Ингредиенты:

2 шт. картофеля
мясной или овощной бульон - литр
баклажан
морковь и лук - по штуке
2 шт. помидор
зелень, соль

Способ приготовления:

В бульон высыпать порезанный картофель. Баклажан порезать, припустить с морковью, помидорами и луком. Овощи добавить в бульон, проварить около четверти часа.

...

Ингредиенты:

свинина
лук репчатый
сладкий перец
сметана
сливочное масло
соль
перец
тмин

Способ приготовления:

Мясо порезать ломтиками, поперчить, посолить, панировать в муке и обжарить, убрать на тарелку.Лук порезать кубиками и обжарить, перец тоже порезать кубиками и добавить к луку, немного пожарить, вернуть мясо в сковородку, залить сметаной, посыпать тмином и тушить на маленьком огне 30 минут.

...

Ингредиенты:

200 г сосисок
3 помидора
2 луковицы
1 ст. ложка оливкового масла
листья салата
листья базилика
перец на кончике ножа
соль по вкусу

Способ приготовления:

1 Листья салата вымыть, разделить на две части. Одну часть выложить на тарелку по кругу, а вторую нарезать квадратиками и положить поверх выложенных листьев.2 Листья базилика вымыть,нарезать небольшими кусочками и выложить на листья салата.3 Помидоры вымыть и нарезать небольшими ломтиками. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Помидоры и лук выложить на листья базилика.4 Сосиски отваривать в кипящей воде 2 мин. Затем остудить и нарезать колечками. Красиво выложить нарезанные сосиски поверх готового салата.5 Салат аккуратно перемешать и заправить оливковым маслом.

...

Ингредиенты:

1 порция Мохито (300 мл.):
- половинку или целый ЛАЙМ ( если любите с кислинкой)
- три веточки мяты
- 50-70 мл. рома (лучше светлого)
- банка Спрайта или Тоника (лучше спрайт - так слаще)
- много льда ( дробленого, чем мельче кусочки, тем лучше)
- сахарный сироп (его легко сделать распопив сахар на огне с добавлением воды)

Способ приготовления:

Режем на средние кусочки лайм и мяту (ее можно просто порвать) и кидаем в стакан, затем нужно их растолочь как следует, чтобы выжались все соки. Заливаем туда же сироп по вкусу ( я люблю послаще, поэтому лью 2 ст. ложки). Засыпаем мелко дробленый лед до половины стакана. Заливаем спрайтом. Добавляем ром (я не люблю крепкий Мохито, потому добавляю всего 50 мл.). Наслаждаемся!

...

Ингредиенты:

 — филе лосося 2 шт.(каждое около 200 гр.),
 — сок Ѕ мал. лимона,
 — картофель средний 2 шт.,
 — соль/перец по вкусу,
 — травы Прованса,
 — масло оливковое 1 ст.л.,
 — масло топлёное 1 ст.л.
 — базилик,
 — помидорки.

Способ приготовления:

Натираем очищенный картофель на «корейской» тёрке, кладём в подсоленную воду и оставляем на 15-20 минут.Рыбу промываем-обсушиваем и натираем солью/перцем, поливаем соком лимона и посыпаем травками (тимьян, базилик, розмарин, орегано).Перекладываем картофель на бумажные полотенца. В сковороде разогреваем смесь масел. Кладём куски рыбы, завёрнутые в «картофельную лапшу»(не пугайтесь, по началу она будет немного рассыпаться, но в процессе жарки «спаяется», нужно только немного помочь, сдвигая её ближе к рыбе).Жарим с одной и другой стороны до красивой корочки (5-8 минут).

...