|
07.10.2024
06.10.2024
06.10.2024
06.10.2024
06.10.2024
|
|
|
|
Ингредиенты: Тесто: Мука - 560 г Масло сливочное - 200 г Молоко - 200 мл Сахар - 2 ст.л Соль - 2 ч.л Дрожжи сухие - 2 ч.л
Начинка: Говядина - 700г Шампиньоны - 500г Свинина - 300г Сало - 100г Крахмал - 4 ст.л Яйца - 2 шт Лук - 3 средние головки Чеснок - 5-6 зубчиков Майонез - 3--4 ст.л Сухое молоко (сливки) - 4 ст.л Панировочные сухари Соль, перец по вкусу Растительное масло для жарки.
Для смазки: Яйцо+молоко Способ приготовления: Замесить тесто. Развести дрожжи с сахаром в 50 мл теплой воды. Дать им подняться до шапочки. В миску высыпать соль, налить молоко, растопленное масло, перемешать. Высыпать просеянную муку, сверху - пену из дрожжей. Смешать дрожжи с мукой, стараясь не касаться жидкости. Затем смешать все вместе и замесить тесто. Миску накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник. Пожарить котлеты. Для этого все продукты прокрутить через мясорубку, добавить яйца, крахмал, сухое молоко (сливки), майонез, соль, перец. Все хорошо вымешать и поставить в холодильник, самое меньшее, на час. Далее поставить сковороду на плиту, налить растительное масло, разогреть его и пожарить обваленные в сухарях котлеты. Остывшие котлеты поставить в холодильник. Утром достать тесто из холодильника, поставить его в теплое место на 1 час. Когда тесто согреется, отрезать от него кусочек, раскатать в пласт. Завернуть в этот пласт котлету и положить булку с котлетой на противень. Через полчаса смазать котлеты в тесте яйцом, взбитым с молоком и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Готовые булки с котлетой сбрызнуть водой, накрыть полотенцем. Если делать эти булки сразу, то тесто в холодильник ставить не надо. Нужно поставить его в теплое место подходить, обмять 2 раза, а затем делать булки. ...
Ингредиенты: сырые и очень свежие шампиньоны огурцы помидоры зеленый консервированый горошек сладкий красный перец острый маринованый перец лимонный сок кунжут оливковое масло соль, перец Способ приготовления: Нарезать все ингридиенты, добавить соль, перец, оливковое масло, кунжут и лимонный сок.Салат с овощей и шампиньенов очень прост в приготовлениии вкусный. Подавать можно с картофедем или гречкой.Приятного аппетита ...
Ингредиенты: - ветчина - 200 г - горошек зеленый консервированный - 200 г - грибы вареные - 100 г - морковь вареная - 2 шт. - огурцы соленые - 1 шт. - яблоки - 1 шт. - картофель вареный - 4 клубня - майонез - 2 стакана - соль - по вкусу - зелень петрушки Способ приготовления: Картофель, морковь, огурцы, ветчину, яблоко и сельдерей нарежьте кубиками. Грибы нарежьте ломтиками.Подготовленные ингредиенты, кроме грибов смешайте с горошком, посолите, заправьте майонезом, украсьте грибами, морковью и зеленью. ...
Ингредиенты: картофель отварной – 2 шт. (средние), яйца, сваренные вкрутую – 2 шт., помидоры – 2 шт., тунец в собственном соку (1 баночка – 200 г), лимонный сок – 1/2 ч.л., зеленый лук, зелень петрушки, оливковое масло (майонез) – 100 мл. Для украшения – кукуруза. Способ приготовления: Тяжелые мясные салаты поднадоели, хочется чего-то более легкого? Пожалуйста! Представляем вашему вниманию нарядный, сытный и просто очень вкусный салатик. Подготовить ингредиенты. Слить сок с консервированного тунца, рыбу разломать на небольшие кусочки, выбрав наиболее крупные косточки. Картофель, яйца и помидоры порезать кубиками. Зеленый лук и петрушку мелко порубить. Приготовить заправку – для этого смешать в небольшой мисочке масло (майонез), лимонный сок и сок от рыбы. Если выберете заправку из майонеза, лимонный сок добавлять не нужно. Салат выкладывать слоями либо в глубокий салатник, либо на большое плоское блюдо. Первым слоем – половина картофеля, на картофель – половину измельченного тунца, на него – помидоры (тоже ? часть). Полить половиной заправки. Затем выложить яйца. После яичного слоя повторить все слои в той же последовательности (картофель-тунец-помидоры). Полить салат второй половиной заправки. Посыпать сверху рубленой зеленью. Украсить зернами кукурузы. ...
Ингредиенты: 200 г размягченного масла (+ около 100 г масла для смазывания кексов) 150 г сахара ванилин 4 ч.л. разрыхлителя 300 г творога 600 г муки цедра большого апельсина 4 ст.л. коньяка 4 ст.л. апельсинового сока 150 г цукатов 150 г изюма 100 г рубленого миндаля 1 ч.л. корицы 0,5 ч.л. кардамона 0,5 ч.л. мускатного ореха Способ приготовления: Изюм, цукаты, орехи смешать, залить коньяком. Прогреть в микроволновке 2 минуты, добавить апельсиновый сок. Оставить на 15 минут настаиваться. Творог протереть через сито. Масло взбить с сахаром, ванилью и апельсиновой цедрой. Добавить творог, перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и специями. Всыпать муку в тесто, добавить сухофрукты, хорошо вымесить (руками). Тесто раскатать на присыпанной мукой доске в пласт толщиной 1,5 см. Нарезать тесто квадратами. Выложить кексы на застеленный пекарской бумагой противень, оставив между ними расстояние 5 см. Выпекать около 15 минут при 180 градусах (с обдувом). Готовые штоллены горячими смазать сливочным маслом и обильно обсыпать сахарной пудрой. Сложить в коробку, плотно закрыть и оставить настаиваться до 5 дней (неделю). В закрытой коробке, в прохладном месте штоллены могут храниться до 3 недель. ...
1 ... 827 828 829 830 831 832 833 834 835 ... 2447
Назад
Вперед
|
|