Ингредиенты:

Кефир 1 ст.
Яйцо куриное 2 шт.
Лаваш армянский 2 шт.
Петрушка 1 пуч.
Укроп 1 пуч.
Сыр твердый 250 г

Способ приготовления:

Сыр натереть на терке и смешать с мелкопорезанной зеленью. Сырые яйца перемешать с кефиром. Затем смешать все ингредиенты вместе. Они будут начинкой пирога.

Листы лаваша смазать кефиром. Форму (примерно 20 Х20 см) смазать маслом. Положить в нее лист лаваша так, чтобы края равномерно свисали. Сверху положить второй лист.

Выложить половину начинки в форму, накрыть ее свисающими краями первого листа в форме конверта. Затем сверху выложить оставшуюся начинку и накрыть свисающими краями второго листа лаваша. Завернутый пирог полить оставшимся кефиром. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса, пока пирог не подрумяниться.

...

Ингредиенты:

яблоки 5 шт.
сахар 250 г.
мука 200 г.
сливочное масло 100 г.
яйца 3 шт.
молоко 120 мл.
разрыхлитель 1.5 ч.л.
лимонная цедра 2 ст. л.
апельсиновый сок четверть ст.
ванильный сахар 10 г.
корица для посыпки
сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:

Размягченное сливочное масло растираем с сахаром до бела. Яйца вбиваем по одному и хорошенько взбиваем после каждого.  Добавляем часть просеянной с разрыхлителем муки и взбиваем.  Добавляем часть молока и опять взбиваем,добавляем ванильный сахар,цедру. Добавляем апельсиновый сок и опять взбиваем,добавляем остальную муку и молоко и взбиваем,все тесто готово . Чистим яблоки,очищаем от корки и семян,2 яблока трем на терку и добавляем в тесто перемешиваем,берем форму и кладем в нее наше тесто, остальные яблоки также очищаем и режем на дольки, укладываем их сверху на тесто и ставим в духовку при температуре 160 градусов на 50 минут. В случае если пирог еще не пропекся а у вас вверх уже румянный накройте верх фольгой,мне не пришлось этого делать,всем приятного чаепития
и еще достаем из духовки и посыпаем пудрой и корицей. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

2 яйца
2-3 ст. л. сахара
чуточку соли
2 стакана молока
1/2 стакана растительного масла
125 г муки
2-3 банана
плитка шоколада
20 г сливочного масла
2-3 ст. л. сметаны

Способ приготовления:

Очень ароматные блинчики с бананом и шоколадом. Очень нежный вкус.))
БЛИНЫ:
Взбить яйца с сахаром, добавить молоко, масло, соль, муку. Дать набухнуть 30 минут. Каждый выпеченный блин смазать сливочным маслом.
БАНАНОВАЯ НАЧИНКА:
2-3 банана размять вилочкой.
ШОКОЛАД:
Тут 2 варианта:
1 - растопить плитку шоколада с 20 г сливочного масла и 2-3 ст. л. сметаны.
2 - взять домашнюю "Нутеллу" - я так и сделала.))
Приятного аппетита!))

...

Ингредиенты:

Тесто (слоенное) – 1кг,
Мясо (баранину или нежирная свинина) - 1кг,
Лук (репчатый) – 4 шт.
Зелень (по вкусу)
Приправа (по вкусу)

Способ приготовления:

Тесто разделим на 2 половины. Раскатаем первую половину и положим на противень, предварительно смазанный маслом.Мясо подморозим и нарежем соломкой. Посолим, поперчим, добавим грузинские специи и зелень. Лук нарежем полукольцами. Всё выложим на тесто. Раскатаем 2-ю половину теста и положим поверх начинки. Склеем края. Посередине верхнего слоя сделаем небольшое отверстие, смажем желтком, чтобы блестел и в духовку: при 180 градусах до готовности. Пирог готов!

...

Ингредиенты:

Тесто заварное:
100 гр маргарина
200 гр муки
220 мл воды
3 крупных яйца
1/4 ч. ложки соли

Сироп:
120 гр сахара
120 гр воды
1 ст. ложка концентрированного лимонного сока
Растительное масло для обжаривания

Способ приготовления:

В начале сварить сироп. Довести до кипения воду с сахаром, убавить и варить 15-20 минут, периодически помешивая. Оставить охлаждаться.

Маргарин с водой довести до кипения, посолить. 

Заварить муку, хорошо перемешать, снять кастрюлю с огня. 

Втереть поочередно все яйца, масса должна стать гладкой. 

С помощью кондитерского шприца выдавить тесто длиной около 5 см.

Растительное масло нагреть на сковороде. Обжарить кусочки теста порциями до румяного цвета, встряхивая сковороду, чтобы тесто прожаривалось со всех сторон. 

Готовые тулумбы осторожно перемешать с остывшим сиропом и выложить на блюдо.

Приятного аппетита! 

 

...