Ингредиенты:

400 г капусты
1 большое яблоко
1 болгарский перец
3 небольших огурца
1 морковь
100 г сыра (твердый, плавленый, колбасный и пр.)
3 помидора
2 яйца
1 ст.л. горчицы
150 г сметаны
1 пучок зелени
соль, перец
лимон

Способ приготовления:

Этот салат станет украшением любого праздничного стола, хотя приготовлен из совсем простых и недорогих ингредиентов. Пикантный соус придает ему неповторимый шарм... Салат получается очень яркий, праздничный, при этом низкокалорийный. Еще один бесспорный "плюс": он не течет, как обычные овощные салаты, потому что овощи, кроме капусты, не солим, а соус находится отдельно. Так что, его можно приготовить и за несколько часов до торжества. Капусту нашинковать мелко, посолить, помять с солью. На крупной терке натереть яблоко, обильно полить лимонным соком, смешать с капустой, выложить на блюдо (можно блюдо застелить салатными листами), поставить на 10 минут в холодильник. Перец нарезать кружочками. В центр блюда поставить тонкую бутылочку, вокруг выложить перец. Огурец режем кружочками, выкладываем черепичкой. Дальше идет тертая на корейской терке морковь. Далее помидоры, нарезанные кольцами, сверху горки тертого сыра. Для соуса смешать сметану, горчицу, мелко рубленые яйца и зелень, соль, перец. Вытащить бутылочку, а на ее место загрузить наш соус. Салат готов. Можно перемешать на блюде, а можно у себя в тарелке.

...

Ингредиенты:

облепиха - три стол. лож.
мед - две чайн. лож.
лимонный сок - чайн. ложка

Способ приготовления:

Ягоды растолочь, залить кипятком (стакан), дать постоять полчаса. Потом в сито процедить, долить сок лимона и мед.Для приготовления можно использовать листья мяты, их нужно настаивать вместе с протертой облепихой, затем процедить.

...

Ингредиенты:

свинина
консервированный ананас (кольца)
твёрдый сыр
специи по вкусу
луковица

Способ приготовления:

Свинину нарезать, отбить, посолить и поперчить. Уложить мясо на смазанный противень. На мясо положить нарезанный кольцами лук, а на лук выложить ананас. Покрыть отбивные тертым сыром. Поставить в ранее разогретую духовку. Готовить при 180 градусов около 10-15 мин. Необходимо наблюдать за процессом приготовления. Возможно, отбивные будут готовы раньше, ведь всё зависит от толщины мяса.» Свиные отбивные можно подать с тушёной картошкой. Эти два блюда отлично дополняют друг друга.

...

Ингредиенты:

- готовое слоеное тесто (пресное)
- твердый сыр
- копченая куриная грудка
- желток

Способ приготовления:

Нарезаем слоеное тесто полосками шириной в 2 см. Полосок должно быть парное количество. На полоску теста выкладываем маленькими кусочками грудку.Накрываем сверху сыром. И еще одной полоской теста. Краешки защипываем. И аккуратно заворачиваем слойку спиралькой. Выкладываем на противень на пергамент. Смазываем сверху тесто желтком и отправляем в разогретую духовку (200 градусов). Выпекаем до румяности и пышности (мин. 15)

...

Ингредиенты:

хлеб ржаной – 200 гр.
кефир – 1 л.
лук репчатый – 250 гр.
огурец соленый – 200 гр.
петрушка – 5 гр.
соль – по вкусу

Способ приготовления:

Репчатый лук и соленый огурцы нарезать тонкой соломкой. Хлеб натереть. Петрушку измельчить. Соединить лук, огурцы, хлеб и петрушку. Посолить. Залить кефиром. Перемешать.

...