Ингредиенты:

грудки куриные – 2 шт;
яйца – 6 шт;
грецкие орехи – 1 ст;
сыр твердый – 250 г;
шампиньоны – 250 г;
лук репчатый – 2 шт;
майонез;
помидоры черри;
свежая зелень.

Способ приготовления:

Утянула кулинарный рецепт к себе в копилку. На мой взгляд, подходящий вариант праздничного салата. Мне очень понравилось, как он смотрится и салатики с грибами я очень люблю. Для салата нужно брать отваренные в подсоленной воде куриные грудки. Яйца тоже должны быть сварены вкрутую. Белок с двух яиц нужно отложить в сторону, потому что это будет украшение. А остальные яйца натираем на крупной терке – и желтки, и белки. На мелкой терке натираем сыр вместе с чесноком, смешиваем их друг с другом. Грецкие орехи прокручиваем через мясорубку. На сковороде в растительном масле жарим лук, а после добавляем в него шампиньоны. Теперь берем подходящее блюдо и выкладываем салат торт слоями. Слой первый: измельченные куриные грудки плюс тонкий слой майонеза. Слой второй: прокрученные через мясорубку грецкие орехи. Слой третий: натертые на терке яйца плюс тонкий слой майонеза. Слой четвертый: поджаренные шампиньоны вместе с луком. Слой пятый: чеснок с сыром плюс майонез. Поверхность салат торта обсыпаем натертыми на мелкой терке белками. Украшаем помидорками черри и листочками свежей зелени.

...

Ингредиенты:

Острый соус 240 г
Сахар коричневый 360 г
Вода 60 мл
Мёд 2 ст. л.
Сухари панировочные 2 ст.
Смесь итальянских трав 1 ст. л.
Куриная грудка 4 шт.
Оливковое масло 1 ст. л.

Способ приготовления:

Куриное филе в панировке из сухарей с приправой, обжаренное в масле и доведенное до готовности в духовке. Полейте грудки острым соусом с медом и коричневым сахаром и подавайте. Смешать в маленькой миске острый соус с коричневым сахаром, водой и медом. Тщательно перемешать и отложить в сторону. Смешать сухари с итальянской приправой. Обвалять в смеси куриные грудки. Убрать в разогретую духовку (175С) на 20-25 минут, до готовности мяса. Достать грудки из духовки, полить соусом и подавать.

...

Ингредиенты:

6 средних яиц,
150 мл сливок,
100 гр грибов,
100 гр тунца в масле,
пучок укропа,
немного тертого сыра пармезан.

Способ приготовления:

Грибы порезать очень мелко, с тунца слить масло и размять его вилкой, добавить тертый сыр и сливки. Взбить эту смесь вместе с яйцами и залить в форму.Выпекать в духовке разогретой до 150 градусов в течении 25 минут.Подавать посыпав зеленью.

...

Ингредиенты:

Оливковое масло 2 ст. л.
Лук репчатый 1 ст.
Морковь 0.5 ст.
Сельдерей стеблевой 0.5 ст.
Соль 2 ч. л.
Чечевица 500 г
Помидоры красные 1 ст.
Куриный бульон 2 л
Перец черный молотый 0.5 ч. л.
Кориандр молотый 0.5 ч. л.
Тмин 0.5 ч. л.
Козий сыр 0.5 ст.

Способ приготовления:

Чечевичный суп с морковью, сельдереем и помидорами, посыпанный козьим сыром. Налить оливковое масло жаровню или большую кастрюлю для супа и поставить на медленный огонь. Добавить измельченный лук, нарезанные морковь и сельдерей и соль. Обжаривать, пока лук не станет полупрозрачным. Добавить чечевицу, очищенные и нарезанные помидоры, куриный бульон, перец, кориандр и тмин. Все перемешать и довести до кипения. Накрыть и варить на медленном огне 40 минут. Взбить все блендером до нужной консистенции. Тертый козий сыр, посыпанный сверху, сделает ваш суп еще вкуснее.

...

Ингредиенты:

куриная грудка – 1 шт;
лук ялтинский – ? головки;
редис – 3 шт;
зеленое яблоко – ? яблока;
маслины без косточек – 2-3 шт (по вкусу);
консервированный ананас кольцами;
зелень укропа и петрушки;
листья салата;
майонез, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Отвариваем куриную грудку, даем ей остыть, а затем нарезаем как можно мельче.Редиску натираем на терке.Лук нарезаем кольцами и ошпариваем кипятком.Яблоки мелко нарезаем или натираем. Маслины, зелень и листья салата мелко нарезаем. Часть листьев салата оставляем для украшения.Затем добавляем майонез по вкусу и тщательно перемешиваем.Дольку консервированного ананаса кладем в подходящую формочку, сверху выкладываем ровным слоем салат, а затем прижимаем сверху ещё одной долькой ананаса и убираем на полчаса в холодильник.Салат "Колеса любви" готов!Перед подачей выкладываем наши «колеса любви» на лист салата.

...