Ингредиенты:

печень говяжья – 350 гр.
лук репчатый – 100 гр.
чеснок – 1 зубчик
петрушка – по вкусу
вино белое – 40 мл.
масло растительное – 40 мл.
перец черный – 2-3 горошины
сухари молотые – 20 гр.
перец красный молотый – по вкусу
тмин – по вкусу
корица – по вкусу
соль – по вкусу
лимон

Способ приготовления:

Говяжью печень помыть. Репчатый лук и чеснок измельчить. Петрушку мелко нарезать.В посуду для СВЧ положить печень. Добавить столько воды, чтобы она полностью закрывала печень. Добавить вино, перец горошком. Накрыть крышкой. Тушить в течение 5 минут на полной мощности.В другую посуду для СВЧ положить репчатый лук и чеснок. Добавить растительное масло и небольшое количество воды. Поставить в СВЧ. Нагревать в течение 2-2,5 минут на полной мощности. Добавить тмин, красный перец, корицу и петрушку. Перемешать. Готовить в течение 1,5 минут на полной мощности.Печень достать. Нарезать на небольшие куски и положить в посуду с овощами и пряностями. Бульон из-под печени процедить и налить в посуду с печенью. Посыпать сверху молотыми сухарями. Готовить в течение 1-1,5 минут на полной мощности.

...

Ингредиенты:

- вермишель - 250 г
- сливочное масло - 5 ст.л.
- яйца - 1-2 шт.
- творог - 350 гр.
- зелень укропа рубленая - 2 ст.л.
- паприка молотая - 1 ч.л.
- соль

Способ приготовления:

Вермишель отварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг, затем смешайте с двумя столовыми ложками масла. Оставшееся масло взбейте с паприкой. Добавьте яйца, протертый творог, зелень, вермишель, перемешайте. Выложите в смазанную маслом форму и запекайте 40 минут. При подаче полейте кетчупом.

...

Ингредиенты:

Ломтики бекона 4 шт.
Козий сыр 140 г
Лук зеленый 30 г
Перец черный молотый по вкусу
Тесто Фило 6 шт.
Масло сливочное 120 г
Лук зеленый 8 стеб.

Способ приготовления:

Мешочки из слоеного теста фило с начинкой из козьего сыра с жареным беконом, перевязанные зеленым луком. Можно использовать любую другую начинку. Разогреть духовку до 200С. Обжарить бекон на сковороде, измельчить и положить в маленькую миску. Добавить козий сыр, зеленый лук и немного черного перца. Развернуть тесто на сухой поверхности. Положить лист теста на сухую рабочую поверхность (можно застелить ее листом пергамента). Смазать лист теста растопленным маслом. Положить сверху еще один слой и также смазать маслом. Повторить еще раз. Разрезать стопку на 4 квадрата. Проделать то же с остальными листами теста. Положить немного начинки в середину каждой стопки теста, собрать края и скрутить. Перевязать мешочки из теста зеленым луком. Положить на противень и слегка смазать растопленным маслом. Выпекать 8-10 минут, пока поверхность не покроется румяной корочкой. Достать из духовки и дать немного остыть. Можно подавать теплыми или охлажденными до комнатной температуры. 

...

Ингредиенты:

1 баночка кукурузы
1 упаковка крабовых палочек
4 яйца
майонез
соль, перец

Способ приготовления:

Яйца отварить, нарезать. У кукурузы слить жидкость. Крабовые палочки нарезать на небольшие кусочки. Все ингредиенты салата смешать и заправить майонезом. По вкусу добавить соль и перец. По желанию: украшение салата - оливки и маслины в виде грибочков.

...

Ингредиенты:

дрожжи сухие – 1 ст.л.,
маргарин – 50 г,
сметана – 100 г,
вода теплая – 100 мл,
сахар – 3 ст.л.,
яйцо – 1 шт.,
мука – 3,5 ст.
Для крема:
масло сливочное – 200 г,
яйцо – 1 шт.,
молоко – 1,5 стакана,
сахар – 4 ст.л.,
мука – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Вкуснейшие дрожжевые булочки из необычного сметанного теста хороши и сами по себе, а в сочетании с нежным шоколадным кремом они просто тают во рту! Приготовить дрожжевое тесто. Для этого смешать дрожжи с 1 ст.л. сахара, залить их теплой водой и оставить подниматься. Маргарин растопить и остудить. Смешать сметану с оставшимся сахаром, яйцом, растопленным маргарином, влить подошедшую дрожжевую смесь. Постепенно подсыпая муку замесить мягкое маслянистое тесто, не прилипающее к рукам. Накрыть тесто пленкой и отдавить в теплом месте на час – подходить. Пока подходит тесто, приготовить крем. В небольшой кастрюльке смешать яйцо, муку, молоко, сахар, тщательно взбить венчиком, чтобы не было комочков. Поставить кастрюльку со смесью на самый маленький огонь. Нагревать крем до загустения, все время помешивая. Остудить. Отдельно взбить размягченное сливочное масло в пышную светлую массу. Частями добавить в масло сваренный и остывший крем, все время продолжая его взбивать. В конце взбивания добавит

...