Ингредиенты:

1 кг курицы,
500г лука-порея,
200г пшена,
100г сливок,
5 горошин белого перца,
по 1 лавровому листу и моркови,
0,5 лимона,
3 ст.л. сливочного масла,
2 ст.л. рубленой петрушки,
1 ст.л. сухой суповой зелени,
1 ч.л. морской соли,
белый молотый перец,
соль

Способ приготовления:

Вымыть курицу и отварить до мягкости, добавив в воду соль, горошины перца, суповую зелень и лавровый лист, в течение часа. Получившийся бульон процедить, для блюда понадобится 750 мл. Очистить морковь, порезать ее кубиками, до мягкости в курином бульоне отварить вместе с пшеном в течение получаса на медленном огне под крышкой. Очистить стебли порея, пополам их разрезать, промыть, нарезать соломкой, 10 мин потушить в сливочном масле. Готовую курицу разделать: кожу снять, от костей отделить мясо, порезать его кусочками по 4см, перемешать со сливками, луком, пшеном и петрушкой, сбрызнув соком лимона и поперчив.

...

Ингредиенты:

Рыба (судак, тилапия, семга и т.д.) – 300 г
Картофель – 2 шт.
Лук – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Майонез – 2 ст.л.
Зелень – укроп и петрушка
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Рыбу нарезать, посолить и поперчить. Лук нарезать полукольцами. Зелень мелко покрошить. Картофель, морковь нарезать тонкими кружками, перец пластинками. Смешать овощи и зелень, посолить, поперчить. Выложить овощи в рукав для запекания. Добавить майонез, перемешать. На овощи выложить рыбу, завязать. Чашу смазать маслом и рукав для запекания (пакет). Установить режим ВЫПЕЧКА на 40 мин. Через 30 мин открыть крышку, разорвать пакет и готовить до окончания программы.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Фасоль 200гр
морковь по-корейски 200гр
лук 2шт
соль по вкусу
сахар 1чл
уксус 1чл

Способ приготовления:

Фасоль замочить на ночь. Утром залить фасоль водой и отварить на медленном огне до готовности. Фасоль надо солить в конце варки. Остудить. Нарезаем тонко лук и обдаем кипятком. Пока лук горячий, добавляем к нему 1 ч л песка, соль по вкусу и 1 ч л уксуса, хорошо перемешать. Дать немного настояться и отправить в холодильник охладиться. К остывшей фасоли добавить морковь и лук. Хорошо перемешать. Приятного аппетита.

...

Ингредиенты:

150 г сыра
1 банка оливок без косточек
2 лимона
шпажки

Способ приготовления:

Закуска к коньяку - быстро в приготовлении и украсит любой праздничный стол...Лимоны вымыть и нарезать тонкими кружочками; затем разрезать ещё пополам. Сыр нарезать небольшими кубиками.С оливок слить жидкость.На шпажку одеваем оливку, дольку лимона парусом и кусочек сыра и закуска к коньяку готова.

...

Ингредиенты:

- Тальятелле Barilla 4 гнезда
- Помидоры красные от 2-х до 6 штук
- Грибы белые свежие 0,5 кг.
- Чеснок головки 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст.л
- Перец (чили красный)
- Петрушка свежая 1 пучок

Способ приготовления:

Белые грибы и мелко накрошенный лук, мы обжариваем на сковороде с оливковым маслом, до румяной корочки. При обжарке, добавьте хороший кусочек сливочного масла. Посолите и поперчите черным перцем. И черный молотый и красный чили, лишь дополнят друг друга, они совершенно разные по жгучести и остроте. Наверное никто не удивится, что снимать кожицу с помидоров нужно обязательно, если вы добавляете их в соусы. Ножом в основании помидора сделайте на кожице неглубокий крестообразный надрез так, чтобы не прорезать саму плоть помидора. Далее, ошпариваем помидор кипятком. Помещаем плоды в кастрюльку с кипятком, и оставляем на 10-20 секунд.Когда уголочки кожицы, образованные разрезами, начнут заворачиваться, сливаем воду и тотчас же погружаем помидоры под холодную проточную воду.С охлажденных помидоров снимите кожу, потянув за уголочки с помощью тупой стороны ножа. Если не получается, проведите процедуру повторно. Но со спелыми помидорами, такого не случится. Чеснок рубим ножом (никаких давилок), туда же перец чили. Рубленые помидоры и чеснок с чили, забрасываем к нашим грибам. Тушим до готовности. Чтоб не добавлять соус, не жалейте помидор. Здесь, их много не бывает. Не забываем про соль.Пасту варим по инструкции на упаковке. Но не забываем. Кастрюля должна быть просторной! И никакого масла при варке. Если пасту готовят под соус, то масло при варке класть нельзя. Соус, выкладываем толстым слоем поверх пасты. На фото, одна половина пасты уже смешана с соусом. Украшаем петрушкой.

...