Духовые оладьи из капусты

Ингредиенты:

• капуста – 200 г
• яйца – 1 шт.
• сыр – 50 г
• мука – 3 ст.л.
• йогурт – 1 ст.л.
• петрушка – 2 ст.л.
• пекарский порошок – 1/4 ч.л.
• соль
• белый молотый перец

Способ приготовления:

Духовые оладьи из капусты – это не просто очень вкусно. Они вписываются практически в большинство диет, потому что выпекаются в духовке и сохраняют полезные свойства капусты. 1. Мелко нарезанную капусту бланшируйте до мягкости и остудите.2. Порубите петрушку, натрите сыр на терке и смешайте все ингредиенты, чтобы получилось тесто, как на оладьи. Поставьте на полчаса в холодильник.3. Застелите противень пекарской бумагой и выложите на него ложкой небольшие оладьи.4. Выпекайте оладьи около 20 мин. в духовке, предварительно разогретой до 180°С.Приятного аппетита!