности дают достаточно соли).

Бортики из теста подвернуть внутрь.

Выпекать примерно 40 минут при температуре 200-220 градусов.

...