Ингредиенты:

Батон
Сыр 200 гр
Острый перец
Сладкий перец
Яйца 2 шт
Соль
Раст. Масло
Чеснок
Зелень

Способ приготовления:

Это закуска для настоящих мужчин. Острая и сытная. Кончено если вы не любитель острых ощущений, тогда не используйте острый перец или используйте его чуть чуть. Но если вы бывали в южных странах, где перец чили в почете – то этот рецепт для вас. Сложного ничего нет, но бутерброды того стоят что бы хоть раз их приготовить и попробовать. Детям конечно сие блюдо не понравится, да лучше и не давать им его – все же перчик здесь рулит. Для них сделайте отдельно сладких бутербродов.  

 

 

Сыр и оба перца натираем на терке. Конечно не забудьте удалить семечки и у сладкого и тем более у острого перца.

Добавьте яйца, посолите, поперчите, выдавите пару зубчиков чеснока и перемешайте.

Основа для бутербродов готова. Батон нарежьте ломтиками.

Каждый ломтик смажьте обильно приготовленной смесью. Пусть постоят 2-3 минутки.

И обжарьте на растительном масле до румяности, сначала ту сторону которая с начинкой.

Затем переверните и обжарьте с другой стороны.

 Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

150 грамм креветок;
200 грамм разноцветного Болгарского перца;
100 грамм дайкона;
50 грамм тофу;
5 салатных листьев;
оливковое масло;
соевый соус или сок лимона.

Способ приготовления:

Креветки отварить и очистить. Сыр и болгарский перец нарезать кубиками. Дайкон нашинковать тонкой соломкой, листья салата порвать на небольшие кусочки. Соединить подготовленные продукты, заправить смесью оливкового масла с соком лимона или соевым соусом, перемешать.

...

Ингредиенты:

Масло сливочное - 50 г + 30 г (для смазывания формы)
Хлебные крошки - 25 г
Мука пшеничная - 50 г
Горчичный порошок - 1 ч. л.
Молоко - 300 г
Яйца - 4 шт.
Сыр чеддер (тертый на крупной терке) - 100 г

Способ приготовления:

Это рецепт классического сырного суфле, которое не требует особых кулинарных навыков и способностей.

Включить духовку для предварительного разогрева на 180 градусов. Поставить противень на средний уровень.

Форму для суфле смазать маслом и посыпать хлебными крошками. Лишние крошки высыпать из формы.В кастрюльке на среднем огне растопить сливочное масло, добавить муку и горчичный порошок. Готовить, помешивая, около 1 минуты. Убрать кастрюлю с плиты и добавить молоко. Снова поставить кастрюлю на плиту и помешивая, довести массу до однородного состояния, около 10 минут. Перелить массу в миску, дать остыть. В остывшую массу влить яичные желтки. Добавить в миску сыр и специи.Миксером взбить яичные белки в чистой миске до пышного, устойчивого состояния. Выложить белковую массу в миску с теплой массой и аккуратно, круговыми движениями перемешать, не разбивая пузырьков.Переложить массу в подготовленную формочку и провести острием ножа по верхнему краю формочки, стряхивая крошки на поверхность теста. Поставить в духовку и запекать до готовности, около 25-30 минут.

...

Ингредиенты:

на 3 порции:
карп - 1 шт.
лук - 1 головка
болгарский перец - 0,5 шт.
морковь - 1 маленькая
чеснок - 1 зубчик
петрушка и укроп - по 2 веточки
масло сливочное - 40 г
розмарин - 2 ч. л.
перепелиные яйца - 6 шт.

Способ приготовления:

Карп, фаршированный овощами и перепелиными яйцами.Приготовим начинку. Для этого нарежем овощи квадратиком и обжарим на растительном масле. Посолим. Когда подрумянятся, добавляем сливочное масло, накрываем крышкой и делаем минимальный огонь. Тушим минут 15. Потом посыпаем рубленой зеленью с чесноком.Теперь займемся филетированием рыбы, а точнее вытащим у неё позвоночник через спину. Срезаем у рыбы колючий хребет, ножом прорезаем по спине, слева и справа, по позвоночнику. Далее, ножницами перерезаем позвоночник возле головы и ближе к хвосту. Далее, отделяем мясо рыбы от рёбер, помогая пальцами, вилкой или ножом, вырываем позвоночник. Промываем хорошо, вырезаем жабры.Солим рыбу снаружи и внутри, заполняем половиной начинки. Потом перепелиные яйца, потом снова овощная начинка.На противень стелим пергаментную бумагу, на неё укладываем рыбку, посыпаем розмарином рядом с рыбкой и немного на неё. Смазываем рыбку растительным маслом (для корочки) и в духовку, примерно на 30 минут при те

...

Ингредиенты:

2 куриные грудинки
Соевый соус 2 столовые ложки
Сахар. 1 столовая ложка
Кукурузный сироп или мёд 1 столовая ложка
Рисовое вино или саке 2 столовые (по желанию)
Зелёный лук 1 пучок
Чёрный перец По вкусу
Оливковое масло
Кунжут (по желанию)
Для соуса:
Острая приправа чили 3 столовые ложки
2 чили перца
1/4 луковицы
3 дольки чеснока
Соевый соус 2 столовые ложки
Острая горчица 1 столовая ложка
Кунжутное или ол

Способ приготовления:

1. Сполоснуть курицу в холодной воде и порезать на кусочки 2. Перемешать курицу с мёдом, рисовым вино (саке) и молотым перцем и замариновать в холодильнике на 1/2 часа. 3. Размельчить ингридиенты соуса в миксере 4. Немного поджарить замаринованую курицу на сковородке на среднем огне (но не до конца) 5. Выбрать курицу со сковородки (только курицу. остальное оставить в сковородке) 6. Перемешать курицу с приготовленным соусом (пункт 3) 7. Выложить всю массу назад на сковородку, добавив оливкового масла (по вкусу), и поджарить на среднем огне ещё 3-4 минуты 8. Подавать на горячей тарелке 9. Посыпать блюдо размельченым зелёным луком (по вкусу)

...