Ингредиенты:

Морковь - 1-2 шт.
Яйца - 3 шт.
Сыр или брынза - 100-150 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Зелень разная - по вкусу
Для заправки: растительное масло, майонез, сметана - по желанию
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

 Отварить яйца, остудить, очистить от скорлупы и крупной нарезать.

Морковь натереть на мелкой терке.

Сыр также натереть на мелкой терке.

Все перемешать, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный чеснок и нарубленную зелень в любом количестве.

Заправить салат по желанию: Майонезом или сметаной. Можно и растительным маслом.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

шпинат
листовой салат
1-2 моркови
1 банка консервированной кукурузы
1 банка консервированного ананаса

Способ приготовления:

Шпинат и салат нашинковать. Морковь натереть на средней терке. Ананасы нарезать небольшими кусочками. В салатник выложить шпинат, салат, морковь, ананасы, кукурузу, все тщательно перемешать. Ананасовый сок, который остался в банке, слить в сотейник и поставить на огонь. 1 ч.л. крахмала развести в воде и добавить в ананасовый сок. Варить, постоянно помешивая, до загустения соуса. Затем снять с огня и подождать пока остынет. Полученным соусом заправить салат.

...

Ингредиенты:

Куриное филе - 180-200 г
Кунжут - 2-3 ч. л.
Пекинская капуста - 1,5 стакана
Болгарский перец - 0,5 шт.
Лук синий - 0,5 головки
Кукуруза - 2 ст. л.
Сырные шарики:
Сыр фетакса - 70 г
Чеснок - 1 зуб.
Сушеный базилик - 0,5 ч. л.
Укроп - по вкусу
Для крутонов:
Батон - 2 ломтика
Масло растительное - 30 мл
Прованские травы - 0,5 ч. л.
Чеснок - 1 зуб.
Заправка:
Майонез - 4 ст. л.
Соевый соус - 10-15 мл
Чеснок - 2 зуб.
Мандариновый фреш - 0,5 мандарина

Способ приготовления:

Греховно-вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой.Приготовление салата из пекинской капусты с курицей:Приготовим крутоны. Для этого нарежем батон кубиком со стороной около 1,5 см. Смешаем растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью. Поместим наши кубики в емкость для запекания, зальём приготовленной смесью, тщательно перемешаем и отправим в духовку на 15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Время от времени перемешиваем их.Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом. Обжариваем на большом огне минут 5-7, часто помешивая, не допуская зажаривания мяса - нам оно нужно сочное внутри.Мелко режем капусту, болгарский перец тонкой соломкой.Далее делаем сырные шарики. Для этого берем сыр фетакса, добавляем к нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик и хорошенько разминаем вилкой (я добавлял немножко сливок для более мягкой консистенции). Потом из этой массы лепим руками шарики - в ладошках, как из пластилина.Для заправки смешиваем майонез, соевый соус, чеснок, мандариновый сок.Смешиваем капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец, курицу. Укладываем на тарелку, сверху укладываем сырные шарики, крутоны, поливаем салат из пекинской капусты заправкой.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

пекинская капуста 0,5 кочана
лимон 0,5 шт.
яйца куриные отварные 2 шт.
огурец маринованный 2 шт.
сардины консервированные 1 баночка
лук репчатый 0,5 шт.

Способ приготовления:

Вкусный, легкий и нежный салатик. Отвариваем яйца, моем лимон и капусту. Открываем сардины. Нарезаем пекинскую капусту. В капусту выдавливаем сок половины лимона и перемешиваем,вжимая в капусту. Нарезаем тонкой соломкой огурцы. Отварные яйца чистим и нарезаем на четвертинки. Тонкими полукольцами нарезаем лук. К капусте добавляем лук, огурцы и крупными кусочками сардины. Затем руками растираем прямо в салат желтки. Белки нарезаем соломкой. И также добавляем в салат. Перчим по вкусу и перемешиваем. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

шампиньоны - 100 г
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 1 ч. ложка
молоко - 2 ст. ложки
сливки - 2 ст. ложки
перец черный молотый ,
соль по вкусу

Способ приготовления:

Шампиньоны нарежьте ломтиками, лук — мелкими кубиками. Лук обжарьте на сливочном масле, добавьте шампиньоны и продолжайте жарить еще 3 минуты. Затем посолите, поперчите, влейте сливки, молоко, перемешайте и тушите до готовности. При подаче выложите салат на блюдо, выстеленное листьями салата.

...