Ингредиенты:

Сыр - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 200 г
Зеленый лук - маленький пучок
Огурец свежий - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Рыбная консерва (треска) - 1 баночка
Авокадо - 1 шт.

Способ приготовления:

Сыр натереть на крупной терке и смешать с выдавленным через чеснокодавилку чесноком.

Зеленый лук помыть, обсушить и мелко нарезать.

Свежий огурец нарезать мелкими кубиками.

 Треску вынуть из банки и размять вилкой.

Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке и смешать с рыбой. Желток натереть на крупной терке или просто размять вилкой.

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

Выкладывать салат слоями в форму без дна, предварительно застелить пищевой пленкой: 1-й слой - сыр с чесноком, смазать майонезом, затем зеленый лук, огурец, смазать майонезом, затем желтки, потом рыба с яичными белками, смазать немного майонезом, и последний слой - авокадо.

Слои плотно утрамбовать и убрать салат в холодильник на 1 час.

Потом форму с салатом накрыть тарелкой и перевернуть, пленку снять. Украсить по желанию, можно просто посыпать молотой паприкой.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

яблоко – 7,5-10 кг.
сахар – 0,5-1 кг.
вода – 2,5 л.

Способ приготовления:

Спелые яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками и перекрутить через мясорубку.Полученное пюре переложить в стеклянную посуду. Залить теплой кипяченой водой. Перемешать. Оставить для брожения.Через пять дней снять шумовкой мезгу. Добавить сахар. Перемешивать 2-3 раза в день.

...

Ингредиенты:

яблоки 5 шт.
сахар 250 г.
мука 200 г.
сливочное масло 100 г.
яйца 3 шт.
молоко 120 мл.
разрыхлитель 1.5 ч.л.
лимонная цедра 2 ст. л.
апельсиновый сок четверть ст.
ванильный сахар 10 г.
корица для посыпки
сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:

Размягченное сливочное масло растираем с сахаром до бела. Яйца вбиваем по одному и хорошенько взбиваем после каждого.  Добавляем часть просеянной с разрыхлителем муки и взбиваем.  Добавляем часть молока и опять взбиваем,добавляем ванильный сахар,цедру. Добавляем апельсиновый сок и опять взбиваем,добавляем остальную муку и молоко и взбиваем,все тесто готово . Чистим яблоки,очищаем от корки и семян,2 яблока трем на терку и добавляем в тесто перемешиваем,берем форму и кладем в нее наше тесто, остальные яблоки также очищаем и режем на дольки, укладываем их сверху на тесто и ставим в духовку при температуре 160 градусов на 50 минут. В случае если пирог еще не пропекся а у вас вверх уже румянный накройте верх фольгой,мне не пришлось этого делать,всем приятного чаепития
и еще достаем из духовки и посыпаем пудрой и корицей. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

курица жареная – 100-150 гр.
лук репчатый – 1 шт.
сельдерей – 1 корень с листьями
вода – 1,5 л.
морковь – 1 шт.
перец черный – 1,5 ч. л.
укроп – 1 веточка
кубик бульонный куриный – 2 шт.
лапша

Способ приготовления:

Лапшу отварить. Морковь разрезать пополам. Корень сельдерея разрезать на четыре части. Лук, морковь, сельдерей, перец и кубики выложить в посуду для СВЧ. Залить водой. Готовить в течение 14-16 минут на полной мощности. Крышку не закрывать. Если появится пена, то её необходимо снять. Затем накрыть крышкой и готовить ещё в течение 9-11 минут. Морковь, сельдерей и лук достать из супа. Бульон процедить, добавить измельченную жареную курицу.Лапшу разложить по тарелкам и залить супчиком.

...

Ингредиенты:

2 крупных яблока
4 маленьких веточки розмарина
4 круглых камамбера (по 125 г каждый)
6 столовых ложек жидкого меда
500 г красного винограда без косточек
3-4 столовые ложки белого винного уксуса
соль, перец, сахар
2-3 столовые ложки оливкового масла
1 кочан зеленого салата
бумага для запекания

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до t 200 °С. Застелите противень бумагой для запекания. Яблоки вымойте и с помощью специального ножа вырежьте сердцевину. Нарежьте мякоть кружочками и выложите на противень, сложив внахлест друг на друга 4 круга. Розмарин вымойте и отряхните от воды, 2 веточки разломайте пополам и выложите по одному на каждый яблочный круг. Сверху положите головки камамбера. Полейте медом и запекайте в горячей духовке 15-18 минут.У остального розмарина отщипните иголочки и очень мелко нарубите их. Виноград вымойте и разрежьте на половинки. Смешайте для заправки уксус, 1-2 чайные ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли и перец. Взбивая, подмешайте растительное масло и добавьте рубленный розмарин.Салат почистите, вымойте и порвите на кусочки. Смешайте с заливкой и виноградом и все вместе подайте на стол. К этому блюду можно подать багеты.

...