Ингредиенты:

ром – 300 мл.
сироп сахарный – 100 мл.
лимон – по вкусу
лед – по вкусу

Способ приготовления:

Соединить ром и сахарный сироп. Перемешать. Разлить по порциям. В каждую добавить ломтики лимона и лед.

...

Ингредиенты:

300-400 г филе форели (или другой рыбы)
1 морковь
пол-луковицы
1 кг картофеля
50 г сливочного масла
пучок зеленого лука
пучок укропа
4-5 маленьких помидора
мука
соль
перец
3-4 ст. ложки сметаны
сок половины лимона

Способ приготовления:

Рыбу нужно сварить в следующем бульоне: морковь, половина луковицы, 1-2 долек чеснока,перец горошком,соль. Варите рыбу в бульоне 10-15 минут. Сварите картофель и приготовьте из него пюре, добавьте 50 г сливочного масла. Покрошите всю зелень какую хотите: лук, укроп,кинза (все зависит от вкуса и фантазии), мелко нарежьте помидоры. Разомните филе вилкой на мелкие кусочки. Все компоненты добавьте в пюре и перемешайте.Также я добавляю с эту массу немного (пару столовых ложек) муки, чтобы котлетки не расползались.Формируйте из получившейся массы биточки (котлетки, кому как нравится) и жарьте на оливковом масле, предварительно обваляв в муке. Только сильно не зажаривайте! Далее соус:сметана, мелко нарезанный укроп, сок лимона, щепотка соли. Очень вкусно кушать из на завтрак!:)Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

мука 1 ст.
молоко коровье 1,5 ст.
сыр (твердый) 150 г
яйца куриные 2 шт.
петрушка 1 пучок
разрыхлитель 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
масло растительное 1 ст. л.
масло сливочное 50 г
чеснок 1 зубчик

Способ приготовления:

Сыр натереть на мелкой тёрке. Петрушку вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать. Муку просеять. Чеснок выдавить через пресс. Яйца взбить миксером с солью и сахаром в пену. Молоко немного подогреть, влить в яичную массу и хорошо перемешать. Затем добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить. Всыпать сыр, чеснок, измельченную зелень и влить масло и еще раз хорошо перемешать миксером. Жарить блины на разогретой и смазанной маслом (один раз!) сковороде.  Готовые блины смазать немного сливочным маслом (по желанию). Блинчики получаются очень вкусными и ароматными. Подавать горячими с молоком или сладким чаем. Приятного аппетита!

 

...

Ингредиенты:

целая курица (1-1,5 кг)
3-4 луковицы
5-6 куриных яиц
2 столовых ложки муки
соль и перец по вкусу
растительное масло
1 лимон

Способ приготовления:

Национальное грузинское первое блюдо - чихиртма понравится даже самым изысканным гурманам. Приготовить этот суп не сложно.Сырую тушку курицы нужно поделить на четыре части и, залив тремя литрами воды, поставить на медленный огонь. Посолите воду и варите куриное мясо до готовности. После достаньте четверть курицы и отделите мясо от кости. Куриный бульон процедите. Очищенный и мелко нарезанный лук поджарьте на разогретой сковороде на растительном масле до прозрачности. Затем к луку добавьте муку и поджаривайте еще несколько минут. Далее следует дать поджарке остыть, затем влить в нее 250 миллилитров бульона. Тщательно перемешать смесь до получения однородной массы.Полученную смесь отправить к основной части куриного бульона. Довести бульон с мукой до кипения и варить 5-7 минут.Куриные яйца взбить и отправить их в горячий бульон, постоянно перемешивая. Заметьте, бульон не должен кипеть. Посолите, поперчите и снимите его с плиты.Перед подачей к столу нужно разложить кусочки курицы по тарелкам и залить бульоном. В каждую порцию добавить 1 чайную ложку лимонного сока и измельченную зелень.

...

Ингредиенты:

креветки отваренные чищенные - 200 гр
крабовые палочки – 200 гр
майонез
яйца 4 шт
рис 0.5 ст
огурец (соленый) 1-2 шт
лук 1 шт

Способ приготовления:

Этот оригинальный рецепт салата «Мимоза», который знают многие, настолько меняет вкус самого салата - что не поделиться им я не смог. И так начнем. Рис отварить и остудить. Яйца отварить. И затем делаем слои. Каждый смазывая майонезом. Нижний лук – мелко порезать, обдать кипятком и отжать. Дальше крабовые палочки – натереть на терке. Потом мелко порезанный огурец. Дальше рис. Потом креветки. Все это натираем яйцами – сначала белком. Затем желтком. Всю красоту оставляем на пару часов пропитаться. Все. Приятного аппетита.

...