Ингредиенты:

чай крепкий – 500 мл.
сахар – 4 ст. л.
сок лимонный – 4 ст. л.
лед

Способ приготовления:

Соединить чай, сахар и лимонный сок. Перемешать. Разлить по порциям. Добавить лед.

...

Ингредиенты:

рёбра см.40,
чеснок,
лук,
фарш,
перчик болгарский красный,
перец,соль,
петрушка,
шампиньоны

Способ приготовления:

Рёбрышки натереть чесноком,перцем,солью и обжарить их немного целиком с двух сторон.На фольге поставить их и сформовать кругом,обвязав их.Заполнить: фарш обычный(посолить,поперчить,добавить в него свежий перчик,мелко покрошенный)разделить на 2 части.Выложить во внутрь "пенька" на дно. Затем жаренные грибы соединить с обжаренным луком,выложить вторым слоем в пенёк,закрыть всё это остатками фарша.Завернуть в фольгу и поставить в духовку не на большой огонь примерно на 2,5 часа,предварительно посматривая,при необходимости поливать соком.Перед готовностью открыть пенёк,для корочки.Украсить зеленью и грибочками

...

Ингредиенты:

куриные окорочка - 2 шт (500 г),
белый хлеб - 100-150 г,
молоко или сливки - 1 стакан,
яйцо - 1 шт,
сливочное масло - 3-4 ст. ложки,
соль,
панировочные сухари,
сливочное или растительное масло для жарки - 100 г

Способ приготовления:

Курицу вымыть, обсушить и отделить мясо от костей.Белый хлеб замочить в молоке. Когда хлеб разбухнет отжать его.Промолоть куриное мясо вместе с размоченным белым хлебом в мясорубке.Полученный фарш посолить, добавить растопленное сливочное масло, яйцо и тщательно размешать фарш.Из полученного фарша сформировать небольшие котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить в сливочном или растительном масле с двух сторон до готовности.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

2 стакана муки
1/4 чайной ложки соли
1/2 стакана сахара
2 столовые ложки свежего тертого корня имбиря
1 чайная ложка соды
100 г. сливочного масла
1/4 стакана патоки или меда
1 яйцо
1 столовая ложка апельсиновой цедры

Способ приготовления:

В большой миске смешать муку, сахар, соль, имбирь и соду. Растопить масло и патоку на медленном огне, остудить. Добавить слегка взбитое яйцо, масло и цедру к мучной смеси. Хорошо перемешать. Сделать 30 одинаковых шариков, каждый раскатать. Лепешки выложить на противень, постеленный пекарской бумагой. Выпекать в духовке при температуре 160 градусов 15-18 минут.Приятного!

...

Ингредиенты:

- 300 г гусиной печени;
- 300 г свиного филе;
- 40 г сала;
- 400 мл молока;
- 150 г белых грибов (трюфель);
- 300 мл коньяка;
- соль, мускатный орех, лавровый лист — по вкусу

Способ приготовления:

Очищаем печень от пленок и жира. Заливаем молоком на 1 час.Сливаем молоко. Добавляем к печени грибы, заливаем на 3 часа коньяком. Прокручиваем через мясорубку печень, грибы и свинину. Добавляем соль, специи и коньяк, в котором замачивалась печень. Перекладываем все в форму для запекания. Сверху выкладываем сало. Ставим емкость в форму с водой. Запекаем при 175 С в течении 30 минут. Охлаждаем, убираем в холодильник. Подаем блюдо хорошо охлажденным через двое суток.

...