Ингредиенты:

Готовое слоеное тесто — 500 г
Творог — 200 г
Сметана — 1 т. ложка
Зелень — по вкусу
Чеснок, соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Разморозить слоеное тесто и раскатать в тонкий пласт.

Выбрать небольшой стакан и вырезать четное количество кружочков. Из половины кружков вырезать рюмкой кружочки меньшего размера.

Противень или лист можно застелить пергаментной бумагой. Если бумаги нет, можно без нее. На лист положить большие кружочки и проколоть их вилкой, чтобы они не вздувались при выпечке. Ободочком, которые остались после вырезания маленьких кружочков, накрыть большие кружки. Они будут выполнять роль бортиков. Маленькие кружочки будут крышками. Смазать заготовку яичным белком.

Выпекать в разогретой духовке при t 180 градусов минут 15.

Для начинки измельчить чеснок, зелень мелко порубить. Растереть творог, добавить туда чеснок, зелень, соль, перец и сметану. Все перемешать.

 В середину готовых валованов положить начинку и закрыть крышечкой.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- Мука пшеничная – 2 стакана
- Пиво – 0,5 литра
- Кефир 1% – 0,5 стакана
- Соль – о.5 ч.л.
- Сахар – по вкусу
- Масло подсолнечное – 1 ст. л.
- Масло сливочное (для смазки готовых блинов) – 200 г

Способ приготовления:

Для приготовления блинов на пиве разотрите желтки с кефиром, предварительно отделив их от белков. Затем добавьте сахар и соль по своему вкусу и влейте стакан пива. Смесь взбейте венчиком. В получившуюся смесь засыпьте муку, размешайте так, чтобы не было комочков, влейте оставшееся пиво. Размешайте, добавьте столовую ложку подсолнечного масла. Дайте тесту отстояться 10-15 минут. Затем взбейте белки и осторожно перемешайте их с тестом. Выпекайте блины на хорошо раскалённой сковородке с двух сторон. Готовые блины смажьте растопленным сливочным маслом.Для данного рецепта лучше брать светлое пиво, так как тёмное пиво будет оставлять горечь.

...

Ингредиенты:

тесто слоеное – 200 гр.
кетчуп – 4 ст. л.
сосиски – 8 шт.
яйцо – 2 шт.

Способ приготовления:

Готовое слоеное тесто раскатать полосками размером 30Х2 см. Полоски смазать кетчупом. В каждую полочку завернуть сосиску. Края скрепить зубочистками. Каждую сосиску смазать взбитым яйцом.Запекать в течение 20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

...

Ингредиенты:

— 2 листа тонкого лаваша;
— 500 г филе горбуши или другой красной рыбы (без кожи и костей);
— 3 средние луковицы;
— 2 ст. ложки майонеза;
— соль;
— масло для жарки

Способ приготовления:

Лук мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве масла. Рыбу нарезать кубиками и также обжарить, посолить. Лук и рыбу смешать и дать остыть.Лаваш смазать майонезом и выложить рыбную начинку. Свернуть лаваш в рулет и нарезать небольшими кусочками.Обжарить каждый кусочек рыбного рулета из лаваша с двух сторон до золотистой корочки.Обжаренные кусочки положить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло, и выложить рыбный рулет из лаваша на блюдо.

...

Ингредиенты:

Яйцо - 2 шт
Майонез - 4 ст. л.
Сметана- 4 ст. л.
Мука (без горки) - 9 ст. л.
Сыр
Колбаса
Грибы (по желанию)
Помидор

Способ приготовления:

Смешать яйцо, муку, сметану, майонез. Тесто получается жидкое, как сметана. Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку. У меня сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы. Сверху помидоры. Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра. Ставим сковороду на плиту на 10 минут, огонь небольшой. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова. Приятного аппетита!!!

...