Ингредиенты:

500 гр. нежирной свинины
2 стакана воды
2 луковицы
150 гр. гречневой крупы
1 морковь
2 ст. ложки томатной пасты
2 ст. ложки растительного масла,
1 ст. ложка соевого соуса
перец
2 лавровых листика

Способ приготовления:

Мясо порезать маленькими кусочками, уложить в кастрюлю, добавить растительное масло, посолить, поперчить. Готовить 6 минут при полной мощности /850 Вт/. В середине готовки перемешать. Натертую на терке морковку и порезанную луковицу смешать с мясом и готовить еще 3 минуты при полной мощности. Смешать горячую кипяченую воду с томатной пастой, соевым соусом, добавить лавровый лист. Залить этим соусом мясо и довести до кипения /3 минуты при полной мощности /. Гречневую крупу промыть и выложить к мясу. Накрыть кастрюлю крышкой, готовить 8 минут при полной мощности, а затем еще 10 минут при мощности 600 Вт.

...

Ингредиенты:

Грибы маринованные - 300 г.
Морковь - 4 шт.
Сыр - 200 г.
Огурцы соленые - 2 шт.
Мясо (любое) - 300 г.
Яйца - 4 шт.
Майонез - 300 г.

Способ приготовления:

Отварить морковь, остудить, очистить и натереть на крупной терке.

Яйца также отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Нарезать кусочками.

Грибы нарезать мелко.

Выкладывать салат слоями (каждый слой смазывать майонезом): грибы, морковь, сыр, соленый огурец, мясо, яйца.

Сверху для украшения натереть желток, одно яйцо нарезать колечками, несколько грибочков.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

баранина мякоть - 500 гр.
редиска белая - 100 гр.
желатин - 40 гр.
черемша нарезанная - 20 гр.
имбирь молотый - 1 ч.
ложка сахара - 1 ч. ложка
соль - 1 ч. ложка
соевый соус - 1 ст.
ложока зелень петрушки

Способ приготовления:

Мясо промыть, нарезать кубиками по 2 см, положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она полностью покрыла мясо. Довести до кипения и снять пену. Прибавить соевый соус, мелко нарезанную редиску, соль, сахар, черемшу, имбирь, варить на слабом огне при закрытой крышке в течение 2 часов.Готово мясо достать из бульона и положить в форму глубиной 3–4 см. Залить процеженным бульоном, смешанным предварительно разведенным желатином, и охладить к полному застудневанию.Перед подачей нарезать желе ломтиками длиной 6 см и шириной 2 см. Заключить на блюдо и оформить зеленью.

...

Ингредиенты:

- Яйца вареные - 2 шт,
- Курица копченая - 200 гр,
- Яблоко - 1 шт,
- Сыр твердых сортов - 80 гр,
- Майонез - 6 ст.л,
- Грецкий орех - 50-80 гр,
- Укроп - 2 веточки,
- Миндаль - 6 шт.

Способ приготовления:

Салат слоённый, поэтому выкладываем его слоями: 1 слой - белок от вареных яиц, который необходимо натереть на крупной тёрке.2 слой-курица, мелко нарезанная. 3 слой- яблоко, которое нужно очистить и натереть на крупной тёрке. 4 слой-сыр, натереть на крупной тёрке.5 слой-желток, который натереть на мелкой тёрке. 6 слой - майонез. 7 слой - измельчённый грецкий орех.Украшаем салат веточкой укропа и миндалём, это и будет "еловой веточкой".

...

Ингредиенты:

Сливки - 2 стакана,
сахар - 0,5 стакана,
яичные желтки сырые - 3 шт.,
яблоко - 2-3 шт.

Способ приготовления:

В кастрюльке смешать один стакан сливок с сахаром и желтками. Поставить на очень маленький огонь и, при постоянном помешивании, хорошо нагреть, но не доводить до кипения(!). Охладить, перелить в другую посуду (я переливаю в пластмассовый контейнер), накрыть крышкой и поставить в морозилку до получения полузамерзшей массы. Яблоки испечь в духовке, охладить, очистить и удалить сердцевину, протереть через сито. Затем взбить оставшиеся сливки, смешать с протертыми яблоками, после этого с полузамерзшей сливочной массой. Полученный микс поставьте в морозилку до полного замораживания.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

...