Ингредиенты:

500 г слоеного теста
300 г куриного филе
1 яйцо
100 г сыра
2 ст.л. аджики
майонез, соль
перец, зелень

Способ приготовления:

В детстве я очень любил, когда мама готовила кулебяку. Наверно нравилось это слово, это же не просто пирог. А теперь люблю готовить кулебяку для детей. Правда, не знаю, за что они больше ее любят, за название или за вкус.Мелко нарезаем пучок укропа и пучок лука.Куриное филе нарезаем большими кусочками, солим, перчим, вбиваем желток. Сыр натереть на крупной терке и добавить к курице, немного оставить. Всыпать зелень, аджику, перемешать и дать промариноваться два часа.Готовое слоеное тесто размораживаем до комнатной температуры, так чтобы оно легко разворачивалось. Отрезаем две длинные полоски 1,5 х 25 см.Раскачивать тесто не надо, просто выкладываем готовую начинку.Хорошенько распределяем начинку по всему тесту.Складываем тесто конвертом и защипываем края, чтобы не открылось.Укладываем в форму. На двух полосках по бокам делаем надрезы ножом, это будут наши колоски. Украшаем колосками, там, где защипали тесто, по кругу. Смазываем верх белком и посыпаем оставшимся сыром.Ст

...

Ингредиенты:

2 стакана муки
4 столовые ложки сметаны
1 куриное яйцо
70 грамм домашнего сливочного масла (размягчить)
0,5 стакана сахарного песка
сода на кончике ножа
щепотка соли

Для творожной начинки:
200 грамм творога
2,5 столовые ложки сахара
1 яйцо (нужен только белок)
1 столовая ложка сметаны любой жирности
1 столовая ложка муки

Способ приготовления:

Сочники с творогом — это невероятно вкусная выпечка, которую можно приготовить в любое время года, так как творог всегда есть на прилавках магазина. Думаю, вы уже не раз готовили творожную запеканку, а вот приготовить сочники пробовали не все. 

Для начала приготовим тесто для сочников. Соду и муку смешать.Соединить сметану, соль, сахар и хорошо перемешать, затем добавить яйцо и взбить миксером.Добавить сливочное масло и муку. Полученную массу хорошо перемешать или же взбить. Из полученного теста раскатать ровный пласт толщиной около 0,7 см, вырезать кружки диаметром около 11 см.
Теперь приступим к приготовлению начинки для сочников. Белок с сахаром взбить. Добавить сметану, муку и перетёртый творог. Массу хорошенько перемешать.
На одну половинку вырезанного кружка теста положить начинку, другой половинкой прикрыть и соединить края. Оставшимся желтком смазать сочники сверху и выпекать в духовке при 200 градусах 35-45 минут.
Если хотите испечь что-то вкусное и не ежедневное, приготовьте вкуснейшее творожное печенье или же открытый пирог.
Желаю приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- Сосиски: 500 гр.
- Мука: 300 гр.
- Молоко: 150 мл.
- Яйцо: 1 шт.
- Масло оливковое: 3 ст. ложки.
- Дрожжи сухие: 1 чайная ложка
- Соль, сахар: по вкусу.

Способ приготовления:

Для теста: дрожжи смешать с тёплым молоком, добавить соль, масло, яйцо. Всё хорошо перемешать, добавить муку и замесить тесто. Подождать когда тесто поднимется.Готовое тесто посыпаем мукой, разминаем его в виде небольшой колбаски и нарезаем полосками. Каждую полоску теста раскатываем в длинную полоску. Каждую сосиску обматываем получившейся полоской теста. Прикрепляем ножки и глазки.Выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку на 20 минут.

...

Ингредиенты:

масло сливочное – 200 гр.
кефир – 1 стакан
сахар – 1 ст. л.
яйцо – 3 шт.
соль – по вкусу
сода – 0,5 ч. л.
уксус – для погашения соды
мука – 1 стакан
капуста белокочанная – 300-500 гр.

Способ приготовления:

Соединить 150 грамм сливочного масла, кефир, сахар, одно яйцо, соль и погашенную соду. Перемешать. Добавить муку. Перемешать.Половину теста положить в форму, смазанную маслом. Сверху положить ровный слой нашинкованной капусты. На капусту налить два взбитых яйца и положить сливочное масло, нарезанное кубиками. Всё накрыть оставшимся тестом.Выпекать в течение 30-40 минут в разогретой духовке.

...

Ингредиенты:

Основа-песочное тесто
понадобится:
500 г. муки
250 г. сливочного масла
100 г. сах.пудры
2 яйца
50 г. молока
первый слой:
творог
сах. пудра
второй слой:
300 г.малины
15 г. желатина
300 г. кремообразного творога
сахар по вкусу

Способ приготовления:

О-очень ягодно!Тесто:Муку и сахарную пудру просеять, добавить порезанное масло, руками растереть в крошку.Сделать в массе углубление, туда влить яйца имолоко, размешать.Затем смешать все вместе, получится липкая масса, которую нужно выложить на стол и осторожно вымесить песочное тесто. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 20 мин.Когда тесто остынет в холодильнике, достать его и раскатать.Наполнить форму тестом, на тесто положить пергамент и на него груз (фасоль, горох). Делается это для того, чтобы тесто не вздувалось. Поставить в духовку на 40 мин. при 180-200 С.Начинка:Готовим малиновую начинку. Малину перетереть в пюре в блендере, добавить сахар, хорошо размешать, затем замочить в малине желатин на 30 мин.Далее поставить смесь на огонь до полного растворения желатина (не доводить до кипения!!). Когда масса остынет, добавить кремообразный творог, перемешать.Формируем тортик:На остывшую основу выкладываем творог, перемешанный с сахарной пудрой, затем

...