Ингредиенты:

треска (филе) – 400г
сок лимона – 1/2 шт.
перец сладкий – 1 шт.
кабачок цуккини – 1 шт.(около 150 г)
сыр – 200г
соль – по вкусу
перец – по вкусу
8 деревянных или металлических шампуров

Способ приготовления:

Помыть филе в проточной холодной воде, промокнуть, сбрызнуть лимонным соком и порезать на кусочки размером 2-3 см. Помыть перец и кабачок, очистить и нарезать на кусочки толщиной 2-3 см. Все компоненты нанизать вперемешку на шампуры, посолить и поперчить. Шампуры положить в плоскую форму (пригодную для микроволн и гриля), а сверху положить куски сыра. Поставить все это на 8-10 минут при включенной мощности микроволн 100% и включенном гриле.

...

Ингредиенты:

1/2 курицы
1 морковь
3-4 картофелины
1 банка консервированного зеленого горошка
3-4 яйца
соль
черный молотый перец

Способ приготовления:

Курицу отварить до готовности в подсоленной воде, вытащить, бульон процедить, курицу очистить от костей.Морковь нашинковать соломкой, обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета, добавить картофель, нарезанный кубиками, жарить еще 3-5 мин. В горшочки для духовки выложить курицу, овощи, зеленый горошек, залить горячим бульоном, посолить, поперчить. Горшочки закрыть крышкой и поставить в духовку на 25-30 мин (пока картофель не будет готов) при 200 градусах.В каждый горшочек вылить по сырому яйцу, не перемешивать, закрыть снова крышкой и поставить в духовку еще на 5-7 мин.

...

Ингредиенты:

говяжий фарш 500 г
лук репчатый 1 шт.
сливочное масло 50 г
крахмал картофельный 30 г
молоко коровье 100 мл
соль 1/2 ч.л.
перец черный молотый ? ч.л.
петрушка 20 г
укроп 20 г

Способ приготовления:

Из постной говядины сделать фарш.Лук измельчить в блендере вместе с холодным маслом и крахмалом. Смешать с мясным фаршем.Добавить в фарш молоко, соль, перец. Очень хорошо перемешать.Измельчить зелень и добавить к фаршу.Сформировать из фарша круглые котлетки и обжарить на горячей сковороде до образования корочки.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- Фарш – 250 г,
- Репчатый лук – 2 шт,
- Морковь – 1 шт,
- Помидор – 1.5 шт,
- Масло – 50 г,
- Перец.

Способ приготовления:

Делаем из фарша небольшие тефтели, после чего бросаем их в кипящую соленую воду. Тефтели варятся до тех пор, пока не начнут всплывать. Лук обжаривается на сковороде, после чего добавить тертой моркови. К луку и моркови добавить небольшие кубики помидора, соли, специй. Все это тушится в течение 5 минут под крышкой. Тефтели помещаются в кастрюлю туда добавляется 5 столовых ложек воды, нарезанные овощи, масло. Все это тушится в течение 15-20 минут.

...

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель - 1 чайн. ложка
Сахар - 2/3 стакана
Маргарин - 120 г
Ваниль
Для начинки :
Любое варенье по вкусу

Способ приготовления:

Быстрый и вкусный тертый пирог. Этот рецепт постного пирога очень выручит Вас в пост.Приготовление тертого пирога.Все ингредиенты для теста смешать до получения крошки. 2/3 теста выложить в форму. Разровнять.Выложить начинку. У меня было густое сливовое варенье половинками. Сверху засыпать оставшуюся 1/3 теста. Печь постный пирог в духовке при 200 градусах 30 минут.Тертый постный пирог готов! Я желаю Вам приятного аппетита.

...