Ингредиенты:

- Клюква – 150 г,
- Сахар – 0.5 стакана,
- Вода – 0.6 л.

Способ приготовления:

Клюкву перебираем, промываем, помещаем в кастрюлю, после чего при помощи деревянной ложки разминаем. Кладем размятые ягоды в марлю, отжимаем из них сок в стакан, и откладываем его в сторонку. Жом ягодный помещаем обратно в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Доводим отвар до кипения и процеживаем. Добавляем сахар и тщательно перемешиваем. Получившийся морс охлаждаем, вливаем отжатый клюквенный сок и перемешиваем.

...

Ингредиенты:

клубника – свежая или мороженая - 200 г,
сливочное мороженое – 200 г,
молоко – 0,5 л

Способ приготовления:

Нежнейший молочный коктейль с мороженым послужит великолепным освежающим десертом и напомнит вам о лете! Из указанного количества ингредиентов получается четыре порции. В чашу блендера сложить слегка подтаявшее мороженое, клубнику (мороженую клубнику предварительно размораживать не нужно), влить молоко. Взбивать все в течение трех-четырех минут. Готовый молочный коктейль с мороженым разлить по высоким бокалам, подать сразу же, пока не осела воздушная пена.

...

Ингредиенты:

- кофе мокка
- сахарная пудра
- ликер Бэйлис
- какао порошек
- молоко
- сливки жирные
- тростниковый сахар
- сахарная пудра

Способ приготовления:

Сначала варим кофе мокка. Пока варится взбиваем венчиком сливки с двумя ложками сахарной пудры, до густой пены, но не крем. Сварившийся кофе разливаем по чашкам, добавляем 2 столовые ложки молока, чайную ложку Бэйлиса, тростниковый сахар и сверху выливаем взбитые сливки.Сверху взбитых сливок посыпаем какао порошком.

...

Ингредиенты:

- лимон – 1 шт.
- лайм – 1 шт.
- апельсин – 1 шт.
- ром – 1,5 стакана
- сахар – 0,5 стакана
- вино красное сухое – 750 мл.
- сок апельсиновый – 1 стакан

Способ приготовления:

Все ингредиенты охладить. Лайм, лимон и апельсин помыть и нарезать кольцами. Фрукты положить в кувшин. Добавить ром и сахар. Перемешать. Накрыть крышкой кувшин и убрать на ночь в холодильник.Вино и апельсиновый сок охладить. Перед подачей на стол, в кувшин влить вино и апельсиновый сок. Перемешать.

...

Ингредиенты:

клюква – 50 гр.
мука картофельная – 7 гр.
сахар – 30 гр.
вода – 150 мл.

Способ приготовления:

Клюкву помыть, раздавить и отжать сок. Сухие ягоды выложить в воду и варить в течение 8-10 минут. Процедить. Добавить сахар и вскипятить.Муку соединить с соком клюквы. Перемешать. Полученную массу, помешивая, выложить в кипящий кисель. Перемешать. Снять с плиты.

...