Ингредиенты:

чернослив – 150гр,
шампиньоны – 200гр,
лук – 1 головка,
филе куриное запеченное ( или отваренное) - 300гр,
огурцы – 3шт,
яйца – 2шт,
сыр – 100гр,
майонез – 300гр,
уксус яблочный – 1 ст.ложка,
сахар – 2 ч.ложки,
масло растительное – 4 ст.ложки,
Для украшения :
укроп, петрушка

Способ приготовления:

Грибы помыть, порезать пластинками и пожарить до готовности вместе с мелко порезанным белым луком. Охладить. Лук крымский порезать кусочками, замариновать в смеси уксуса и сахара. Яйца отварить. Чернослив залить на 15мин горячей водой, Затем воду слить и порезать чернослив кусочками. Выложить на дно продолговатого блюда. Сверху выложить сеточкой майонез ( удобно майонез из пластикового пакетика, отрезав уголок). Сверху на чернослив выложить охлажденные жареные гриба, смазать майонезом. На грибы выложить порезанную кубиками запеченное филе, сверху маринованный лук и майонез. Огурцы очистить от кожицы, порезать брусочками и выложить на слой куриного филе с луком, сверху майонез. На огурцы потереть на терке вареные яйца, смазать майонезом. Верхний слой – мелко натертый сыр. Украсить : ствол березки из майонеза, полосочки на коре – из чернослива, листья – петрушка, травка – укроп.

...

Ингредиенты:

250 гр ветчины
200 гр сыра
100 гр консервированного зеленого горошка
100 гр маринованных грибов
50 гр сметаны, 80 гр майонеза
соль, зелень

Способ приготовления:

Ветчину или колбасу нарезать кубиками.Натереть сыр на крупной терке, маринованные грибы мелко порезать.Все соединить, добавить горошек, заправить солью и смесью майонеза и сметаны.Готовый салат украсить зеленью.

...

Ингредиенты:

- 2 средних моркови или 100-150 г моркови по-корейски
- 3 яйца
- 3 картофелины
- филе одной сельди слабосоленой
- 1 крупная свекла
- 1 баночка горошка
- соевый соус
- майонез
- чеснок

Способ приготовления:

Морковку натираем на специальной терке, солим, приправляем смесью перцев, уксусом, даем настояться. В другой посуде сырую свеклу трем аналогично моркови, также заправляем смесью перцев, уксусом. Даем настояться пару часов. У нас получатся морковь и свекла по-корейски. Теперь нужно потомить их в горячей духовке 3-5 минут до мягкости (не зажаривать!). Варим в разной посуде картофель и яйца, остужаем. Разбираем селедку на филе, режем ее небольшими кусочками. Пробуйте селедку, она должна быть слабосоленой. если будет соленая - испортите весь салат. Сельдь заливаем 1 чайной ложкой соевого соуса, даем настояться.Салат выкладываем на блюдо, подложив под него листья салата, слоями, придавая ему форму и вид дракона. Между слоями - майонез с чесноком (по вкусу).1-й слой - морковь по-корейски, 2-й слой - яйца вареные тертые на крупной терке. Этот слой можно пропустить, но с ним салат нежнее, да и форму держит лучше. Вставляем дракону пасть из красного сладкого перца. 3-й слой - филе сельди в соевом соусе. 4-й слой - вареная картошка тертая. Делаем дракону из ленточек картошки усы.5-й слой - свекла по-корейски. 6-й слой - зеленый горошек или измельченные грецкие орешки (смешивать не стоит). Даем настояться 2-3 часа в прохладном месте под пищевой пленкой.Перед подачей оформляем дракону морду, лапы, хвост. Зубы думаете из чего? Из майонеза. Можно добавить свежий огурец, уложить пластинки в виде чешуи или вставить их в дракона вертикально вдоль "хребта" - фантазируйте. Ничего дополнительно не солить! Салат получается остренький, "огнедышащий".

...

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 2 огурца
• 5 редисок
• 2 стебля зеленого лука
• 3-4 ст. ложки сметаны
• 1 ч. ложка дижонской горчицы
• соль – по вкусу

Способ приготовления:

Салат с редисом и яйцом получается особенно вкусным благодаря оригинальной заправке из смеси сметаны и дижонской горчицы. 1. Яйца отварите вкрутую, овощи промойте под проточной водой.2. Мелко нарежьте зеленый лук.3. Огурцы и редис нарежьте тонкими полукольцами.4. Яйца нарежьте кубиками или кружочками.5. Выложите все ингредиенты в салатник, посолите, заправьте смесью сметаны с дижонской горчицей и перемешайте.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

помидоры — 2 шт.
лук зеленый — 50 г
редька — 1 шт.
яйцо вареное — 2 шт.
масло растительное — 2 ст. ложки
соевый соус — 1 ст. ложка
сахар — 2 ч. ложки
соль и перец черный молотый — по вкусу
зелень укропа.

Способ приготовления:

Редьку промойте, очистите и нашинкуйте соломкой. Помидоры и яйца нарежьте дольками, зеленый лук — колечками.Нарезанные продукты уложите на тарелку и полейте маслом, смешанным с соевым соусом, сахаром, солью и перцем.Подавайте салат охлажденным, оформив зеленью.

...