Ингредиенты:

свинина - 70 г
яблоки - 80 г
перец болгарский - 70 г
сыр твердый - 60 г
огурцы свежие - 70 г
майонез - 40 г
хрен - 10 г

Способ приготовления:

Яблоки, перец болгарский и сыр нарезаем соломкой. Свинину солим, перчим и жарим до готовности, нарезаем так же соломкой. Огурцы нарезаем вдоль на тонкие полоски. Из них формируем круг, в который выкладываем заправленный майонезом и хреном салат.

...

Ингредиенты:

1 кг яблок
150 г сахара
4 белка
15 г желатина

Способ приготовления:

Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 часЯблоки помыть, разрезать на две части и удалить сердцевину. Выложить на противень, застеленный фольгойЯблоки завернуть в фольгу. Поставить в духовку. Запекать при температуре 200 градусов до тех пор, пока яблоки не станут мягкими (примерно 40 минут).Желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.Яблоки охладить и протереть через сито.В яблочное пюре положить сахар и взбивать 2-3 минуты.Затем добавить белки и взбивать до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в 2-3 раза.После этого добавить желатин, взбивать 1-2 минуты.Затем массу разложить в креманки и поставить в холодильник на 3-4 часа.

...

Ингредиенты:

3/4 стакана муки
1,5 ст. ложки какао
120 гр. сливочного масла
1/2 стакана сахара
2 яйца
1 ст. ложка молока
щепотка соли
Для глазури:
2 ст. ложки сливочного масла
1 ст. ложка какао
3 ст. ложки сгущенки
1/2 стакана сахарной пудры

Способ приготовления:

Смешайте муку с какао и с добавлением соли. Отдельно смешайте размягченное масло и сахар и всбивайте до получения однородной массы. Затем по одному добавляйте яйца и после каждого тоже нужно хорошенько всбить массу. Вконце смешайте обе массы и вылейте в предварительно смазаную маслом форму. Выпекать при температуре 180-200 гр.С. около получаса. Дайте остыть в форме, не вынимать!Растопите кусочек масла для глазури, добавьте какао и проварите в течении одной минуты, затем снимите и добавьте сгущенку и сахар, хорошенько перемешайте и смажьте полученной массой подготовленый пирог в форме. Дайте пропитаться и полностью остыть. Затем разрежьте на порционные кусочки – пирожные!

...

Ингредиенты:

фарш (любой) 250гр
яйца 3шт.
соль, перец по вкусу
помидор 1шт
сыр 100гр
чеснок 1-2 зубчика
майонез (сметана) по вкусу
зелень по вкусу

Способ приготовления:

Яйца перемешиваем с фаршем, добавляем соль, перец, зелень по вкусу. Частями выкладываем полученную смесь на сковороду, разравниваем в виде блинчика и жарим на небольшом огне с обеих сторон. Если блин плохо переворачивается и рвется, то в смесь фарша и яиц нужно добавить немного муки. Для начинки: сыр нарезаем соломкой. Добавляем к сыру нарезанный соломкой помидор и измельченный чеснок. Солим, заправляем сметаной или майонезом по вкусу. На каждый блин положить начинку и завернуть рожком (если плохо держится можно закрепить зубочисткой). Подаем к столу!

...

Ингредиенты:

- Апельсин – 1 шт,
- Лимон – 1 шт,
- Сахар – 150 г,
- Мука – 150 г,
- Яйца – 3 шт,
- Масло – 100 г,
- Ванилин,
- Разрыхлитель.

Способ приготовления:

Масло и сахар перемешиваются, пока не получится однородная масса. К полученной смеси добавляются яйца и снова все тщательно перемешивается.Добавляется цедра лимона и апельсина, и снова все тщательно перемешивается. Добавляется мука, ванилин и разрыхлитель, и снова все перемешивается.Тесто выкладывается в формочку, которая смазана маслом. Поместить форму в духовку, разогретую до 220 градусов. Выпекается кекс до готовности.Кекс вынимается из формы и остывает. Кекс выкладывается на тарелку и поливается сиропом. Оставляем кекс примерно на час, и можно подавать к столу.

...